Concepts fondamentaux de l’Economie .pdf
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« Le tourisme est l’industrie qui consiste, à transporter les gens qui seraient mieux chez eux, dans des endroits qui seraient mieux sans eux. » Jean Mistler, académicien français (1897 – 1988) 1. Introduction : les difficultés conceptuelles et méthodologiques d’une approche économique du tourisme La science économique se développe avec l’ouvrage de Smith (1776). La science économique est la science du matériel. 1776 : début de la révolution industrielle en Grande Bretagne, du capital manufacturé, de l’industrie. Evolution radicale : A l’époque, 20% de la population londonienne était domestique = service. Aujourd’hui 70% de l’économique est une économie de services. Nous sommes dans une société où les loisirs (consommations, prestations) sont un pilier fondamental de l’économie. 1962 : Joffre Dumazedier pensait déjà à la place des loisirs dans la société. Début XXème : Veblem publie un ouvrage sur la classe des loisirs, il a compris que la classe dominante (haute bourgeoisie) assurait sa domination par sa façon de se comporter en matière de loisirs. Constats paradoxaux : Le tourisme a un caractère récent. C’est un phénomène social apparu après la 2nde guerre mondiale essentiellement. On voit un paradoxe avec le poids lourd qu’il a dans l’économie nationale et mondiale. La produit touristique est un produit composite : où comment et s’achève la chaine qui le constitue ? Il y a un problème de frontières lié au caractère composite de l’activité touristique. A contrario, il y a des activités caractéristiques du tourisme (hôtellerie, restaurations) mais leur chiffre d’affaire n’est pas seulement touristique. Autre paradoxe, la surestimation de l’activité touristique. On a tendance à voir le tourisme comme quelque chose de ne pas « sérieux et légitime à étudier », comme une activité « futile ». Vacances provient de vaquer ; loisir provient de oisif = termes négatifs. Approche différente aux Etats-‐Unis : Entertainment est un terme positif. Concepts fondamentaux de l’Economie : la place du tourisme dans l’économie et les dimensions économiques du tourisme Chez les patriciens romains, les jeunes hommes de 20 faisait un voyage pour prendre conscience de la vie (activité très valorisée) : otium. (necotium = négoce). Sénèque loue les mérites de l’otium et le considère comme caractéristique de l’homme vraiment libre. Il est bon de se consacrer à un rôle social ou politique dans la cité. Thomas d’Aquin vante aussi la licité du loisir réparateur. Une démarche difficile ?... (voir powerpoint). Dans une société de facilité on n’invente pas le travail. Double appréhension des flux : -‐ Flux physiques (non monétaire) : nombre de visiteurs (France 1er mondial). -‐ Flux monétaires : recette (France 3ème mondial). Les statistiques monétaires dépendent du poids de la monnaie. Tous les voyageurs qui intéressent le tourisme sont désignés par le terme « visiteur ». Visiteur = concept de base du système de statistiques du tourisme. Voyageurs Visiteurs Autres voyageurs Tourisme Visiteurs à la journée (excursionnistes) Motifs de la visite : -‐ loisirs, détente -‐ visite parents, amis -‐ santé (thermalisme, thalassothérapie) -‐ affaire et motif économique -‐ mission ou réunions diverses -‐ autres (pèlerinages, manifestations sportives, voyages scolaires) Formes du tourisme : -‐ Tourisme interne = tourisme de visiteurs résidents dans les limites du territoire économiques du pays de référence. -‐ Tourisme récepteur = tourisme de visiteurs non résidents dans les limites du territoire économique du pays de référence. -‐ Tourisme émetteur = tourisme de visiteurs résidents en dehors du territoire économique du pays de référence. -‐ Tourisme intérieur = tourisme de visiteurs tant résidents que non résidents dans les limites du territoire économique du pays de référence. Produits caractéristiques du tourisme : ceux pour lesquels on considère que, dans la plupart des pays, ils seraient susceptibles de cesser d’exister en quantité significative ou dont la consommation diminuerait de façon significative en cas d’absence de visiteurs et pour lesquels, il semble possible d’obtenir des données statistiques. Exemple => hôtels, restaurants, transports (aérien, ferroviaire, maritime, routier), location de matériels de transports, agence de voyage, service culturel, sportif, récréatif. Difficulté d’ordre statistiques : -‐ économie souterraine -‐ frontières du tourisme -‐ pertinence des indicateurs officiels -‐ fiabilité et exhaustivité des données • Les agrégations des comptes satellites du tourisme T0 = consommation des touristes auprès des activités caractéristiques T1 = consommation liée aux séjours des touristes T1 = T0 + -‐ les dépenses des résidents et des non résidents en achats divers en alimentation. -‐ un autre poste de consommation nommée « autres dépenses » qui regroupe les déplacements sur place et les services tels que le médecin, le coiffeur etc. -‐ les loyers fictifs des résidences secondaires. T2 = consommation touristique intérieure T2 = T1 + -‐ le transport entre le domicile et le lieu de séjour des résidents voyageant en France. -‐ le transport des non résidents sur le territoire français. -‐ le transport des résidents partant à l’étranger mais consommant auprès des entreprises françaises. -‐ autres produits touristiques : dépenses préalables aux voyages (caravane, bagages etc). T3 = consommation touristique et para-‐touristique T3 = T2 + -‐ dépense des excursionnistes et de la clientèle locale auprès des activités caractéristiques du tourisme.
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