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Avenance Enseignement - CC. Asniéres
TABLE DE COMPOSITION
ENTREES
COMPOSITION
Blé provençal
Blé, tomates cubes, maïs, haricots verts
Crudités mixtes
Carottes, choux blanc, céleri
Mélange Catalan
Frisée, carottes, choux blanc, poivrons
Mélange crudités
Carottes, céleri, choux blanc
Mélange Fraîcheur
Carottes, choux, tomates, maïs, radis
Mélange provençal
Choux blanc, maïs, poivrons
Panaché de crudités
Carottes, choux blanc, maïs, betteraves, radis
Salade Alsacienne
Pommes de terre, cornichons, olives,cervelas, sauce rémoulade
Salade Californienne
Riz long, carottes cubes, maïs doux, petits pois, poivrons rouges, ananas
Salade Campagnarde
Salade, maïs, œuf, dés de dinde
Salade Coleslaw
Carottes, choux blanc, mayonnaise
Salade de pâtes
tagliatelles, surimi, poivrons rouges, fond de crustacés, citron, estragon
Salade Domino
Pommes de terre, maïs, petits pois, carottes
Salade Ecolière
Pommes de terre, carottes, mayonnaise, œufs
Salade Farendole
Frisée, choux blanc, maïs, radis
Salade Grecques
Tomates, concombres, féta
Salade Harmonie
Scarole, chou rouge, maïs
Salade Hollandaise
Batavia, carottes, céleri, choux blanc
Salade Incas
Cœur de frisée, tomates cubes, radis rondelles, maïs
Salade Mêlée
scarole, frisée, trévise
Salade Nantaise
Betterave crue, mâche
Salade Niçoise
Pommes de terre, tomates, poivrons, haricots verts
Salade Parmentière
pommes de terre, œufs, tomates, mayonnaise
Salade Peewe
Pommes de terre, ananas, mimolette, jambon de dinde, ciboulette,mayo
Salade Piémontaise
Pommes de terre, tomates, cervelas, mayonnaise
Tomate a la Méridionale Maïs et olives
AVENANCE ENSEIGNEMENT ET SANTE
Mise à jour le 30/09/2004
