croissants aux amandes .pdf


Nom original: croissants aux amandes.pdfAuteur: IsabelMots-clés: Mini croissants aux amades recetysa

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Mini croissants aux amades
Difficulté :

Ingrédients :
1 pâte feuilletée
60gr d’amandes en poudre
60gr de sucre glace
50gr de beurre ramolli
1 œuf
Pour le glaçage :
20gr de sucre glace
1 c. à soupe de jus de citron
20gr d’amandes effilées

Préparation :
1 Couper la pâte feuilletée en 16 parts égales.
2 Incorporer le sucre glace au beurre à l’aide d’une spatule, ajouter les amandes
puis l’œuf battu.

3 Déposer une c. à soupe de farce dans le coin supérieur des croissants, rouler,
déposer une petit noix de farce sous la pointe pour la coller.

4 Enfourner 10 minutes Th. 6.
5 Pour le glaçage : mélanger le sucre glace avec le jus de citron, étaler une demi c. à
soupe sur chaque croissants puis saupoudrer d’amandes effilées légèrement
concassés.


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