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Butterbredla
Difficulté :

Ingrédients :
500 gr de farine
300 gr de beurre
250 gr de sucre
1 jaune d’œuf
1 œuf entier
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique (11gr)

Préparation :
1 Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé.
2 Ajoutez successivement le jaune d’œuf puis l’œuf entier. Malaxer jusqu’à
obtention d’une pâte homogène.

3 Tamiser la levure chimique et la farine ensemble puis incorporer le tout dans la
préparation précédente. Travailler 10 minutes. Laisser reposer 1h au frigo.

4

Étaler la pâte sur 4 mm d’épaisseur et couper des Bredla de différentes formes.
Badigeonner de jaune d’œuf.

5 Enfourner 10 minutes à 120C° (Th 4)



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