Fichier PDF

Partage, hébergement, conversion et archivage facile de documents au format PDF

Partager un fichier Mes fichiers Convertir un fichier Boite à outils PDF Recherche PDF Aide Contact



serpentin aux amandes .pdf


Nom original: serpentin aux amandes.pdf
Auteur: Isabel
Mots-clés: Serpentin aux amandes recetysa

Ce document au format PDF 1.5 a été généré par Microsoft® Office Word 2007, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 03/04/2010 à 12:42, depuis l'adresse IP 91.91.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 1151 fois.
Taille du document: 127 Ko (1 page).
Confidentialité: fichier public




Télécharger le fichier (PDF)









Aperçu du document


Serpentin aux amandes
Difficulté :

Ingrédients :
1 œuf, blanc et jaune séparé
200g de poudre d’amande
30g d’amandes effilées
125g de sucre glace
le zeste d’un citron
1 c. à soupe de fleure d’orangé
90g de beurre
4 feuilles de brick
200g de miel
1 pincée de cannelle

Préparation :
1 Dans une casserole faire fondre le beurre et laisser cuire à feu très doux 10
minutes. Passer le beurre au chinois.

2 Dans un récipient, battre légèrement le blanc d’œuf et incorporer la poudre
d’amande, les amandes effilées, le sucre glace, le zeste de citron, la fleure d’orangé.
Bien mélanger.

3 Couper l’extrémité des feuilles de brick (2 cm) de part et d’autre puis couper les
feuilles en 2. Badigeonner les feuilles de beurre chaud y disposer une cigarette de
farce d’un centimètre de diamètre, rouler.

4

Beurrer un moule de 20cm de diamètre, enrouler les rouleaux de pâte obtenu
sur eux-mêmes afin d’obtenir un serpentin qui couvre toute la surface du moule.

5 Mélanger le jaune d’œuf et la cannelle, enduire le serpentin puis verser le miel
dessus. Cuire au four 35 minutes à 180 C° (th6). Démouler et saupoudrer de sucre
glace.
Le serpentin se conserve 2 jours à température ambiante.


Aperçu du document serpentin aux amandes.pdf - page 1/1

Documents similaires


3p3xx31
g teau amandes orange
recettes st nicolas
recette corne de gazelle
yy9shfy
tarte normande forest


Sur le même sujet..