pudding vanille.pdf

Nom original: pudding vanille.pdf
Titre:
Mots-clés: Pudding vanille
Auteur: Isabel
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Pudding à la vanille Difficulté : Ingrédients : Pour 6 personnes 1 c. à café de farine 100g de sucre 6 œufs 1 sachet de sucre vanillé 5 dl de lait ½ écrémé Caramel liquide Préparation : 1 A l’aide d’un fouet, mélanger la farine, le sucre et les œufs. 2 Porter à ébullition le lait avec le sucre vanillé. Le passer dans une passoire à toile métallique et laisser tiédir. Le verser dans la préparation précédente, bien mélanger. 3 Chemiser le fond de 6 petits moules de caramel liquide, y répartir la préparation. 4 Enfourner au bain-marie à 190° pendant 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir puis les placer au réfrigérateur 2h. Servir démouler sur une assiette.


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