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Formes aiguës de mycotoxicoses chez les animaux domestiques :
Mycotoxicose

Espèces
fongiques

Mycotoxines

Espèces
animales

Syndrome
primaire

Fusariose

Fusarium
moniliforme

Fumonisine B1

Porc

Œdème
pulmonaire

Vomitoxicose

Fusarium
sporotrichoides

Désoxynivalénol Porc

Entérite,
vomissements

T2 toxicose

Fusarium

Toxine T2

Nécrose
dermique,
gastroentérite

DAS toxicose

Fusarium

Diacétoxyscirpé Porc
nol

Nécrose du tube
digestif,
hémorragies

Leucoencéphal
omalacie

Fusarium
moniliforme

Fumonisine B1

Cheveau

Incoordination
des mouvements

F2 toxicose

Fusarium
graminearum

Zéaralénone

Porc

Oestrogénisme

Aflatoxicose

Aspergillus spp. Aflatoxines

Volailles, veau, Hépatite,
porc, chien
hémorragies,
mort

Ergotisme

Claviceps

Acide
lysergique

Veau, mouton,
poulet

Gangrène, crise
nerveuse, baisse
de la
reproduction

Eczéma facial

Phitomyces
Chartarum

Sporidesmines

Mouton, veau

Photosensibilisat
ion, cholangiome

Ochratoxicose

Aspergillus
ochraceus
Penicillium
viridicatum

Ochratoxine A

Porc, dindons,
volailles

Néphropathie

Stachybotryotox Stachybotrys
icose
atra

Satratoxine,
verrucarine

Chevaux

Nécrose
dermique,
gastroentérite,
dépression du
système
hématopoïétique

Trémor

Pénitrem A

Veau, mouton,
chien

Ataxie,
prostration

Acremonium
spp.

Porc, veau,
volailles

Les syndromes des animaux sont similaires à ceux retrouvé chez lʼhomme.

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