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THALI VEGETARIEN 11€
(LE MIDI UNIQUEMENT)
Epinards
au fromage
et curry

Pain farci aux
oignons, coriandre,
menthe fraîche

Beignets de
légumes

Lentilles au
curry
Riz nature

Beignets de
fromage
de soja

Préparation
de yaourt et
de crudités

L’Inde, pays aux multiples visages, a envoûté tous les voyageurs depuis les temps les plus anciens.
Célèbre pour la richesse, la diversité de ses cultures et de ses paysages.
L’Inde l’est aussi pour sa cuisine.
Nous sommes ravis de vous faire découvrir les spécialités de l’Inde, telle que sa douce cuisine du KASHMIR, ses currys
parfumés du BENGALE, ses grillades cuites au Tandoor du RAJASTHAN…
Nous aimerions signaler à notre aimable clientèle que nos plats sont parfumés et non pimentés.
Les amateurs de cuisine pimentée sont priés de le mentionner à la commande.




1
2
3
4
5
6
7

3 THALI AU CHOIX 23€

ENTRÉES CHAUDES








MIX PAKORA (assortiment de beignets de légumes) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00€
PANEER PAKORA (Beignets de fromage de soja). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00€
OIGNON BHAZI (Beignets d’oignons) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50€
MACHALI PAKORA (Beignets de poissons). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50€
SAMOSA LEGUMES (Chaussons aux légumes) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50€
SAMOSA VIANDE (Chausson à la viande et aux petits pois). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50€
JINGHA PAKORA (Beignets de crevettes) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,50€

ENTRÉES FROIDES

8 • DAHI VADA (Boulettes de farine de lentilles baignant dans une sauce au yaourt . . . . . . . . 4,00€
9 • RAITA (Préparation de yaourt et de crudités). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00€
10 • MURGHCHAT

(Salade composée de morceaux de poulets grillés, de légumes frais et de fines herbes indiennes) . . . . . . . . . 6,50€

SPECIALITES TANDOORI
Accompagnés de divers légumes au curry
Le four TANDOOR, grande jarre d’argile séchée, sert de four depuis des temps immémoriaux.
Le charbon de bois s’y consume nuit et jour, viandes et poissons y sont cuits après macération,
enfilés sur les broches, le pain y est plaqué sur les parois brulantes.
11 • MURGH TANDOORI

(Cuisse de poulet mariné dans une sauce aux épices et fines herbes indiennes et cuite au tandoor). . . . . 9,00€

Samossa
légumes
Epinards au
fromage et
curry
Aubergines
grillées et
réduites en
purée et préparées aux
épices

Beignets
de légumes

Lentilles au curry

13 • MURGE TIKKA TANDOORI

(Poulet mariné dans une sauce au citron, grillé au tandoor) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00€
14 • BOTI KABAB (Agneau grillé à la broche au tandoor) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00€
15 • RESHMI KABAB

(Poulet mariné dans une sauce aux noix de cajou et grillé au tandoor) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00€

riz noix de
cajou et raisins
secs
Beignets de
poissons
Beignets de
divers légumes
Samossa
viande

Pain farci aux
oignons, coriandre,
menthe fraîche

THALI MIX

Agneau avec
fruits secs et
noix de
cajou
Epinards au
fromage et
curry

Pain fromage

poulet tandoori
Aubergine au
curry

Riz noix de cajou
et raisins secs

Crevettes noix
de cajou,
raisins secs

Beignets de
divers
légumes

THALI POISSON
Pain
fromage

Poisson
tomate

16 • MACHLI TANDOORI

(Poisson mariné dans une sauce à base de yaourt et fines herbes puis grillé au tandoor). . . . . . . . . . . 13,00€
17 • MIX GRILL (Assortiment de grillades) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00€
18 • GAMBAS TANDOORI (Gambas entières marinées et grillées au tandoor). . . . . . . . 15,00€

Préparation de yaourt
et de crudités
Riz avec
petits pois
Poulet masala
(poivrons)

12 • SEEKH KABAB

(Brochette de bœuf haché aux oignons, coriandre et épices, grillé au tandoor) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00€

THALI VEGETARIEN

Beignets de
fromage
de soja

Beignets de
crevettes
Poisson
tandoori

Beignets de
poissons

DESSERTS AU CHOIX


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