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Manuel de formation

Table des matières
Table des matières

1

Les bases de la thermodynamique
1.1
1.2
1.3

1.4
1.5
1.6

101

Introduction ............................................................................................................................................101
Température ..........................................................................................................................................101
Pression .................................................................................................................................................101
1.3.1 Pression atmosphérique ..............................................................................................................102
1.3.2 Surpression et pression absolue .................................................................................................102
Enthalpie ................................................................................................................................................103
Densité et volume spécifique .................................................................................................................103
Changement d’état d’une substance .....................................................................................................103
1.6.1 Le diagramme de phase ..............................................................................................................104
1.6.2 Courbe de pression de la vapeur ................................................................................................105

2 Le circuit du fluide frigorigène - Bases 201
2.1
2.2
2.3

2.4

2.5
3

Fonction des éléments principaux du circuit du fluide frigorigène
3.1

3.2

3.3

3.4
4

Utilisation des propriétés thermodynamiques d’une substance dans la “production du froid“ ...............201
Le circuit simple du fluide frigorigène ....................................................................................................201
Surchauffe .............................................................................................................................................203
2.3.1 Comment obtenir une surchauffe? .............................................................................................203
2.3.2 Valeur de surchauffe usuelle .......................................................................................................204
2.3.3 Mesure de la surchauffe ..............................................................................................................204
Surrefroidissement .................................................................................................................................204
2.4.1 Comment obtenir un surrefroidissement? ...................................................................................205
2.4.2 Valeurs de surrefroidissement .....................................................................................................205
2.4.3 Mesure du surrefroidissement .....................................................................................................205
Le circuit du fluide frigorigène ................................................................................................................206

Évaporateur ...........................................................................................................................................301
3.1.1 Processus à l’intérieur de l’évaporateur ......................................................................................301
3.1.2 Puissance de l’évaporateur .........................................................................................................301
3.1.3 Pression d’évaporation ................................................................................................................302
Compresseur .........................................................................................................................................302
3.2.1 Capacité de transport du compresseur .......................................................................................302
3.2.2 Capacité frigorifique .....................................................................................................................304
3.2.3 Puissance motrice du compresseur ............................................................................................304
3.2.4 Limites d’utilisation du compresseur ............................................................................................305
Le condenseur .......................................................................................................................................306
3.3.1 Processus dans le condenseur ...................................................................................................306
3.3.2 Puissance du condenseur ...........................................................................................................307
3.3.3 Pression de condensation ...........................................................................................................307
Organe d’étranglement ..........................................................................................................................307

Les éléments du circuit du fluide frigorigène
4.1

301

401

Le compresseur .....................................................................................................................................401
4.1.1 Généralités ..................................................................................................................................401
4.1.2 Compresseur à piston alternatif ...................................................................................................401
4.1.2.1 Compresseur à piston plongeur ......................................................................................402
4.1.2.2 Compresseur à piston axial ............................................................................................403
4.1.3 Compresseur à palettes ..............................................................................................................404
4.1.4 Compresseur scroll ......................................................................................................................405
4.1.5 Compresseur à vis .......................................................................................................................407
4.1.6 Entraînement du compresseur ....................................................................................................408

I