SAVE Milkfactory Design sur un plateau .pdf


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FX BALLÉRY
GERMAIN BOURRÉ
STÉPHANE BUREAUX
CLAUDIO COLUCCI
5.5 DESIGNERS
JULIE ROTHHAHN

EXPOSITION
du 6 Octobre 2011 au 14 janvier 2012

FACTORY
5 RUE PAUL BERT - PARIS11E
WWW.LAMILKFACTORY.COM

FACTORY

MILK FACTORY,
5 RUE PAUL BERT 75011 PARIS
M° FAIDHERBE CHALIGNY OU CHARONNE

EXPOSITION
DESIGN SUR UN PLATEAU

FX BALLÉRY
GERMAIN BOURRÉ
STÉPHANE BUREAUX
5.5 DESIGNERS
CLAUDIO COLUCCI
JULIE ROTHHAHN

COMMISSARIAT CÉCILE CAU
SCÉNOGRAPHIE STÉPHANE BUREAUX

du 6 octobre 2011 au 14 janvier 2012
du mardi au samedi de 13h à 19h - entrée libre
Brillat-Savarin aimait à répéter qu’« un repas sans fromage est une belle à qui il
manque un œil »… Aujourd’hui les héritiers du triple crème ont choisi.
Entre la poire et le fromage, c’est le crémeux, l’affiné, le rond, le coulant,
le carré, le bleu, le lait cru, le frais qui l’emporte…
Les amoureux du fromage, qui n’en finissent plus de terminer leur pain et leur vin,
se posent une seule question : comment le présenter ?
Design Sur un Plateau. Cécile Cau a demandé à six designers d’apporter un
nouveau regard sur la planche à fromage.
Cécile Cau est la journaliste spécialiste du design culinaire. Co auteur du livre
« Design Culinaire » (Ed Eyrolles), elle insuffle constamment des passerelles
entre nourriture et création. Abordant dans ses publications, son blog ou pour
le Lieu du Design, la cuisine comme une culture, elle a l’appétit intelligent.

Milk Factory, galerie de la collective des produits laitiers
Mêlant art culinaire et expressions plastiques contemporaines, la Milk Factory
est imaginée comme un laboratoire d’idées permettant la confrontation
de disciplines et de regards. La Milk Factory positionne art et design comme
vecteur de modernité, de développement et d’innovation.
Elle invite artistes, designers, chefs, chercheurs de tous horizons à travailler
ensemble autour de projets liés aux produits laitiers, à l’alimentation
d’aujourd’hui et de demain.
www.lamilkfactory.com

Contacts
presse Milk Factory

Marina Perrier - mperrier@vfc.fr
01 47 57 67 77
Milk Factory

Christophe Spotti - cspotti@cniel.com
01 49 70 74 02 - 06 73 78 79 73
commissariat

Cécile Cau - lessardines@free.fr
06 29 95 07 84


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