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FACTORY

Milk Factory,
5 rue Paul Bert 75011 Paris
M° faidherbe chaligny

EXPOSITION
Pièces montées d’Ich&Kar
photographies, Jean-Jacques Pallot
du 13 au 17 septembre 2011
du mardi au samedi de 13h à 19h - entrée libre
Milk Factory, pop-up galerie de la collective des produits laitiers
ouverture le 13 septembre 2011.
La Milk Factory, laboratoire de création de la collective des produits laitiers,
ouvre ses portes au 5 rue Paul Bert, Paris XI.
L’espace de 60 m², est conçu comme une galerie éphémère (24 mois)
qui accueillera expositions, évènements, dégustations et rencontres autour
des produits laitiers.
Mêlant art culinaire et expressions plastiques contemporaines, la Milk Factory est
imaginée comme un laboratoire d’idées permettant la confrontation de disciplines
et de regards. La Milk Factory positionne art et design comme vecteur de
modernité, de développement et d’innovation. Elle invite artistes, designers, chefs,
chercheurs de tous horizons à travailler ensemble autour de projets liés
aux produits laitiers, à l’alimentation d’aujourd’hui et de demain.
La Milk Factory s’attache à défendre les créateurs dont le travail s’ancre dans des
pratiques ou des procédés qui ouvrent des perspectives nouvelles et souhaite
partager ces nouvelles approches avec un large public. Au gré d’expositions,
événements, la Milk Factory est un lieu d’échange et de dialogue entre le public,
les créateurs, designers, artistes, chefs, professionnels de la filière laitière ainsi que
les médias. C’est un espace de création contemporaine qui permettra de découvrir,
apprendre, réfléchir, ouvrir de nouvelles perspectives ; et un site d’information
créative sur les produits laitiers.
Ich & Kar, designers, ont imaginé et conçu l’identité graphique Milk factory,
ses outils de communication print, le site internet.

Pour sa première exposition, la Milk Factory accueille l’exposition

Pièces Montées des designers Ich&Kar.

C’est la fête !!!! Pièce montée de rigueur.
Depuis le début du XIXe siècle, la pièce montée reste l’incontournable du mariage,
le centre de table exquis d’un banquet. Sucre, pâte d’amande, meringues, choux,
macarons et autres croquembouches deviennent architecture, sculpture, structure.
Et pourquoi ces sculptures alimentaires ne s’introduiraient-elles pas entre la poire
et le dessert ? La variété des formes, la richesse de matières, la gamme de couleurs
de notre patrimoine fromager, nous offrent une toute nouvelle palette pour
développer une architecture gastronomique inédite.
sculptures pattern et rococo - Kraï
stylisme - Coco Jobard
sélection fromages - Marie Quatrehomme
papiers peints - Arte International

Visuels et informations complémentaires
disponibles sur demande auprès de :

Christophe Spotti - cspotti@cniel.com
01 49 70 74 02 - 06 73 78 79 73


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