Semaine du 19 au 25 Novembre 2011 .pdf


Nom original: Semaine du 19 au 25 Novembre 2011.pdf
Titre: MENUS
Auteur: frederic.ferat

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MENU

Semaine du 19 au 25 Novembre 2011
Midi

Marin
midi

Soir (personnel de service)

Prestation

Menu
à la
carte

Samedi

Carottes et céleri rémoulade

Quiche lorraine

19

Andouillette
sauce moutarde à l'ancienne
Pommes frites

Poisson pané
Epinards

Novembre 2011

Salade de fruits

Cône glacé

Dimanche

Salade de croutons et lardons

Choux fleurs vinaigrette

20

Blanquette de chapon
Printanière de légumes / riz

Spaghetti bolognaise

Novembre 2011

Crêpe au chocolat

Yaourts

Lundi

Cannelonis au gratin
FERME

21

Sauté d'agneau
Haricots blancs

Octobre 2011

Crème dessert

mardi

Tarte aux poireaux

Salade de tomates

22

Lotte à l'américiane
Riz

Steak haché
Pâtes

Novembre 2011

Religieuse

Salade de fruits

Mercredi

Jambon à la russe

Salade riz

23

Hachis parmentier
Salade verte

Omelette au fromage
Ratatouille

Novembre 2011

Tarte aux pommes

Flan nature

Jeudi

Saucisson brioché

Choux rouge vinaigrette

24

Sauté de veau marengo
Gratin de courgettes, tagliatelles

Cordon bleu
Pommes sautées

Novembre 2011

Crème dessert

Yaourts

Menu
à la
carte
Menu
à la
carte
Menu
à la
carte
Menu
à la
carte
Menu
à la
carte

Sur réservation uniquement avant le jeudi 10h00

Vendredi

Boudin blanc sauce champignons

25

Côte de bœuf sauce poivre vert
Pommes campagnardes, tomates grillées

Novembre 2011

Tartelette au citron

Reservations au 58161 ou 58103

Concombre et tomates

Filet de bœuf au
poivre

Lasagnes bolognaise
Salade verte
Cocktail de fruits
Le premier maître Frédéric FERAT
Gérant restauration du CMG le Héron

Menu
à la
carte


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