L'ART DU COCKTAIL .pdf
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Un COCKTAIL doit être shaké très peu afin
de ne pas diluer les glaçons dans le produit, ce
qui permet de boire une consommation de
qualité.
Suivant les cas, il se servira, soit rafraichit en
short drink, soit remplit de glaçons dans un
grand verre. Ce qui permet de boire le cocktail
dilué avec très peu d’eau, car servit avec
seulement 2 ou 3 glaçons, ceux-ci aurait fondu
en quelques minutes.
