Zest Menu Printemps 2012 .pdf


Nom original: Zest_Menu Printemps 2012.pdf
Titre: Diapositive 1
Auteur: Panda

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Carte Zest
FORMULE DEJEUNER 12h00-14h00
Plat du jour 12,00 € - avec boisson 14,00 €
Plat à la carte avec astérisque * 12,00 €
Verre de vin, pression, soft 3,00 €

Entrées
Assortiment de tapas Asiatiques frits, sauce sweet chili

10.00 €

Salade Belle Niçoise aux senteurs du pays, thon, œuf, olives et anchois

11.00 €

Salade de chèvre chaud, noix, raisins et croustilles de pain de campagne

11.00 €

Saumon mariné fait maison, jeunes pousses, crème acidulée aux herbes

12.00 €

Salade exotique (avocat, gambas, pamplemousse, ananas, sauce cocktail)

13.00 €

*Tomates cœur de Bœuf et mozzarella « Buffala », coulis de pesto & roquette
Foie gras mi-cuit, coulis de figues et compotée d’oignons rouges

12.00 / 13.00 €
14.00 €

Carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan à l’huile vierge

14.00 €

Les incontournables Burgers Zest
*Classique (Bœuf 180g, Laitue, Tomates, Oignons, Sauce Zest)
12.00 / 18.00 €
Végétarien (Laitue, Tomates, Oignons, Guacamole, Fromage de chèvre, Légumes de saison) 14.00 €
Cheese (Bœuf 180g, Cheddar, Laitue, Tomates, Oignons, Sauce Zest)
19.00 €
Bacon (Bœuf 180g, Bacon, Laitue, Tomates, Oignons, Sauce Zest)
19.00 €
Deluxe (Bœuf 180g, Foie gras, Laitue, Tomates, Oignons, Sauce Zest)
21.00 €
Option : Cheddar, bacon, œuf , Guacamole

1.00 €

*Option supplémentaire n’est pas applicable le midi avec le burger classique à 12.00 €

Pâtes et Risotto
*Spaghetti Bolognaise
Ravioli bourrache à la crème

12.00 / 13.00 €
15.00 €

Risotto Tutti verduri crémeux à la mascarpone

16.00 €

Spaghetti aux gambas sautées à l’ail et tomate fraîche

19.00 €

Plats
Viandes
Brochette de Volaille mariné au citron vert et coriandre

*Tartare de Bœuf (180g)

19.00 €
12.00 /19.00 €
21.00 €

Escalope Milanaise « oreille d’éléphant »
Magret de Canard rôti, réduction balsamique au miel & pommes caramélisées

22.00 €

Entrecôte (280g) sauce au poivre

23.00 €
*Garniture au choix

Poissons & Crustacés
*Pavé de Saumon, sauce vierge à l’huile d’olive
Filet de Daurade, sauce vierge à l’huile d’olive

12.00 /17.00 €
19.00 €

Nem de filet de loup, sauce sweet chili et petite salade Asiatique

20.00 €

Parillada « Mixed Grill » Gambas, calamar persillade, saumon, daurade

24.00 €
*Garniture au choix

Les Garnitures Zest
Frites
Salade verte
Gratin dauphinois de patates douces
Poêlée d’haricots verts frais
Riz sauté aux petits légumes croquants

Desserts
Café gourmand (café expresso avec 4 mignardises)
Café gourmand « prestige » accompagné d’un cognac Hennesy 4 cl

4.00 €
12.00 €

Smoothie aux fruits frais

5.00 €

Mousse au chocolat aux poire caramélisées

5.00 €

Tarte aux fraises, crème chantilly

5.00 €

Tarte tatin tiède, crème chantilly

7.00 €

Moelleux au chocolat et glace vanille

8.00 €

Coque de fruits frais au chocolat chaud

8.00 €


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