Le Gourmet de Bordeaux termékei 2012 .pdf

Minden, ami ínycsiklandó!

2012

Le Gourmet de Bordeaux est né d’une idée simple : celle
d’un passionné de cuisine ou de "bonne bouffe", qui veut
faire découvrir aux habitants d’un pays qui lui est cher,
les mets de sa région, le Périgord, emblème de la cuisine
généreuse à la Française.
Ses produits sont exceptionnels : vins, cèpes, truffes, confits
de canard, Foie Gras et bien d’autres… Tous ces plats et
produits du Terroir méritent bien de passer quelques
frontières pour finir dans les assiettes des gourmets
Hongrois.

A Le Gourmet de Bordeaux vállalkozás a konyhaművészet és a
„jó étel” iránti szenvedélyem szülötte. Felfedezni egy régiót,
Périgord-ot, amelynek oly kedvesek ételei, ugyanakkor
otthonosan mozog a francia konyha egészében is; és az ő
bőséges termékeit, mint a helyi bor, az ízletes vargánya, a
szarvasgomba, a konfitált kacsa, a hízlalt kacsamáj és még oly
sok minden más! Megszámlálhatatlanul sok ok, de e
termékek és étkek legfőbb célja, amiért megteszik sok-sok
határon átívelő és végül egy tányérban véget érő útjukat: az
ínyenc magyarok öröme.

«Ayant grandi en Périgord, pays de gastronomie, je suis issu
d'une famille où les hommes cuisinent de père en fils dans la
plus grande tradition; j'ai donc décidé de partager avec vous
des produits traditionnels aux goûts délicats et aux saveurs
riches et gourmandes».

„Périgord-ban, a gasztronómia hazájában nevelkedtem,
olyan családban, ahol a főzés a férfiak feladata, és e
legnagyszerűbb hagyomány pedig apáról fiúra száll. Ezért
döntöttem én úgy, hogy megosztom Önökkel tradicionális
termékeink különleges, ínyenc és gazdag ízeit.”
Clarence Joubert du Cellier
Ügyvezető
Le Gourmet de Bordeaux

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Pástétomok
Pâtés
Notre gamme de pâtés est variée pour que chacun puisse y trouver son bonheur.
Ils sont préparés de manière traditionnelle sans additifs, sans conservateurs et sans colorants
pour refléter l’authenticité, la variété et la richesse de la gastronomie du Périgord.
Pástétomok széles választékát kínáljuk, hogy mindenki megtalálhassa köztük a boldogságát.
A bőséges és választékos Périgord-i gasztronómia hagyományos eljárásával készült, hozzáadott
színezék, tartósítószerek és állományjavító nélkül.

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

”MA TERRINE” sertés pástétom

Espelette paprikás pástétom

”MA TERRINE” pâté de Campagne pur porc

Pâté au piment d’Espelette

190 g

190 g

A “Ma Terrine” a Gourmet de Bordeaux kínálatának kötelező darabja.

Az EU-s oltalomvédelem alatt álló Espelette-i paprika fűszeres, de nem

100% disznóhús, kifinomult és egyszerű.

csípős, így kiegyensúlyozott ízt kölcsönöz a pástétomnak.

Csomagolás:

Csomagolás:

üvegcsuporban

üvegcsuporban

Min. megőrzi: 2015

Min. megőrzi: 2015

Fogyasztói ár: 850 Ft

Fogyasztói ár: 890 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Sertés pástétom ízletes vargányával

Májpástétom Armagnac-kal

Pâté de campagne aux cèpes

Pâté de foie de volaille

180 g

190 g

A sertés pástétom ízletes vargányával tradicionális recept: a gomba

Ez a szárnyasmáj-pástétom Armagnac-kal készült: lágy, gyümölcsös és

kiváló textúrát és ízt ad.

ízletes – isteni kombináció!

Csomagolás:

Csomagolás:

üvegcsuporban

üvegcsuporban

Min. megőrzi: 2015

Min. megőrzi: 2015

Fogyasztói ár: 890 Ft

Fogyasztói ár: 850 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Szárnyas májpástétom

Mezei nyúl pástétom konyakkal

Pâté de foie de volaille

Pâté de lièvre (parfumé au cognac)

190 g

190 g

A szárnyas májpástétom igazi különlegesség: gazdag ízvilág és

Karakteres és kifinomult mezei nyúl pástétom, konyakkal ízesítve.

frissesség jellemzi.

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2015

Fogyasztói ár:

850 Ft

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2015

Fogyasztói ár:

890 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Vaddisznó pástétom konyakkal

Őz pástétom konyakkal

Pâté de sanglier (parfumé au cognac)

Pâté de chevreuil (parfumé au cognac)

190 g

190 g

Ez a konyakos vaddisznó pástétom kész élvezet! A konyak

Az őz pástétom vadas ízét emeli a hozzáadott konyak.

megszelídíti a vad ízt.

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2015

Min. megőrzi:

2015

Fogyasztói ár:

890 Ft

Fogyasztói ár:

890 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Kacsa rillette

Kacsa tepertőkrém

Rillette pur canard

Grillons de canard

190 g

190 g

A kacsa rillette épp olyan, amilyennek egy kiváló rillette-nek lennie kell:

Remek egyensúly a kacsahús és a fűszeres kacsazsír között.

krémes, lágy húsdarabok keverednek a kellemes ízekkel.

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2015

Min. megőrzi:

2015

Fogyasztói ár:

1690 Ft

Fogyasztói ár:

1490 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Vidéki véres hurka krém

Hízlalt kacsamáj pástétom

Boudin de campagne

Foie Gras de canard verrine "Le Parfait" OCP

180 g

120 g

Franciaországban a kacsamájat általában főzik, főként az eltérő
Ez a véres hurka maga a csoda, mely valósággal kényezteti az

hagyományok miatt. A kacsamáj gazdagabb ízvilágú, erőteljesebb és

ízlelőbimbókat!

rusztikusabb, mint a libamáj. Az eredetvédett készítmény Périgord
tartományból származik, mely a fellegvára ennek a kiváló ételnek.

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

1 290 Ft

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2015

Fogyasztói ár:

4 990 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Készételek
Plats cuisinés
Le Gourmet de Bordeaux a sélectionné pour vous des plats cuisinés confectionnés avec des
matières premières de grande qualité. Ils sont tous préparés avec un savoir-faire inchangé depuis
plusieurs générations. Ces plats traditionnels sont inimitables et certains d’entres eux sont
reconnus pour être les meilleures conserves de France.

A Le Gourmet de Bordeaux válogatásában csak csúcsminőségű alapanyagokból készült
készételek találhatók. Mindegyik receptben évszázados, generációk óta változatlan ismeret és
tudásanyag ötvöződik. Ezek a hagyományos étkek utánozhatatlanok, sok közülük mint a
legjobb kapható készétel ismert Franciaországban.

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Vörösboros kakas

Kacsa cassoulet

Coq au vin

Cassoulet Périgourdin au confit de canard

1400 g

1500 g

A «coq au vin», vagyis a vörösboros kakas a francia konyha egyik
legismertebb étele. Talán történelmi okai is vannak, de az íze alapozta
meg a világhírét.

Ez a cassoulet négy sertéskolbásszal és két kacsaszárnnyal érkezik. A
kacsa saját zsírjában sült, hogy eleganciával és kifinomultsággal
gazdagíthassa a tradicionális cassoulet-t.
Tálalási javaslat:

Tálalás előtt melegítsük meg kis lángon. Friss
tagliatelle tésztával kínáljuk.

Melegítsük alacsony lángon, és hogy tovább fokozzuk
az élvezetet: tálaljuk fűszeres zöldsalátával!

Csomagolás:

konzerv

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

4 390 Ft

Fogyasztói ár:

5 790 Ft

Tálalási javaslat:

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Liba cassoulet

Sertés cassoulet

Cassoulet au confit d’oie

Cassoulet pur porc

840 g

420 g

Négy sertéskolbászt és libaszárnyakat tartalmaz egy adag. A liba még
ízletesebbé teszi az ételt!

Tradicionális cassoulet két sertéskolbásszal, szalonnadarabokkal és egy
szelet vastagkolbásszal. Franciaország talán legjobb cassoulet-je!

Tálalási javaslat:

Kis lángon melegítsük az ételt. A zöldsaláta a
tökéletes kiegészítője lehet.

Tálalási javaslat:

Melegítsük kis lángon. Zöldsalátával vagy endíviával
kínáljuk.

Csomagolás:

konzerv

Csomagolás:

konzerv

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

2 790 Ft

Fogyasztói ár:

1 390 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Konfitált kacsacomb

Konfitált sertés

Confit de canard

Confit porc

1350 g

370 g

Négy kacsacomb, több mint három órán át sütve a kacsa saját zsírjában, a
tökéletes eredményért. Lágy hús és gyönyörű arany szín - minden ínyenc
örömére!

Délnyugat-Franciaországban mint enchaud ismert, a sertéskaraj ezen
része egyszerűen fenséges! Fogyasztható hidegen és melegen is.

Tálalási javaslat:

Alacsony hőmérsékleten olvassza le a kacsazsírt a
combokról egy serpenyőben. Csepegtesse le a
maradék zsírt. Tálalhatja sült burgonyával, főtt
tésztával vagy salátával.

Tálalási javaslat:

Melegítsük serpenyőben 15-20 percig alacsony
hőmérsékleten, esetleg próbáljuk ki hidegen sült
burgonyával és/vagy zöldborsóval.

Csomagolás:

konzerv

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

6 490 Ft

Fogyasztói ár:

2 990 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Kacsazsírban konfitált pulykanyak

Marharagu

Cous de dinde confits á lá graisse de canard

Boeuf en daube

650 g

420 g

Ez a kacsazsírban sült pulykanyak főzőüstben készült, talán ezért is
kihagyhatatlan!

A «boeuf en daube» sokkal több, mint egy egyszerű tradicionális francia
étel. Gondosan válogatott marhahús, darabolva és megfőzve a
legnagyszerűbb hagyományok szerint készített szószban – isteni!

Tálalási javaslat:

A pulykanyakakat melegítsük meg, majd csepegtessük le a felesleges zsiradékot. Salátaágyon
tálaljuk.

Tálalási javaslat:

Melegítés után párolt rizzsel vagy főtt tésztával
tálaljuk.

Csomagolás:

konzerv

Csomagolás:

konzerv

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

1 990 Ft

Fogyasztói ár:

2 390 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Zöldségleves nyers sonkával

Arcachon-öböl hallevese

Garbure au jambon de pays

„Arcachon” soupe de poisson

600 g

75cl

A zöldséglevest a nyers sonka darabok teszik igazán teljessé.

Tradicionális halleves különféle halfajtákból, melyek mindegyike helyi
fogás, hogy a lehető legfrissebb alapanyagokat használhassák.

Tálalási javaslat:

Kis lángon melegítsük meg. Azok, akik szeretik a
csípős ételeket, bátran ízesíthetik csípős paprikával
vagy Erős Pistával.

Tálalási javaslat:

Kis lángon melegítsük. Gazdagíthatjuk egy kis reszelt
gruyrère sajttal, vagy akár egy kevés rouille-szósszal
(olivaolaj, zsemlemorzsa, fokhagyma, sáfrány és erős
paprika keveréke).

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

1 990 Ft

Fogyasztói ár:

2 390 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Tradicionális főtt bab

Zöld lencse szalonnával

Haricots lingots

Lentilles vertes

600 g

600 g

Bab, főzve úgy, aminek titkát csak Eymet tartományban ismerik. Egy igazi
talány!
Tálalási javaslat:

Ideális társa lehet nagyon sok fogásnak. Ha szereti a lencsét, ezt imádni
fogja!

Lassú tűzön melegítsük. Méltó társa lesz a
legfinomabb húsételeinknek is. Némi fokhagymával
és petrezselyemmel igazi házias ételt varázsolhatunk
belőle.

Tálalási javaslat:

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

1290 Ft

Fogyasztói ár:

1290 Ft

Kis

lángon

melegítsük,

húsok

és

halételek

kiegészítője. Érdemes kipróbálni pár csepp ecettel is!

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Borjúmirigy kucsmagombával

Borjú pacalpörkölt

Ris de veau aux morilles

Ventre de veau

400 g

420 g

A francia konyha egyik legnemesebb csemegéje: borjúmirigy olyan
elegáns kísérettel, mint a kucsmagomba. Nagyszerű gyönyörök keveréke,
igazi élmény az ízlelőbimbóknak!

Egy igazán autentikus étel, tökéletesen fűszerezve. Eymet egyik
legnagyszerűbb családjának receptje szerint, amely már generációk óta
ugyanígy készíti a pacalpörköltet.
Tálalási javaslat:

Gőz felett melegítsük húsz percig, majd merjük
pirított fokhagymás kenyérszeletekre. Szórjuk meg
petrezselyemmel, köretnek párolt burgonyát adjunk.

Tálalási javaslat:

Alacsony hőmérsékleten melegítsük, főtt tésztával
vagy párolt rizzsel kínáljuk.

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

konzerv

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

6990 Ft

Fogyasztói ár:

1 990 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Fürj mazsolával

Toulouse-i kolbász babbal

Cailles aux raisins

Saucisses de Toulouse aux haricots

600 g

600 g

Két fürj, mazsolával és fehér gombával készült szószban főzve, némi
Armagnac-kal megbolondítva.

Négy lágy kolbász tradicionálisan elkészített főtt babbal – és máris
Terroir-ban érezheti magát!

Tálalási javaslat:

Melegítsük meg kis lángon, és tálaljuk főtt tésztával
vagy burgonyapürével, így nem veszhet kárba egy
csepp sem ebből a krémes és ízletes szószból!

Tálalási javaslat:

Kis lángon melegítsük. Tálalás előtt megszórhatjuk
zsemlemorzsával, mindig melegen fogyasszuk!

Csomagolás:

üvegcsuporban

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

2 990 Ft

Fogyasztói ár:

1 990 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Olajban sült ízletes vargánya

Hizlalt kacsamáj pástétom

Cèpes cuisinés á l’huile

Foie Gras de canard verrine "Le Parfait" OCP

850 g

120 g

Csak ízletes vargánya, olaj és egy csipet só. Perigord tartomány éke. Egy
igazi gurmand köret, méltó társa az Ön legfontosabb fogásainak!
Tálalási javaslat:

Öntsük le az olaj egy részét, és pirítsuk meg egy kicsit
fokhagymával, petrezselyemmel. Esetleg adjunk
hozzá sütőben sült burgonyát, gyengéden keverjük
össze és máris kész a híres burgonya egytálétel, a
pomme de terre sarladaises.

Franciaországban a kacsamájat általában főzik, főként az eltérő
hagyományok miatt. A kacsamáj gazdagabb ízvilágú, erőteljesebb és
rusztikusabb, mint a libamáj. Az eredetvédett készítmény Périgord
tartományból származik, mely a fellegvára ennek a kiváló ételnek.

Összetevők:

kacsamáj, só, bors

Csomagolás:

konzerv

Csomagolás:

üvegcsuporban

Min. megőrzi:

2016

Min. megőrzi:

2016

Fogyasztói ár:

6 490 Ft

Fogyasztói ár:

4 990 Ft

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Sajtok
Fromages
Le Gourmet de Bordeaux apporte chaque mois une sélection de fromages exceptionnels. Certains
sont mondialement connus, d’autres ne le sont que dans un petit village de France mais ce qui
importe c’est qu’ils soient tous exquis, n’est-ce pas?
Ils sont disponibles á Grande Gusto derriére le centre commercial Allee (Budapest 1117, Váli utca
5).

A Le Gourmet de Bordeaux minden hónapban egy különleges sajtválogatással érkezik.
Némelyik világhírű, némelyik pedig csak egy-egy kis francia faluban ismert, de ami valójában
számít, hogy mind egytől egyig kiváló, nem igaz?
A sajtkínálatunk megvásárolható a Grande Gusto delikáteszben az Allee bevásárlóközpont
mögött (Budapest 1117, Váli utca 5.)

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Délice du Poitou

Tome d'Aquitaine

Fromagerie POITOU CHEVRE

Fromagerie BROC

150 g

~ 2,8kg

Egyszerűen fenséges! Lágy és könnyed kecsketej íze rajzolódik ki ebből a

Gyengéden olvad a szájban, tradíció és innováció ötvöződik ebben az

hamuszürke penészű sajtból.

ízletes lágy sajtban.

Készült:

kecsketejből

Készült:

tehéntejből

Min. megőrzi:

1 hónap

Min. megőrzi:

1 hónap

Fogyasztói ár:

569 Ft/100g

Fogyasztói ár: 1 890 Ft/ darab

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Reblochon de Savoir Fruitier

Cantal vieux (1/4)

Fromagerie TOURNETTE

LES FROMAGES d'AUVERGNE

450 g

~10 kg

Vajas ízű, krémes sajt finom, vékony kéregben (a sajt kérge is ehető!).

Ennek a cantal sajtnak a tejsavassága eleinte csak enyhén jelentkezik,

Enyhén diós íze a kóstolás után a szájban marad.

majd fokozatosan gazdagodik fel egy intenzívebb, sokkal gyümölcsösebb
ízzé. „Tartósan a szájban marad ez az íz, mint egy finom boré, ami csak
idővel teljesedik ki.”

Készült:

tehéntejből

Készült:

tehéntejből

Min. megőrzi:

1 hónap

Min. megőrzi:

1 hónap

Fogyasztói ár:

2 990 Ft/ darab

Fogyasztói ár:

699 Ft/100g

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Comté Extra Sélection Prestique (1/4)

Brie de Meaux (AOC)

Fromagerie BADOZ

Fromagerie DONGE

~10kg

~3kg

A majd két évig érlelt comté sajt tejes, koncentrált és tömény,

„A királyok sajtja, a sajtok királya!” A brie a középkor óta az egyik

rendkívül ízletes és kivételes, ugyanakkor erős és gyümölcsös. Egy

legkedveltebb, ha nem a legkedveltebb tehénsajt – valószínűleg a

igazi csoda!

kellemes krémes íze miatt. A Brie de Meaux lágy sajt nyers tehéntejből
készült.

Készült:

tehéntejből

Készült:

tehéntejből

Min. megőrzi:

1 hónap

Min. megőrzi:

1 hónap

Fogyasztói ár:

929Ft/100g

Fogyasztói ár:

599 Ft/100g

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Roquefort Arbas

Camembert de Normandie
au lait cru moulé à la louche

Fromagerie ROQUEFORT
~1,5 kg

Fromagerie DOMAINE SAINT LOUP
250 g

Ez egy igazi Camembert, nyers tejből, kézzel készítve. Gyönyörű

A francia gasztronómia emblematikus eleme, a leghíresebb kék sajt

erős és földes íze a lágy érlelés során alakul ki. Enyhén sós íze

és juhsajt.

eleinte tejes és édes, majd idővel gyümölcsössé fejlődik.

Hatalmassága, nemessége és intenzív íze tette híressé.

Készült:

tehéntejből

Készült:

juhtejből

Min. megőrzi:

1 hónap

Min. megőrzi:

1 hónap

Fogyasztói ár:

2350 Ft/ darab

Fogyasztói ár:

852 Ft/100g

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Borok
Vins
Nous avons sélectionné pour vous des vins du grand Sud-Ouest ayant un excellent rapport
qualité/prix : Rouges, Blancs, Rosés, nous en avons pour tous les palais.
Kiváló borokat választottunk Délnyugat-Franciaországból. A következő módon
csoportosítottuk: Vörös, Fehér, Rosé

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU LES HAUTS DE BERNAC
2010

CHATEAU DE LA BARRIERE
2010

COTES DE DURAS vörös cuvée (száraz)

BORDEAUX vörös cuvée (száraz)

Élénk vörös színű cuvée, gyümölcsös illattal. Lágy
Rubinvörös színű cuvée, amelyben a piros erdei

csersavassága és frissessége 16-18 °C között a

gyümölcsök íze köszön vissza. Egy testes bor, savas

legélvezetesebb.

szerkezete nem agresszív, hosszú lecsengésű.
Húsételek és különböző sajtok mellé kínáljuk.
Húsok és sajtok tökéletes kiegészítője lehet.
18 °C-on fogyasszuk!

Fajtaösszetétel:
Fajtaösszetétel:

75% Cabernet sauvignon,

65% Cabernet sauvignon,
35% Merlot

25% Cabernet
Fogyasztói ár:
Fogyasztói ár:

1 490 Ft/ üveg

1 490 Ft/ üveg
8 500 Ft/ karton (6 üveg)

8 500 Ft/ karton (6 üveg)

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU LA MONTAGNE
2010

CHATEAU CHIVADEAU
2011

BORDEAUX vörös cuvée (száraz)

BORDEAUX vörös cuvée (száraz)

Teljes és kellemes bor, az édes vinifikáció előhozza
az érett gyümölcs zamatát. Mélyvörös színe és
elbűvölő aromája kiegészíti a kellemes és finom
Ragyogó tükröződésű szép piros megjelenésével és

ízvilágot. Az egyensúly tökéletes.

erdei gyümölcsökre emlékeztető aromájával ez egy
kerek és lágy savas szerkezetű bor.

Ízvilágában

megjelenek a bőr és az erdei gyümölcsök árnyalatai.

Nagyszerűen illik vörös és fehér húsokhoz
egyaránt, de fehér sajtok mellé is kínálhatjuk!
Fogyasszuk 16-18 °C-ra hűtve!

Húsok és sajtok nagyszerű kísérője. Fogyasszuk 16 18 °C-ra hűtve.
Fajtaösszetétel:
Fajtaösszetétel:

45% Cabernet franc,

50% Merlot,

10% Cabernet sauvignon

50% Cabernet sauvignon

Fogyasztói ár:

1 590 Ft/ üveg

45% Merlot,

Fogyasztói ár:

1 690 Ft/ üveg
9 500 Ft/ karton (6 üveg)

9 000 Ft/ karton (6 üveg)

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU LES SAINTS AMANTS
2009

CHATEAU ROCHERS BELLEVUE
2009

BERGERAC vörös cuvée (száraz)

COTES DE BORDEAUX vörös cuvée (száraz)

Élénkvörös színével, gyümölcsös illatával ez a
cuvée egy telt, nyitott, vörös gyümölcsökre

Szép vörös színű, lágyan töredezett bor, illatában

emlékeztető, lágy savasságú bor sok frissességgel.

dohányt és fűszereket fedezhetünk fel, szánkban

18-20 °C között fogyasszuk!.

eperre emlékeztető íze érvényesül. Gyengéd és

Szinte minden ételhez illik. Ez a kerek és

kifinomult csersavas szerkezetű.

gyülölcsös bor minden fogás barátságos társa:

Tökéletes különböző húsok és sajtok mellé.

vörös vagy fehér húsoknak, hurkáknak, pizzáknak

18-20 °C -on szervírozzuk.

és quiche-eknek, faszénen grillezett húsoknak, és
természetesen sajtoknak, de akár eper mellé is
kínálhatjuk!
1er Prix à Castelsarrasin 2010
Fajtaösszetétel:

Fajtaösszetétel:

70% Merlot,

50% Merlot,

15% Cabernet franc,

40% Cabernet sauvignon

15% Cabernet sauvignon

10% Cabernet franc,
Fogyasztói ár:
Fogyasztói ár:

1 690 Ft/ üveg

2 590 Ft/ üveg
15 000 Ft/ karton (6 üveg)

9 500 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

PEYRETAILLE
2009

CHATEAU GRAND BRUN
2009

PECHARMANT (száraz)

HAUT MEDOC CRU ARTISAN (száraz)

Mélyvörös

színű

gyümölcsös

illattal.

kifinomultság

csillogóan
Egy

otthona.

folyamatosan változik,
összességében

fényes

igazi
Íze

gyengéd.

palota,

a

végére

bor
a

szánkban
megélénkül,

Többszörösen

Érett

gyümölcsökre

emlékeztető

aromák

keverednek ebben a vörösborban. Nagyon jó
szerkezetű bor!

díjnyertes bor.
Tökéletes társa húsoknak és sajtoknak.

Fajtaösszetétel:

40% Merlot,
40% Cabernet franc,

Fajtaösszetétel:

40% Merlot,

10% Cabernet sauvignon,

5% Petit verdot,

10% Cot

Fogyasztói ár:

2 790 Ft/ üveg

55% Cabernet sauvignon

Fogyasztói ár:

3 290 Ft/ üveg
19 000 Ft/ karton (6 üveg)

16 000 Ft/ karton (6 üveg)

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU DES MOULINS A VENT
2009

CHATEAU CHANTELYS
2008

GRAVES ROUGE (száraz)

MEDOC CRU BOURGEOIS (száraz)

Ez a mélyvörös színű, fűszeres illatú és
strukturált cuvée egy igazán kellemes bor.
Gazdag csersavtartalma domináns és hosszan a
szánkban marad.
Kiváló vörös húsokkal vagy sajtokkal, de

Kellemes kiegészítője lehet húsételeinknek
vagy sajttálainknak.
18-20 °C között szervírozzuk!

adhatjuk szósszal tálalt szárnyas és fehér húsok
mellé is.
Fajtaösszetétel:

Fogyasztói ár:

50% Merlot,

Fajtaösszetétel:

45% Merlot,

25% Cabernet franc,

45% Cabernet sauvignon,

25% Cabernet sauvignon

10% Petit Verdot

3 290 Ft/ üveg

Fogyasztói ár:

3 390 Ft/ üveg
19 500 Ft/ karton (6 üveg)

19 000 Ft/ karton (6 üveg)

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU LAROCHE JOUBERT
2009

CHATEAU PETITS GRAVIERS
2008

COTE DE BOURG (száraz)

SAINT EMILION vörös cuvée (száraz)

Sokszoros díjnyertes, különleges minőségű vörös

Rugalmas bor, finoman koncentrált, nagyon

cuvée bor.

kifinomult, piros gyümölcsökre emlékeztető

Tulajdonképpen minden ételhez kínálhatjuk,
kifejezetten ajánlott húsok és sajtok mellé!

aromákkal. Legerőteljesebben három-öt éves
korában érvényesül, de szépen öregedik akár
10 éves koráig is.
Tökéletesen illik vörös és fehér húsokhoz, de

Fajtaösszetétel:

70% Merlot,

fehér sajtok mellé is kínálhatjuk!

15% Cabernet franc,
15% Cabernet sauvignon

Fajtaösszetétel:

90% Merlot,
10% Cabernet sauvignon

Fogyasztói ár:

3 590 Ft/ üveg

Fogyasztói ár:

3 890 Ft/ üveg
22 000Ft/karton (6 üveg)

20 500 Ft/ karton (6 üveg)

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU LA CROIX CHAIGNEAU
2010

CHATEAU PICQUE CAILLOU
2007

LALANDE DE POMEROL (száraz)

PESSAC LEOGNAN (száraz)

10-14 hónapig föld alatti pincékben érlelt bor.
Mindegyik tölgyfa hordó 70%-a két-boros, 30%pedig egy-boros fából készült. Mindez az ideális
érlelésért!
Ez a bor határozottan a mindennapi örömökre és
a kóstolók alkalmára összpontosít. Érlelésénél
elsődlegesen a flexibilitásra törekedtek, az
eredeti gyümölcsössége és ravaszsága gyors és
egyszerű szórakozást kínál. Fiatalon élvezzük ezt
a bort! 18-20 °C-on kínáljuk!

A Picque-Caillou kastély a szőlőkultúra igazi
történeti kincse. Bordeaux szívében található
birtok mindig a legmagasabb színvonalon
készítette borait, évről évre, kompromisszumok
nélkül.

Fajtaösszetétel:
Fajtaösszetétel:

55% Cabernet franc,

50% Merlot noir,
45% Cabernet sauvignon,

35% Merlot noir,

5% Cabernet franc

10% Cabernet sauvignon
Fogyasztói ár:
Fogyasztói ár:

6 490 Ft/ üveg

8 990 Ft/ üveg
51 500 Ft/ karton (6 üveg)

37 000 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU DEYREM VALENTIN
2008
MARGAUX CRU BOURGEOIS (száraz)

Ennek a cuvée-nek a vöröslő teste erőteljes,
illata vanília. Csersavassága érett, gazdag.
Húsételek vagy sajttálak tökéletes kísérője.
18-20 °C között fogyasszuk!

Fajtaösszetétel:

55% Cabernet sauvignon,
44% Merlot noir,
1% Carmenére, Petit verdot

Fogyasztói ár:

9 990 Ft/ üveg
57 000 Ft/ karton (6 üveg)

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU LA FONCALPRE
2009

CHATEAU FORTIN
2009

MONBAZILLAC (édes)

LOUPIAC (édes)

Gyönyörű mély sárga színű, akácméz illatú

Aranyszín csillogású édes fehérbor. Illata

édes fehérbor, összetett és nagyon gazdag,

egyszerre emlékeztet virágokra és ásványokra.

összességében a mézeskalácsra emlékeztet.

A szájban a gazdag íze hozza ki a teljességét és

Hosszú és telt ízű, anélkül hogy túlzottan

frissességét.

elnehezedne. Hűtve kínáljuk!

Elsősorban

mint

aperitif

kínáljuk,

de

Fogyaszthatjuk aperitifként, és természetesen

nagyszerűen érvényesül hízott kacsamáj (foie

desszertekhez,

gras)

de

nagyszerű

édes-sós

ételekhez is, mint például az őszibarackos
kacsa vagy a hízott libamáj (foie gras).

Fajtaösszetétel:

80% Semillon,

ételekkel,

3 390 Ft/ üveg

húsokkal

vagy

desszertekkel is!
Médaille d' Argent concours Bordeaux 2010

Fajtaösszetétel:

80% Semillon,
20% Muscadelle

20% Muscadelle

Fogyasztói ár:

fehér

Fogyasztói ár:

4 990 Ft/ üveg
28 500 Ft/ karton (6 üveg)

19 500 Ft/ karton (6 üveg)

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU DES MOULINS A VENT
2011

CHATEAU LES HAUTS DE BERNAC
2011

GRAVES BLANC (száraz)

COTES DE DURAS rosé (száraz)

Szikrázóan fényes száraz fehérbor. A friss

Ennek a rosénak a gyümölcsös íze hosszan a

gyümölcsök aromája hangulatosan kellemes,

szájban marad, illatában a bonbonra emlékeztet.

hosszan a szánkban marad. Felfedeznivaló kaland!

Kínáljuk jól behűtve!

Az első fogástól az utolsóig kínálhatjuk ezt a

Igazi nyári bor. Grill ételek, hurkák és kolbászok,

nagyszerű bort.

dinnye mellé kiváló, de fogyaszthatjuk aperitifnek
is!

Fajtaösszetétel:
Fajtaösszetétel:

Fogyasztói ár:

45% Merlot,

70% Sémillon,

45% Cabernet franc,

30% Sauvignon

10% Cabernet sauvignon

2 790 Ft/ üveg

Fogyasztói ár:

15 500 Ft/ karton (6 üveg)

1 490 Ft/ üveg
8 500 Ft/ karton (6 üveg)

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

CHATEAU LES SAINTS AMANTS
2010

CHATEAU MONCASSIN
BUZET rosé (száraz)

BERGERAC rosé (száraz)

Gyönyörű

rózsaszínű

bor

szikrázó

tükröződésekkel, lágyan jellegzetes és friss
Gyönyörű halvány rózsaszínű, gyümölcsös illatú
bor tele frissességgel. Hűtve fogyasszuk!

ízvilággal. Aromájában a citrusfélékre és az angol
bonbonra emlékeztet. Fiatalon fogyasszuk és
hűtve szervírozzuk.

Bármilyen ételhez! Ez a gyümölcsös, könnyed rozé
nagyszerű

kísérője

lehet

nyári

ételeinknek,

grillezett húsoknak, vagy zöld salátáknak. Jól
behűtve aperitifként is felszolgálhatjuk.

Fogyaszthatjuk aperitifként, de grill tálak kísérője
is lehet, vagy akár kínai ételek, paella mellé is
kínálhatjuk. Bármely könnyed nyári étel fényét
emeli.

Fajtaösszetétel:

Fogyasztói ár:

100% Cabernet sauvignon

1 850 Ft/ üveg

Fajtaösszetétel:

100% Cabernet sauvignon

Fogyasztói ár:

2 390 Ft/ üveg
13 500 Ft/ karton (6 üveg)

10 500 Ft/ karton (6 üveg)

Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com

Tous nos produits sont disponibles sur notre boutique
www.legourmetdebordeaux.com
Si vous avez des demandes spécifiques de produits français
trouvez pas habituellement à Budapest et qui ne figurent
catalogue merci de nous les indiquer ! Nous ferons tout notre
vous satisfaire au plus vite.

en ligne :
que vous ne
pas dans ce
possible pour

Minden
termékünk megvásárolható
a
webshop-unkon
keresztül:
www.legourmetdebordeaux.com
Amennyiben Önnek igénye lenne bármilyen különleges francia termék iránt,
kérem jelezze felénk és megteszünk mindent hogy beszerezzük Önnek a legjobb
terméket a legkedvezőbb áron.

Clarence Joubert du Cellier
Ügyvezető, Le Gourmet de Bordeaux
Mobiltelefon :

+36 (30) 838 04 53

clarence@legourmetdebordeaux.com