Le Gourmet de Bordeaux termékei 2012 .pdf
À propos / Télécharger Aperçu
Ce document au format PDF 1.4 a été généré par PDFCreator Version 1.3.1 / GPL Ghostscript 9.05, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 28/05/2012 à 10:26, depuis l'adresse IP 78.131.x.x.
La présente page de téléchargement du fichier a été vue 1587 fois.
Taille du document: 1.3 Mo (37 pages).
Confidentialité: fichier public
Aperçu du document
Minden, ami ínycsiklandó!
2012
Le Gourmet de Bordeaux est né d’une idée simple : celle
d’un passionné de cuisine ou de "bonne bouffe", qui veut
faire découvrir aux habitants d’un pays qui lui est cher,
les mets de sa région, le Périgord, emblème de la cuisine
généreuse à la Française.
Ses produits sont exceptionnels : vins, cèpes, truffes, confits
de canard, Foie Gras et bien d’autres… Tous ces plats et
produits du Terroir méritent bien de passer quelques
frontières pour finir dans les assiettes des gourmets
Hongrois.
A Le Gourmet de Bordeaux vállalkozás a konyhaművészet és a
„jó étel” iránti szenvedélyem szülötte. Felfedezni egy régiót,
Périgord-ot, amelynek oly kedvesek ételei, ugyanakkor
otthonosan mozog a francia konyha egészében is; és az ő
bőséges termékeit, mint a helyi bor, az ízletes vargánya, a
szarvasgomba, a konfitált kacsa, a hízlalt kacsamáj és még oly
sok minden más! Megszámlálhatatlanul sok ok, de e
termékek és étkek legfőbb célja, amiért megteszik sok-sok
határon átívelő és végül egy tányérban véget érő útjukat: az
ínyenc magyarok öröme.
«Ayant grandi en Périgord, pays de gastronomie, je suis issu
d'une famille où les hommes cuisinent de père en fils dans la
plus grande tradition; j'ai donc décidé de partager avec vous
des produits traditionnels aux goûts délicats et aux saveurs
riches et gourmandes».
„Périgord-ban, a gasztronómia hazájában nevelkedtem,
olyan családban, ahol a főzés a férfiak feladata, és e
legnagyszerűbb hagyomány pedig apáról fiúra száll. Ezért
döntöttem én úgy, hogy megosztom Önökkel tradicionális
termékeink különleges, ínyenc és gazdag ízeit.”
Clarence Joubert du Cellier
Ügyvezető
Le Gourmet de Bordeaux
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Pástétomok
Pâtés
Notre gamme de pâtés est variée pour que chacun puisse y trouver son bonheur.
Ils sont préparés de manière traditionnelle sans additifs, sans conservateurs et sans colorants
pour refléter l’authenticité, la variété et la richesse de la gastronomie du Périgord.
Pástétomok széles választékát kínáljuk, hogy mindenki megtalálhassa köztük a boldogságát.
A bőséges és választékos Périgord-i gasztronómia hagyományos eljárásával készült, hozzáadott
színezék, tartósítószerek és állományjavító nélkül.
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
”MA TERRINE” sertés pástétom
Espelette paprikás pástétom
”MA TERRINE” pâté de Campagne pur porc
Pâté au piment d’Espelette
190 g
190 g
A “Ma Terrine” a Gourmet de Bordeaux kínálatának kötelező darabja.
Az EU-s oltalomvédelem alatt álló Espelette-i paprika fűszeres, de nem
100% disznóhús, kifinomult és egyszerű.
csípős, így kiegyensúlyozott ízt kölcsönöz a pástétomnak.
Csomagolás:
Csomagolás:
üvegcsuporban
üvegcsuporban
Min. megőrzi: 2015
Min. megőrzi: 2015
Fogyasztói ár: 850 Ft
Fogyasztói ár: 890 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Sertés pástétom ízletes vargányával
Májpástétom Armagnac-kal
Pâté de campagne aux cèpes
Pâté de foie de volaille
180 g
190 g
A sertés pástétom ízletes vargányával tradicionális recept: a gomba
Ez a szárnyasmáj-pástétom Armagnac-kal készült: lágy, gyümölcsös és
kiváló textúrát és ízt ad.
ízletes – isteni kombináció!
Csomagolás:
Csomagolás:
üvegcsuporban
üvegcsuporban
Min. megőrzi: 2015
Min. megőrzi: 2015
Fogyasztói ár: 890 Ft
Fogyasztói ár: 850 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Szárnyas májpástétom
Mezei nyúl pástétom konyakkal
Pâté de foie de volaille
Pâté de lièvre (parfumé au cognac)
190 g
190 g
A szárnyas májpástétom igazi különlegesség: gazdag ízvilág és
Karakteres és kifinomult mezei nyúl pástétom, konyakkal ízesítve.
frissesség jellemzi.
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2015
Fogyasztói ár:
850 Ft
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2015
Fogyasztói ár:
890 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Vaddisznó pástétom konyakkal
Őz pástétom konyakkal
Pâté de sanglier (parfumé au cognac)
Pâté de chevreuil (parfumé au cognac)
190 g
190 g
Ez a konyakos vaddisznó pástétom kész élvezet! A konyak
Az őz pástétom vadas ízét emeli a hozzáadott konyak.
megszelídíti a vad ízt.
Csomagolás:
üvegcsuporban
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2015
Min. megőrzi:
2015
Fogyasztói ár:
890 Ft
Fogyasztói ár:
890 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Kacsa rillette
Kacsa tepertőkrém
Rillette pur canard
Grillons de canard
190 g
190 g
A kacsa rillette épp olyan, amilyennek egy kiváló rillette-nek lennie kell:
Remek egyensúly a kacsahús és a fűszeres kacsazsír között.
krémes, lágy húsdarabok keverednek a kellemes ízekkel.
Csomagolás:
üvegcsuporban
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2015
Min. megőrzi:
2015
Fogyasztói ár:
1690 Ft
Fogyasztói ár:
1490 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Vidéki véres hurka krém
Hízlalt kacsamáj pástétom
Boudin de campagne
Foie Gras de canard verrine "Le Parfait" OCP
180 g
120 g
Franciaországban a kacsamájat általában főzik, főként az eltérő
Ez a véres hurka maga a csoda, mely valósággal kényezteti az
hagyományok miatt. A kacsamáj gazdagabb ízvilágú, erőteljesebb és
ízlelőbimbókat!
rusztikusabb, mint a libamáj. Az eredetvédett készítmény Périgord
tartományból származik, mely a fellegvára ennek a kiváló ételnek.
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2016
Fogyasztói ár:
1 290 Ft
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2015
Fogyasztói ár:
4 990 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Készételek
Plats cuisinés
Le Gourmet de Bordeaux a sélectionné pour vous des plats cuisinés confectionnés avec des
matières premières de grande qualité. Ils sont tous préparés avec un savoir-faire inchangé depuis
plusieurs générations. Ces plats traditionnels sont inimitables et certains d’entres eux sont
reconnus pour être les meilleures conserves de France.
A Le Gourmet de Bordeaux válogatásában csak csúcsminőségű alapanyagokból készült
készételek találhatók. Mindegyik receptben évszázados, generációk óta változatlan ismeret és
tudásanyag ötvöződik. Ezek a hagyományos étkek utánozhatatlanok, sok közülük mint a
legjobb kapható készétel ismert Franciaországban.
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Vörösboros kakas
Kacsa cassoulet
Coq au vin
Cassoulet Périgourdin au confit de canard
1400 g
1500 g
A «coq au vin», vagyis a vörösboros kakas a francia konyha egyik
legismertebb étele. Talán történelmi okai is vannak, de az íze alapozta
meg a világhírét.
Ez a cassoulet négy sertéskolbásszal és két kacsaszárnnyal érkezik. A
kacsa saját zsírjában sült, hogy eleganciával és kifinomultsággal
gazdagíthassa a tradicionális cassoulet-t.
Tálalási javaslat:
Tálalás előtt melegítsük meg kis lángon. Friss
tagliatelle tésztával kínáljuk.
Melegítsük alacsony lángon, és hogy tovább fokozzuk
az élvezetet: tálaljuk fűszeres zöldsalátával!
Csomagolás:
konzerv
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2016
Min. megőrzi:
2016
Fogyasztói ár:
4 390 Ft
Fogyasztói ár:
5 790 Ft
Tálalási javaslat:
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Liba cassoulet
Sertés cassoulet
Cassoulet au confit d’oie
Cassoulet pur porc
840 g
420 g
Négy sertéskolbászt és libaszárnyakat tartalmaz egy adag. A liba még
ízletesebbé teszi az ételt!
Tradicionális cassoulet két sertéskolbásszal, szalonnadarabokkal és egy
szelet vastagkolbásszal. Franciaország talán legjobb cassoulet-je!
Tálalási javaslat:
Kis lángon melegítsük az ételt. A zöldsaláta a
tökéletes kiegészítője lehet.
Tálalási javaslat:
Melegítsük kis lángon. Zöldsalátával vagy endíviával
kínáljuk.
Csomagolás:
konzerv
Csomagolás:
konzerv
Min. megőrzi:
2016
Min. megőrzi:
2016
Fogyasztói ár:
2 790 Ft
Fogyasztói ár:
1 390 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Konfitált kacsacomb
Konfitált sertés
Confit de canard
Confit porc
1350 g
370 g
Négy kacsacomb, több mint három órán át sütve a kacsa saját zsírjában, a
tökéletes eredményért. Lágy hús és gyönyörű arany szín - minden ínyenc
örömére!
Délnyugat-Franciaországban mint enchaud ismert, a sertéskaraj ezen
része egyszerűen fenséges! Fogyasztható hidegen és melegen is.
Tálalási javaslat:
Alacsony hőmérsékleten olvassza le a kacsazsírt a
combokról egy serpenyőben. Csepegtesse le a
maradék zsírt. Tálalhatja sült burgonyával, főtt
tésztával vagy salátával.
Tálalási javaslat:
Melegítsük serpenyőben 15-20 percig alacsony
hőmérsékleten, esetleg próbáljuk ki hidegen sült
burgonyával és/vagy zöldborsóval.
Csomagolás:
konzerv
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2016
Min. megőrzi:
2016
Fogyasztói ár:
6 490 Ft
Fogyasztói ár:
2 990 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Kacsazsírban konfitált pulykanyak
Marharagu
Cous de dinde confits á lá graisse de canard
Boeuf en daube
650 g
420 g
Ez a kacsazsírban sült pulykanyak főzőüstben készült, talán ezért is
kihagyhatatlan!
A «boeuf en daube» sokkal több, mint egy egyszerű tradicionális francia
étel. Gondosan válogatott marhahús, darabolva és megfőzve a
legnagyszerűbb hagyományok szerint készített szószban – isteni!
Tálalási javaslat:
A pulykanyakakat melegítsük meg, majd csepegtessük le a felesleges zsiradékot. Salátaágyon
tálaljuk.
Tálalási javaslat:
Melegítés után párolt rizzsel vagy főtt tésztával
tálaljuk.
Csomagolás:
konzerv
Csomagolás:
konzerv
Min. megőrzi:
2016
Min. megőrzi:
2016
Fogyasztói ár:
1 990 Ft
Fogyasztói ár:
2 390 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Zöldségleves nyers sonkával
Arcachon-öböl hallevese
Garbure au jambon de pays
„Arcachon” soupe de poisson
600 g
75cl
A zöldséglevest a nyers sonka darabok teszik igazán teljessé.
Tradicionális halleves különféle halfajtákból, melyek mindegyike helyi
fogás, hogy a lehető legfrissebb alapanyagokat használhassák.
Tálalási javaslat:
Kis lángon melegítsük meg. Azok, akik szeretik a
csípős ételeket, bátran ízesíthetik csípős paprikával
vagy Erős Pistával.
Tálalási javaslat:
Kis lángon melegítsük. Gazdagíthatjuk egy kis reszelt
gruyrère sajttal, vagy akár egy kevés rouille-szósszal
(olivaolaj, zsemlemorzsa, fokhagyma, sáfrány és erős
paprika keveréke).
Csomagolás:
üvegcsuporban
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2016
Min. megőrzi:
2016
Fogyasztói ár:
1 990 Ft
Fogyasztói ár:
2 390 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Tradicionális főtt bab
Zöld lencse szalonnával
Haricots lingots
Lentilles vertes
600 g
600 g
Bab, főzve úgy, aminek titkát csak Eymet tartományban ismerik. Egy igazi
talány!
Tálalási javaslat:
Ideális társa lehet nagyon sok fogásnak. Ha szereti a lencsét, ezt imádni
fogja!
Lassú tűzön melegítsük. Méltó társa lesz a
legfinomabb húsételeinknek is. Némi fokhagymával
és petrezselyemmel igazi házias ételt varázsolhatunk
belőle.
Tálalási javaslat:
Csomagolás:
üvegcsuporban
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2016
Min. megőrzi:
2016
Fogyasztói ár:
1290 Ft
Fogyasztói ár:
1290 Ft
Kis
lángon
melegítsük,
húsok
és
halételek
kiegészítője. Érdemes kipróbálni pár csepp ecettel is!
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Borjúmirigy kucsmagombával
Borjú pacalpörkölt
Ris de veau aux morilles
Ventre de veau
400 g
420 g
A francia konyha egyik legnemesebb csemegéje: borjúmirigy olyan
elegáns kísérettel, mint a kucsmagomba. Nagyszerű gyönyörök keveréke,
igazi élmény az ízlelőbimbóknak!
Egy igazán autentikus étel, tökéletesen fűszerezve. Eymet egyik
legnagyszerűbb családjának receptje szerint, amely már generációk óta
ugyanígy készíti a pacalpörköltet.
Tálalási javaslat:
Gőz felett melegítsük húsz percig, majd merjük
pirított fokhagymás kenyérszeletekre. Szórjuk meg
petrezselyemmel, köretnek párolt burgonyát adjunk.
Tálalási javaslat:
Alacsony hőmérsékleten melegítsük, főtt tésztával
vagy párolt rizzsel kínáljuk.
Csomagolás:
üvegcsuporban
Csomagolás:
konzerv
Min. megőrzi:
2016
Min. megőrzi:
2016
Fogyasztói ár:
6990 Ft
Fogyasztói ár:
1 990 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Fürj mazsolával
Toulouse-i kolbász babbal
Cailles aux raisins
Saucisses de Toulouse aux haricots
600 g
600 g
Két fürj, mazsolával és fehér gombával készült szószban főzve, némi
Armagnac-kal megbolondítva.
Négy lágy kolbász tradicionálisan elkészített főtt babbal – és máris
Terroir-ban érezheti magát!
Tálalási javaslat:
Melegítsük meg kis lángon, és tálaljuk főtt tésztával
vagy burgonyapürével, így nem veszhet kárba egy
csepp sem ebből a krémes és ízletes szószból!
Tálalási javaslat:
Kis lángon melegítsük. Tálalás előtt megszórhatjuk
zsemlemorzsával, mindig melegen fogyasszuk!
Csomagolás:
üvegcsuporban
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2016
Min. megőrzi:
2016
Fogyasztói ár:
2 990 Ft
Fogyasztói ár:
1 990 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Olajban sült ízletes vargánya
Hizlalt kacsamáj pástétom
Cèpes cuisinés á l’huile
Foie Gras de canard verrine "Le Parfait" OCP
850 g
120 g
Csak ízletes vargánya, olaj és egy csipet só. Perigord tartomány éke. Egy
igazi gurmand köret, méltó társa az Ön legfontosabb fogásainak!
Tálalási javaslat:
Öntsük le az olaj egy részét, és pirítsuk meg egy kicsit
fokhagymával, petrezselyemmel. Esetleg adjunk
hozzá sütőben sült burgonyát, gyengéden keverjük
össze és máris kész a híres burgonya egytálétel, a
pomme de terre sarladaises.
Franciaországban a kacsamájat általában főzik, főként az eltérő
hagyományok miatt. A kacsamáj gazdagabb ízvilágú, erőteljesebb és
rusztikusabb, mint a libamáj. Az eredetvédett készítmény Périgord
tartományból származik, mely a fellegvára ennek a kiváló ételnek.
Összetevők:
kacsamáj, só, bors
Csomagolás:
konzerv
Csomagolás:
üvegcsuporban
Min. megőrzi:
2016
Min. megőrzi:
2016
Fogyasztói ár:
6 490 Ft
Fogyasztói ár:
4 990 Ft
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Sajtok
Fromages
Le Gourmet de Bordeaux apporte chaque mois une sélection de fromages exceptionnels. Certains
sont mondialement connus, d’autres ne le sont que dans un petit village de France mais ce qui
importe c’est qu’ils soient tous exquis, n’est-ce pas?
Ils sont disponibles á Grande Gusto derriére le centre commercial Allee (Budapest 1117, Váli utca
5).
A Le Gourmet de Bordeaux minden hónapban egy különleges sajtválogatással érkezik.
Némelyik világhírű, némelyik pedig csak egy-egy kis francia faluban ismert, de ami valójában
számít, hogy mind egytől egyig kiváló, nem igaz?
A sajtkínálatunk megvásárolható a Grande Gusto delikáteszben az Allee bevásárlóközpont
mögött (Budapest 1117, Váli utca 5.)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Délice du Poitou
Tome d'Aquitaine
Fromagerie POITOU CHEVRE
Fromagerie BROC
150 g
~ 2,8kg
Egyszerűen fenséges! Lágy és könnyed kecsketej íze rajzolódik ki ebből a
Gyengéden olvad a szájban, tradíció és innováció ötvöződik ebben az
hamuszürke penészű sajtból.
ízletes lágy sajtban.
Készült:
kecsketejből
Készült:
tehéntejből
Min. megőrzi:
1 hónap
Min. megőrzi:
1 hónap
Fogyasztói ár:
569 Ft/100g
Fogyasztói ár: 1 890 Ft/ darab
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Reblochon de Savoir Fruitier
Cantal vieux (1/4)
Fromagerie TOURNETTE
LES FROMAGES d'AUVERGNE
450 g
~10 kg
Vajas ízű, krémes sajt finom, vékony kéregben (a sajt kérge is ehető!).
Ennek a cantal sajtnak a tejsavassága eleinte csak enyhén jelentkezik,
Enyhén diós íze a kóstolás után a szájban marad.
majd fokozatosan gazdagodik fel egy intenzívebb, sokkal gyümölcsösebb
ízzé. „Tartósan a szájban marad ez az íz, mint egy finom boré, ami csak
idővel teljesedik ki.”
Készült:
tehéntejből
Készült:
tehéntejből
Min. megőrzi:
1 hónap
Min. megőrzi:
1 hónap
Fogyasztói ár:
2 990 Ft/ darab
Fogyasztói ár:
699 Ft/100g
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Comté Extra Sélection Prestique (1/4)
Brie de Meaux (AOC)
Fromagerie BADOZ
Fromagerie DONGE
~10kg
~3kg
A majd két évig érlelt comté sajt tejes, koncentrált és tömény,
„A királyok sajtja, a sajtok királya!” A brie a középkor óta az egyik
rendkívül ízletes és kivételes, ugyanakkor erős és gyümölcsös. Egy
legkedveltebb, ha nem a legkedveltebb tehénsajt – valószínűleg a
igazi csoda!
kellemes krémes íze miatt. A Brie de Meaux lágy sajt nyers tehéntejből
készült.
Készült:
tehéntejből
Készült:
tehéntejből
Min. megőrzi:
1 hónap
Min. megőrzi:
1 hónap
Fogyasztói ár:
929Ft/100g
Fogyasztói ár:
599 Ft/100g
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Roquefort Arbas
Camembert de Normandie
au lait cru moulé à la louche
Fromagerie ROQUEFORT
~1,5 kg
Fromagerie DOMAINE SAINT LOUP
250 g
Ez egy igazi Camembert, nyers tejből, kézzel készítve. Gyönyörű
A francia gasztronómia emblematikus eleme, a leghíresebb kék sajt
erős és földes íze a lágy érlelés során alakul ki. Enyhén sós íze
és juhsajt.
eleinte tejes és édes, majd idővel gyümölcsössé fejlődik.
Hatalmassága, nemessége és intenzív íze tette híressé.
Készült:
tehéntejből
Készült:
juhtejből
Min. megőrzi:
1 hónap
Min. megőrzi:
1 hónap
Fogyasztói ár:
2350 Ft/ darab
Fogyasztói ár:
852 Ft/100g
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Borok
Vins
Nous avons sélectionné pour vous des vins du grand Sud-Ouest ayant un excellent rapport
qualité/prix : Rouges, Blancs, Rosés, nous en avons pour tous les palais.
Kiváló borokat választottunk Délnyugat-Franciaországból. A következő módon
csoportosítottuk: Vörös, Fehér, Rosé
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
CHATEAU LES HAUTS DE BERNAC
2010
CHATEAU DE LA BARRIERE
2010
COTES DE DURAS vörös cuvée (száraz)
BORDEAUX vörös cuvée (száraz)
Élénk vörös színű cuvée, gyümölcsös illattal. Lágy
Rubinvörös színű cuvée, amelyben a piros erdei
csersavassága és frissessége 16-18 °C között a
gyümölcsök íze köszön vissza. Egy testes bor, savas
legélvezetesebb.
szerkezete nem agresszív, hosszú lecsengésű.
Húsételek és különböző sajtok mellé kínáljuk.
Húsok és sajtok tökéletes kiegészítője lehet.
18 °C-on fogyasszuk!
Fajtaösszetétel:
Fajtaösszetétel:
75% Cabernet sauvignon,
65% Cabernet sauvignon,
35% Merlot
25% Cabernet
Fogyasztói ár:
Fogyasztói ár:
1 490 Ft/ üveg
1 490 Ft/ üveg
8 500 Ft/ karton (6 üveg)
8 500 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
CHATEAU LA MONTAGNE
2010
CHATEAU CHIVADEAU
2011
BORDEAUX vörös cuvée (száraz)
BORDEAUX vörös cuvée (száraz)
Teljes és kellemes bor, az édes vinifikáció előhozza
az érett gyümölcs zamatát. Mélyvörös színe és
elbűvölő aromája kiegészíti a kellemes és finom
Ragyogó tükröződésű szép piros megjelenésével és
ízvilágot. Az egyensúly tökéletes.
erdei gyümölcsökre emlékeztető aromájával ez egy
kerek és lágy savas szerkezetű bor.
Ízvilágában
megjelenek a bőr és az erdei gyümölcsök árnyalatai.
Nagyszerűen illik vörös és fehér húsokhoz
egyaránt, de fehér sajtok mellé is kínálhatjuk!
Fogyasszuk 16-18 °C-ra hűtve!
Húsok és sajtok nagyszerű kísérője. Fogyasszuk 16 18 °C-ra hűtve.
Fajtaösszetétel:
Fajtaösszetétel:
45% Cabernet franc,
50% Merlot,
10% Cabernet sauvignon
50% Cabernet sauvignon
Fogyasztói ár:
1 590 Ft/ üveg
45% Merlot,
Fogyasztói ár:
1 690 Ft/ üveg
9 500 Ft/ karton (6 üveg)
9 000 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
CHATEAU LES SAINTS AMANTS
2009
CHATEAU ROCHERS BELLEVUE
2009
BERGERAC vörös cuvée (száraz)
COTES DE BORDEAUX vörös cuvée (száraz)
Élénkvörös színével, gyümölcsös illatával ez a
cuvée egy telt, nyitott, vörös gyümölcsökre
Szép vörös színű, lágyan töredezett bor, illatában
emlékeztető, lágy savasságú bor sok frissességgel.
dohányt és fűszereket fedezhetünk fel, szánkban
18-20 °C között fogyasszuk!.
eperre emlékeztető íze érvényesül. Gyengéd és
Szinte minden ételhez illik. Ez a kerek és
kifinomult csersavas szerkezetű.
gyülölcsös bor minden fogás barátságos társa:
Tökéletes különböző húsok és sajtok mellé.
vörös vagy fehér húsoknak, hurkáknak, pizzáknak
18-20 °C -on szervírozzuk.
és quiche-eknek, faszénen grillezett húsoknak, és
természetesen sajtoknak, de akár eper mellé is
kínálhatjuk!
1er Prix à Castelsarrasin 2010
Fajtaösszetétel:
Fajtaösszetétel:
70% Merlot,
50% Merlot,
15% Cabernet franc,
40% Cabernet sauvignon
15% Cabernet sauvignon
10% Cabernet franc,
Fogyasztói ár:
Fogyasztói ár:
1 690 Ft/ üveg
2 590 Ft/ üveg
15 000 Ft/ karton (6 üveg)
9 500 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
PEYRETAILLE
2009
CHATEAU GRAND BRUN
2009
PECHARMANT (száraz)
HAUT MEDOC CRU ARTISAN (száraz)
Mélyvörös
színű
gyümölcsös
illattal.
kifinomultság
csillogóan
Egy
otthona.
folyamatosan változik,
összességében
fényes
igazi
Íze
gyengéd.
palota,
a
végére
bor
a
szánkban
megélénkül,
Többszörösen
Érett
gyümölcsökre
emlékeztető
aromák
keverednek ebben a vörösborban. Nagyon jó
szerkezetű bor!
díjnyertes bor.
Tökéletes társa húsoknak és sajtoknak.
Fajtaösszetétel:
40% Merlot,
40% Cabernet franc,
Fajtaösszetétel:
40% Merlot,
10% Cabernet sauvignon,
5% Petit verdot,
10% Cot
Fogyasztói ár:
2 790 Ft/ üveg
55% Cabernet sauvignon
Fogyasztói ár:
3 290 Ft/ üveg
19 000 Ft/ karton (6 üveg)
16 000 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
CHATEAU DES MOULINS A VENT
2009
CHATEAU CHANTELYS
2008
GRAVES ROUGE (száraz)
MEDOC CRU BOURGEOIS (száraz)
Ez a mélyvörös színű, fűszeres illatú és
strukturált cuvée egy igazán kellemes bor.
Gazdag csersavtartalma domináns és hosszan a
szánkban marad.
Kiváló vörös húsokkal vagy sajtokkal, de
Kellemes kiegészítője lehet húsételeinknek
vagy sajttálainknak.
18-20 °C között szervírozzuk!
adhatjuk szósszal tálalt szárnyas és fehér húsok
mellé is.
Fajtaösszetétel:
Fogyasztói ár:
50% Merlot,
Fajtaösszetétel:
45% Merlot,
25% Cabernet franc,
45% Cabernet sauvignon,
25% Cabernet sauvignon
10% Petit Verdot
3 290 Ft/ üveg
Fogyasztói ár:
3 390 Ft/ üveg
19 500 Ft/ karton (6 üveg)
19 000 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
CHATEAU LAROCHE JOUBERT
2009
CHATEAU PETITS GRAVIERS
2008
COTE DE BOURG (száraz)
SAINT EMILION vörös cuvée (száraz)
Sokszoros díjnyertes, különleges minőségű vörös
Rugalmas bor, finoman koncentrált, nagyon
cuvée bor.
kifinomult, piros gyümölcsökre emlékeztető
Tulajdonképpen minden ételhez kínálhatjuk,
kifejezetten ajánlott húsok és sajtok mellé!
aromákkal. Legerőteljesebben három-öt éves
korában érvényesül, de szépen öregedik akár
10 éves koráig is.
Tökéletesen illik vörös és fehér húsokhoz, de
Fajtaösszetétel:
70% Merlot,
fehér sajtok mellé is kínálhatjuk!
15% Cabernet franc,
15% Cabernet sauvignon
Fajtaösszetétel:
90% Merlot,
10% Cabernet sauvignon
Fogyasztói ár:
3 590 Ft/ üveg
Fogyasztói ár:
3 890 Ft/ üveg
22 000Ft/karton (6 üveg)
20 500 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
CHATEAU LA CROIX CHAIGNEAU
2010
CHATEAU PICQUE CAILLOU
2007
LALANDE DE POMEROL (száraz)
PESSAC LEOGNAN (száraz)
10-14 hónapig föld alatti pincékben érlelt bor.
Mindegyik tölgyfa hordó 70%-a két-boros, 30%pedig egy-boros fából készült. Mindez az ideális
érlelésért!
Ez a bor határozottan a mindennapi örömökre és
a kóstolók alkalmára összpontosít. Érlelésénél
elsődlegesen a flexibilitásra törekedtek, az
eredeti gyümölcsössége és ravaszsága gyors és
egyszerű szórakozást kínál. Fiatalon élvezzük ezt
a bort! 18-20 °C-on kínáljuk!
A Picque-Caillou kastély a szőlőkultúra igazi
történeti kincse. Bordeaux szívében található
birtok mindig a legmagasabb színvonalon
készítette borait, évről évre, kompromisszumok
nélkül.
Fajtaösszetétel:
Fajtaösszetétel:
55% Cabernet franc,
50% Merlot noir,
45% Cabernet sauvignon,
35% Merlot noir,
5% Cabernet franc
10% Cabernet sauvignon
Fogyasztói ár:
Fogyasztói ár:
6 490 Ft/ üveg
8 990 Ft/ üveg
51 500 Ft/ karton (6 üveg)
37 000 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
CHATEAU DEYREM VALENTIN
2008
MARGAUX CRU BOURGEOIS (száraz)
Ennek a cuvée-nek a vöröslő teste erőteljes,
illata vanília. Csersavassága érett, gazdag.
Húsételek vagy sajttálak tökéletes kísérője.
18-20 °C között fogyasszuk!
Fajtaösszetétel:
55% Cabernet sauvignon,
44% Merlot noir,
1% Carmenére, Petit verdot
Fogyasztói ár:
9 990 Ft/ üveg
57 000 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
CHATEAU LA FONCALPRE
2009
CHATEAU FORTIN
2009
MONBAZILLAC (édes)
LOUPIAC (édes)
Gyönyörű mély sárga színű, akácméz illatú
Aranyszín csillogású édes fehérbor. Illata
édes fehérbor, összetett és nagyon gazdag,
egyszerre emlékeztet virágokra és ásványokra.
összességében a mézeskalácsra emlékeztet.
A szájban a gazdag íze hozza ki a teljességét és
Hosszú és telt ízű, anélkül hogy túlzottan
frissességét.
elnehezedne. Hűtve kínáljuk!
Elsősorban
mint
aperitif
kínáljuk,
de
Fogyaszthatjuk aperitifként, és természetesen
nagyszerűen érvényesül hízott kacsamáj (foie
desszertekhez,
gras)
de
nagyszerű
édes-sós
ételekhez is, mint például az őszibarackos
kacsa vagy a hízott libamáj (foie gras).
Fajtaösszetétel:
80% Semillon,
ételekkel,
3 390 Ft/ üveg
húsokkal
vagy
desszertekkel is!
Médaille d' Argent concours Bordeaux 2010
Fajtaösszetétel:
80% Semillon,
20% Muscadelle
20% Muscadelle
Fogyasztói ár:
fehér
Fogyasztói ár:
4 990 Ft/ üveg
28 500 Ft/ karton (6 üveg)
19 500 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
CHATEAU DES MOULINS A VENT
2011
CHATEAU LES HAUTS DE BERNAC
2011
GRAVES BLANC (száraz)
COTES DE DURAS rosé (száraz)
Szikrázóan fényes száraz fehérbor. A friss
Ennek a rosénak a gyümölcsös íze hosszan a
gyümölcsök aromája hangulatosan kellemes,
szájban marad, illatában a bonbonra emlékeztet.
hosszan a szánkban marad. Felfedeznivaló kaland!
Kínáljuk jól behűtve!
Az első fogástól az utolsóig kínálhatjuk ezt a
Igazi nyári bor. Grill ételek, hurkák és kolbászok,
nagyszerű bort.
dinnye mellé kiváló, de fogyaszthatjuk aperitifnek
is!
Fajtaösszetétel:
Fajtaösszetétel:
Fogyasztói ár:
45% Merlot,
70% Sémillon,
45% Cabernet franc,
30% Sauvignon
10% Cabernet sauvignon
2 790 Ft/ üveg
Fogyasztói ár:
15 500 Ft/ karton (6 üveg)
1 490 Ft/ üveg
8 500 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
CHATEAU LES SAINTS AMANTS
2010
CHATEAU MONCASSIN
BUZET rosé (száraz)
BERGERAC rosé (száraz)
Gyönyörű
rózsaszínű
bor
szikrázó
tükröződésekkel, lágyan jellegzetes és friss
Gyönyörű halvány rózsaszínű, gyümölcsös illatú
bor tele frissességgel. Hűtve fogyasszuk!
ízvilággal. Aromájában a citrusfélékre és az angol
bonbonra emlékeztet. Fiatalon fogyasszuk és
hűtve szervírozzuk.
Bármilyen ételhez! Ez a gyümölcsös, könnyed rozé
nagyszerű
kísérője
lehet
nyári
ételeinknek,
grillezett húsoknak, vagy zöld salátáknak. Jól
behűtve aperitifként is felszolgálhatjuk.
Fogyaszthatjuk aperitifként, de grill tálak kísérője
is lehet, vagy akár kínai ételek, paella mellé is
kínálhatjuk. Bármely könnyed nyári étel fényét
emeli.
Fajtaösszetétel:
Fogyasztói ár:
100% Cabernet sauvignon
1 850 Ft/ üveg
Fajtaösszetétel:
100% Cabernet sauvignon
Fogyasztói ár:
2 390 Ft/ üveg
13 500 Ft/ karton (6 üveg)
10 500 Ft/ karton (6 üveg)
Le Gourmet de Bordeaux
www.legourmetdebordeaux.com
Tous nos produits sont disponibles sur notre boutique
www.legourmetdebordeaux.com
Si vous avez des demandes spécifiques de produits français
trouvez pas habituellement à Budapest et qui ne figurent
catalogue merci de nous les indiquer ! Nous ferons tout notre
vous satisfaire au plus vite.
en ligne :
que vous ne
pas dans ce
possible pour
Minden
termékünk megvásárolható
a
webshop-unkon
keresztül:
www.legourmetdebordeaux.com
Amennyiben Önnek igénye lenne bármilyen különleges francia termék iránt,
kérem jelezze felénk és megteszünk mindent hogy beszerezzük Önnek a legjobb
terméket a legkedvezőbb áron.
Clarence Joubert du Cellier
Ügyvezető, Le Gourmet de Bordeaux
Mobiltelefon :
+36 (30) 838 04 53
clarence@legourmetdebordeaux.com