كنز من المعلومات .pdf



Nom original: كنز من المعلومات.pdfAuteur: Athens

Ce document au format PDF 1.5 a été généré par Microsoft® Word 2010, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 02/07/2012 à 21:49, depuis l'adresse IP 77.42.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 2057 fois.
Taille du document: 932 Ko (12 pages).
Confidentialité: fichier public


Aperçu du document


‫كنز من المعلومات * جميع الفيتامينات أعراض نقصها‬
‫و كيف نحصل عليها‬
‫فيتامين ( آ – ‪ – ) A‬فيتامين النمو ‪:‬‬

‫هذا الفيتامين ضروري لتقوية األرجوان البصري في شبكة العين‪ ,‬وسالمة األسنان والجلد‪ ,‬ونمو جسم‬
‫األنسان‪ -1.‬مصادره الطبيعية ‪ :‬الجزر – البندوره – البرتقال – المشمش – البطيخ – الملفوف – الموز‬
‫– الهليون – السبانخ – البقدونس – الهندباء – الخس – الدراق – القرنبيط – الفليفله الحمراء –‬
‫الجوز – اللوز – الفاصوليا‪ -2.‬مصادره الحيوانية ‪ :‬الكبد – مح (صفار) البيض – الزبده – النخاع –‬
‫اللبن – الجبن – الحليب الكامل – زيت كبد الحوت ( زيت السمك)‪.‬‬

‫‪ – 3‬أعراض نقصانه ‪ :‬جفاف الجلد واألغشية المخاطية – جفاف ملتحمة العين (السال ق) – العشا –‬

‫التأخر في نمو األطفال واألوالد – تأخر التئام الجروح – ميل لألسهال – ظهور خطوط مستعرضة في‬
‫األظافر – تغيرات في ميناء األسنان وعاجيتها – خسارة الوزن – تك ّون الحصى – ضعف مقاومة الجلد‬
‫والجلد المخاطي للجراثيم‪.‬‬
‫‪ – 4‬الحاالت التي يعطى فيها ‪ :‬باألضافه الى كون الفيتامين (آ) ضروريا ً لعمليات النمو والتناسل‬
‫والرضاعه فأنه يستعمل في الحاالت التاليه ‪:‬العمى الليلي (العشا) – تليّن وتق ّرن القرنيه في العين –‬
‫مـرض الجحوظ – تك ّون الحصى في المجاري البوليه – جفاف وضمور األعضاء التناسليه الخارجيه‬
‫عند األنثى – العقم عند الرجال – سوء تك ّون األسنان وتأخر نموها – ضعف السمع – األثفان‬
‫(المسامير) – الثآليل – جفاف الجلد – حب الشباب – تقصف األظافر والشعر – داء الصدف – قرحة‬
‫األشعه السينيه – انتان األنف – التهاب الحلق والقصبه الهوائيه وشعبها – التهاب الحنجره – التهاب‬
‫الجلد المخاطي في الفم – التهاب الجلد المخاطي في المعده – القرحه المعديه والمعويه‪.‬‬
‫فيتامين ( ب‪ - ) B1 – 1‬فيتامين األعصاب ‪:‬‬

‫هذا الفيتامين تزداد الحاجه اليه بعد عمل العضالت الشاق وبعد التعرق الغزير وهو ماده عاملة في‬
‫الجهاز العصبي‪ – 1.‬مصادره الطبيعية ‪ :‬قشرة األرز والقمح – خميرة البيره – جنين القمح والشعير –‬
‫البازالء – الفاصوليا – البطاطا – الملفوف – القرنبيط – البرتقال – البندوره – المشمش – الجزر –‬
‫التين – الفواكه الزيتيه من لوز وجوز وبندق‪ – 2.‬مصادره الحيوانية ‪ :‬مح (صفار) البيض – الكلى –‬
‫الكبد – اللبن – األسماك – اللحوم‪.‬‬

‫‪ – 3‬أعراض نقصانه ‪:‬أ – اضطرابات عصبيه ‪ :‬صداع – تعب – أرق تعرق – خدر في األيدي وفي‬
‫األقدام‪.‬ب – اضطرابات معوية ‪ :‬فقدان الشهيه للطعام – غثيان – قيء – امساك ‪.‬ج – اضطراب في‬
‫العضالت ‪ :‬انحالل القوى – ضمور العضالت – اعراض شلل‪.‬د – اضطرابات في الدورة الدموية ‪:‬‬
‫ضعف القلب – خفقان القلب – عسر التنفس‪.‬‬
‫‪ – 4‬الحاالت التي يعطى فيها ‪ :‬شلل األطفال – مرضى البري بري – األنحطاط الجسماني – القلق‬
‫واألضطرا ب – قلة الشهيه وفقدانها – توقف النمو عند األطفال – خدر األطراف وأوجاع المفاصل –‬
‫آالم عصبيه – ضعف الحركه – السكري – التهاب األعصاب – عرق النسا – األكتئاب‪ .‬ويعطى للحوامل‬
‫كما يعطى مع بقية الفيتامينات لتغذية األطفال وزيادة وزنهم‪.‬‬
‫فيتامين (ب‪ : ) B2 – 2‬فيتامين الشباب والحيوية ‪:‬‬

‫هذا الفيتامين مهم في نمو الخال يا ويساعد على امتصاص مادة الحديد وتمثيلها واستقالبها داخل‬
‫الجسم‪.‬‬
‫‪ – 1‬مصادره الطبيعية ‪ :‬السبانخ – الخس – الجزر – اللفت – البندوره – أوراق الفجل – الموز –‬
‫الخوخ – المشمش – خميرة البيره – حبوب الذره والقمح والشوفان‪.‬‬

‫‪ – 2‬مصادره الحيوانية ‪ :‬الجبنة – البيض – الحليب – اللبن – اللحم – السمك – البطارخ (كافيار –‬
‫بيوض السمك) – القلب – الكبد – الكلى‪.‬‬

‫‪ – 3‬أعراض نقصانه ‪ :‬توقف النمو وانخفاض الوزن – أضرار في الجلد المخاطي – التهابات اللسان‬
‫واللثه – التقرحات الجلديه – تشققات الشفاه وزوايا الفم – كثرة الدموع – احتقان أوعية العين‬
‫الدموية – المضايقة من رؤية النور – تغشية قرنية العين وتكثفها – اضطراب عملية الهضم –‬
‫األنحطاط الجسماني – قلة النشاط – األستعداد المتزايد لألمراض األلتهابية‪.‬‬
‫‪ – 4‬الحاالت التي يعطى فيها ‪ :‬األمراض الجلديه (جفاف الجلد وتقرحه) ‪ -‬تشقق اللسان والشفتين‬
‫تكسر األظافر – سقوط الشعر – حب الشباب ‪ -‬امراض السكري – فقر الدم – التهاب أغشية العين –‬
‫التهاب األمعاء المزمن – انخفاض قوة األبصار – هبوط الوزن عند الرضيع – اكثر العلل الكبديه‬
‫والمعديه واألسهاالت‪.‬‬
‫فيتامين(ب‪: ( B3– 3‬‬

‫هذا الفيتامين يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء‪ ,‬ويساعد على النمو عند األطفال واألوالد‪ ,‬وال‬
‫يستغنى عنه في العمل الطبيعي للجهاز العصبي والجلد وجهاز الهضم‪ – 1.‬مصادره الطبيعية ‪ :‬خميرة‬
‫العجين – خميرة البيره – الخميرة الجافة ‪ -‬البقول الجافه وخاصة الحمص والفاصوليا والبازالء –‬
‫السبانخ – البندورة – الجزر – الملفوف – القرنبيط – جنين حبوب القمح‪ – 2.‬مصادره الحيوانية ‪:‬‬
‫الكبد – صفار البيض – اللحوم ‪.‬‬

‫‪– 3‬أعراض نقصانه ‪ :‬البال غرا ‪pellagra‬وأعراضها – وجع الرأس والصداع – العصاب – األمساك‬
‫– الحكاك – حرقة الجلد – حرقة اللسان ‪ -‬اسهال مع حرقة – غثيان – قيء – تخلف عقلي – ضعف‬
‫الذاكرة – التشويش الفكري ‪.‬‬
‫‪ – 4‬الحاالت التي تعطى فيها ‪ :‬البال غرا – األمراض الجلدية وأمراض األغشية المخاطية الناجمة عن‬
‫تسممات غذائية أو دوائية – األضطرابات الهضمية – التهاب اللسان – التهاب الفم – التهاب األمعاء –‬
‫الربو – آالم وأوجاع األعصاب – الصداع – الدوار – الذبحة الصدرية – طنين األذن‪.‬‬
‫فيتامين ( ب‪: ) B6 – 6‬‬

‫يلعب هذا الفيتامين دورا ً في عملية تمثيل البروتينية داخل الجسم ‪ ,‬ويحفظ التوازن الغذائي داخل‬
‫األنسجه ‪ ,‬وخاصة الكبد والجلد والجهاز العصبي المركزي‪.‬‬
‫‪ – 1‬مصادره الطبيعية ‪ :‬الفواكه على اختالف انواعها – خميرة البيره – جنين الحبوب وخاصة القمح‬
‫والذره – قشرة األرز – الفول – الفاصوليا – السبانخ – قصب السكر – الدبس‪ – 2.‬مصادره‬
‫الحيوانية ‪ :‬الكبد – الكلى – اللحوم – اللبن – مح (صفار) البيض ‪ – 3.‬أعراض نقصانه ‪ :‬األلتهابات‬
‫الجلديه – األعراض العصبيه من عصاب وقلق واضطرا ب – ضعف العضال ت وضمورها – ضعف‬
‫كريات الدم البيضاء‪ – 4.‬الحاالت التي يعطى فيها ‪ :‬األعراض العصبية التي ترافق مرض البال غرا‬
‫والبري بري – العصاب والقلق واألضطراب – انحطاط قوى الجسم – أوجاع المعده – ضعف العضالت‬
‫وضمورها – القيء واألستفراغ عند الحوامل – التسممات الحاده بالكحول – مرض باركنسون (تقلص‬
‫وتشنج عضالت األطراف وأهتزازها الال ارادي)‪.‬‬
‫فيتامين (ب‪ ) B9 – 9‬أو حامض الفوليك ‪: Acide folique‬‬

‫هذا الفيتامين ضروري لتكوين الكريات الحمراء وتأمين نضوجها ‪ – 1:‬مصادره الطبيعية ‪ :‬السبانخ –‬
‫القرنبيط – األوراق الخضراء في الخضار – خميرة البيره – الحبوب التامة – المكسرات‪ – 2.‬مصادره‬
‫الحيوانية ‪ :‬الكبد – الكلى – العضالت – اللبن – الجبن ‪.‬‬

‫‪ – 3‬أعراض نقصانه ‪ :‬فقر الدم (نقص في الكريات الحمراء) – اضطرابات في النمو‪ – 4.‬الحاالت التي يعطى‬
‫فيها ‪ :‬فقر الدم في اثناء الحمل – فقر الدم في سن المراهقة – فقر الدم الخبيث – انخفاض كريات الدم البيضاء –‬
‫انحطاط قوى الجسم – أمراض الكبد – أمراض البنكرياس‪.‬‬
‫فيتامين(ب‪ :) B12 – 21‬أو فيتامين فاقة(فقر) الدم ‪antianemique‬‬

‫هذا الفيتامين ال يمكن األستغناء عنه لتكوين الدم والعمل الطبيعي في الجهاز العصبي المركزي‪ – 2.‬مصادره‬
‫الطبيعية ‪ :‬موجود في جميع األنسجة الحيوانية وخاصة في الكبد والحليب‪ – 1.‬مصادره الحيوانية ‪ :‬يوجد بكثره‬
‫في الكبد – الكلى – األمعاء – العضالت ‪.‬‬

‫‪ – 3‬أعراض نقصانه ‪ :‬اضطراب في تكوين الدم وفي األعصاب – انخفاض نسبة الخضار في الدم وفي الكريات‬
‫الحمراء والبيضاء‪ – 4.‬الحاالت التي يعطى فيها ‪ :‬فقر الدم الخبيث – انحطاط قوى الجسم – التهاب األمعاء‬
‫المزمن – اآلالم واألوجاع العصبية – القوباء المنطقية – ترقق العظام – تليف الكبد أو تشمعه – التهاب الكبد –‬
‫شلل األطفال – ازدياد سيالن الدهن في جلدة الرأس‪.‬‬

‫فيتامين (ج – ‪: ) C‬‬

‫ويسمى الفيتامين المضاد لداء الحفر أو حامض األسكوربيك ‪ acidascorbique‬وهو من أشهر‬
‫الفيتامينات وأكثرها اهمية من وجهة النظر الغذائية‪ .‬وهو يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء‪،‬‬
‫وكذلك يساعد على نمو األطفال ويخفض ضغط الدم ويزيد الشهية‪ .‬وهناك دراسات تجري لمعرفة‬
‫تأثيره في مكافحة األلتهابات المفصلية والسرطانية‪.‬‬
‫‪ – 1‬مصادره الطبيعية ‪ :‬الليمون – الحامض – البرتقال – الخس – البندورة – الفليفلة الحلوة –‬
‫البقدونس – السبانخ – الملفوف – البطاطا – البازالء الطازجة – الجزر – الموز – التفاح – العنب –‬
‫القرنبيط – الجرجير – اللفت – الهليون األخضر ‪.‬‬

‫‪ – 2‬مصادره الحيوانية ‪ :‬اللبن – الغدة الكظرية (موجود فوق الكلية) – الكبد – الغدة النخامية‪.‬‬

‫‪ – 3‬أعراض نقصانه ‪ :‬داء الحفر – فقر الدم – تسوس األسنان‪.‬‬
‫‪ – 4‬الحاالت التي يعطى فيها ‪ :‬داء الحفر – نزف الدم من اللثة – طور النقاهة من الحميات – أوجاع‬
‫المفاصل واألستعداد للروماتيزم – الزكام المتكرر – النزلة الوافدة أو األنفلونزا – التدرن الرئوي –‬
‫سؤ تكوين األسنان وتأخر بزوغها – سؤ تكون العظام – سؤ جبر العظام عند كسرها – الحمل‬
‫واألرضاع – التهابات الفم واللثة – الحمى القالعية – الهربس – القوباء المنطقية – قرحة المعدة أو‬
‫األثني عشرية‬
‫فيتامين ( د – ‪ ) D‬فيتامين العظام – ضد مرض الكساح ‪:‬‬

‫يساعد هذا الفيتامين على تمثيل المواد الدهنية وعلى تثبيت الكلس في الجسم على العظام واألسنان‪.‬‬

‫وينتج الجسم حاجته من هذا الفيتامين بشرط تعريض الجلد للشمس‪ – 1.‬مصادره الطبيعية ‪ :‬الفطر –‬
‫الخميرة – الحمامات الشمسية – نادرا ً ما يوجد في النبات‪ – 2.‬مصادره الحيوانية ‪ :‬زيت كبد السمك‬
‫(الحوت) – الحليب – البيض – الزبدة – كبد الدجاج‪.‬‬

‫‪ – 3‬أعراض نقصانه ‪ :‬الكساح او الخرع – لين العظام عند البالغين – التكزز – تأخر بزوغ األسنان‬
‫اللبنية وسؤ تكوينها – األستعداد لألمراض األلتهابية وخاصة التهاب األنف والحلق – تشوه في شكل‬
‫القفص الصدري وعظام الحوض واألطراف وكسور في العظام‪ – 4.‬الحاالت التي يعطى فيها ‪ :‬مرض‬
‫الكساح والميل لألصابة بالتشنجات – لين العظام وفقدان الكلس منها – الروماتيزم المزمن في‬
‫المفاصل واألكزيما المزمنة – الورم الذي يصيب القدمين أو اليدين نتيجة التعرض للبرد – جبر العظام‬
‫المكسورة – تسوس األسنان ‪.‬‬
‫فيتامين (هاء – ‪ )E‬فيتامين األخصاب ‪:‬‬

‫هذا الفيتامين ينظم العمل في الغدة النخامية في قاعدة الدماغ‪ ،‬ويؤثر في عملية تحليل الهرمونات‬
‫التناسلية‪ ،‬ويساعد على نمو األجنة ويقوي القلب واألوعية الدموية‪ ،‬ويزيد الحيوانات المنوية عند‬
‫الذكور ويقويها‪ – 1.‬مصادره الطبيعية ‪ :‬البقدونس – الملفوف – السبانخ – الجوز – الخس – البازالء‬
‫– الهليون – الجرجير – جنين القمح – زيت فستق العبيد – زيت الذرة والقطن – زيت الصويا – زيت‬
‫الزيتون ‪ – 2.‬مصادره الحيوانية ‪ :‬صفار البيض – الكبد – اللبن – الكلى – الطحال – العضالت –‬
‫الزبدة‪ – 3.‬أعراض نقصانه ‪ :‬موت الجنين وفناؤه قبل نهاية الحمل – توقف نمو الحيوانات المنوية‬
‫عند الذكور – ضعف الشرايين الدموية – قصور القلب ووهنه‪.‬‬

‫‪ – 4‬الحاالت التي يعطى فيها ‪ :‬األجهاض المتكرر – العقم عند الرجال والنساء – المخاض المبكر –‬
‫انقطاع الطمث الشهري – اضطراب سن اليأس عند النساء – نقص افراز الحليب عند المرضع –‬
‫ضمور العضالت ووهنها – سوء نمو األطفال واألوالد – الذبحه الصدريه – أمراض األعصاب‬
‫والعضالت ‪.‬‬
‫فيتامين ( ك –‪: Koagulations – Vitamin ) K‬‬

‫ّ‬
‫يحث الكبد على افراز الماده الضروريه‬
‫يسمى فيتامين الجلطه الدمويه المضاد للنزف ‪ .‬هذا الفيتامين‬
‫لتخثر الدم ( ‪ ) thrombine –Pro‬وهو يعيق النزف ويكافح التسوس في األسنان‪.‬‬
‫‪ – 1‬مصادره الطبيعيه ‪ :‬السبانخ – القرنبيط – الملفوف – البطاطا – البندوره – ورق الجزر – الفريز‬
‫– القريّص – جنين البرسيم والشعير – زيت الصويا – وخصوصا ً في األوراق الخضراء ونادرا ً في‬
‫الثمار‪.‬‬
‫‪ – 2‬مصادره الحيوانيه ‪ :‬الكبد – لحم السمك المقدد‪.‬‬

‫‪ – 3‬أعراض نقصانه ‪ :‬النزيف – انخفاض نسبة البروثرومبين في الدم – أمراض الكبد والمراره‪4.‬‬
‫– الحاالت التي يعطى فيها ‪ :‬نزيف دموي – أضرار في خاليا الكبد – نزيف الشبكه داخل العين – ضغط‬
‫الدم المرتفع – الرعاف (دم يخرج من األنف) – تليف الكبد أو تشمعه – السعال الديكي – النزيف في‬
‫عمليات خلع األسنان‬


Aperçu du document كنز من المعلومات.pdf - page 1/12
 
كنز من المعلومات.pdf - page 3/12
كنز من المعلومات.pdf - page 4/12
كنز من المعلومات.pdf - page 5/12
كنز من المعلومات.pdf - page 6/12
 




Télécharger le fichier (PDF)


Télécharger
Formats alternatifs: ZIP Texte




Documents similaires


vitaminesbonprofkoffi 2 1
lmr 2017 par ordre alphabetique
sportsland bearn 61 kiwi
l aloevera
mardi 20 cours 5
medicaments de l armoire mobile

Sur le même sujet..




🚀  Page générée en 0.024s