Amok de poisson .pdf


Nom original: Amok de poisson.pdf
Auteur: Amy

Ce document au format PDF 1.5 a été généré par Microsoft® Office Word 2007, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 03/07/2012 à 21:34, depuis l'adresse IP 89.156.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 890 fois.
Taille du document: 255 Ko (1 page).
Confidentialité: fichier public


Aperçu du document


Amok de poisson
Par Ofo
Ingrédients










200 g de filet de poisson (perche du nil ou autre du même genre)
Quelques feuilles de salades ou d’épinards
Un bout de gingembre frais
½ tige de citronnelle
1 cuillère à soupe de Nuoc Nam
150 ml de lait de coco
½ échalote
Quelques cacahuètes grillées et concassées.
Sel, poivre

Préparation
 Coupez le poisson en gros dès, aspergez le de sauce Nuoc Nam et poivrez. Réservez.
 Coupez finement le gingembre frais, la citronnelle, l’échalote, ajoutez le lait de coco

avec un peu d’eau. Mixez, sans que ce ne soit trop liquide.
 Préparez une papillote, mettez-y de la salade au fond, des cacahuètes un peu
d’assaisonnement préparé, le poisson et le reste d’assaisonnement et à nouveau des
cacahuètes. Fermez bien et faire cuire 30 minutes à la vapeur.

Bon appétit !
http://bento-addict.forumdefan.com


Aperçu du document Amok de poisson.pdf - page 1/1




Télécharger le fichier (PDF)




Sur le même sujet..





Ce fichier a été mis en ligne par un utilisateur du site. Identifiant unique du document: 00121869.
⚠️  Signaler un contenu illicite
Pour plus d'informations sur notre politique de lutte contre la diffusion illicite de contenus protégés par droit d'auteur, consultez notre page dédiée.