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Rouleaux de crevettes .pdf


Nom original: Rouleaux de crevettes.pdf
Auteur: Amy

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Rouleaux de crevettes
Par Mimi3157, venant du livre « Envie de… Sushi »

Ingrédients





2 poivrons rouges
1 petit avocat, coupé en tranches
8 grosses crevettes, cuites et décortiquées
Sel, poivre

Préparation
 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Mettez les poivrons dans un plat et

cuisez-les 30 minutes jusqu’à ce que la peau brunisse et commence à se décoller de la
chair.
 Laissez tiédir et retirez la peau. Coupez les poivrons en 2 et parez.
 Etalez les demi-poivrons et placez plusieurs couches de tranches d’avocat à une
extrémité. Ajoutez 2 crevettes sur chaque demi-poivron, salez et poivrez. Roulez les
moitiés de poivrons en serrant bien, enveloppez chaque rouleau de film alimentaire et
laissez refroidir 30 minutes.
 Retirez délicatement le film alimentaire et coupez chaque extrémité de sorte que les
bords soient bien droits. Coupez en 3 morceaux à l’aide d’un couteau à tranchant
humide.

Bon appétit !
http://bento-addict.forumdefan.com


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