Moelleux de chocolat au cœur de banane .pdf


Nom original: Moelleux de chocolat au cœur de banane.pdf
Auteur: Amy

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Moelleux de chocolat
au cœur de banane
Par Natashô

Pour 4 personnes

Ingrédients







45 g de chocolat noir
2 œufs
2 bananes
75 g de beurre
65 g de farine
150 g de sucre en poudre

Préparation
 Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
 Faites blanchir les œufs avec le sucre, incorporez la farine puis le chocolat et le beurre





fondu.
Poêlez les bananes avec une noisette de beurre, ajoutez une cuillère à café de sucre
pour les caraméliser.
Remplissez à moitié un moule à cake avec l’appareil au chocolat. Placez une banane
au centre puis recouvrez avec le reste de l’appareil au chocolat.
Enfournez dans un four préchauffé à 170°C (thermostat 6-7) pendant 20 minutes.
Mixez la deuxième banane avec une crème anglaise.

Variante : Vous pouvez remplacer la banane par de la pomme, et vous pouvez doubler les
quantités de chocolat.

Bon appétit !
http://bento-addict.forumdefan.com


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