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menu reveillon .pdf


Nom original: menu-reveillon.pdf
Auteur: PIERRE

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Aperçu du document


Soirée animée par Jean-Pierre MARTY

et son Orchestre
Menu
Soupe de champagne
Assortiment d’amuse-bouches
Assortiment de canapés froids
Foie gras et ses toasts de pain aux figues
Duo de ST Jacques et homard en cassolette
Filet de boeuf taillé façon tournedos
Grillé sur les sarments
Cèpes et pommes de terre persillés
Tomates braisées
Ardoise de fromage et sa verdure
Panier de nougatine et ses profiteroles
Nappées de chocolat chaud
Café, cannelés et mignardises
Soupe au fromage au petit matin
Vins : blanc moelleux, rosé, rouge et champagne


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