manifeste pour un panier bio .pdf


Nom original: manifeste pour un panier bio.pdfAuteur: Renaud

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MANIFESTE POUR UN PANIER BIO
POURQUOI ON FAIT CA ?
Oikos Reims défend depuis sa création en 2007 le retour à une agriculture durable en
proposant des paniers de légumes biologiques aux étudiants de RMS. En trois mots, qu’estce qu’une agriculture durable, et pourquoi la défendre ?

Biologique :
Contrairement à l’agriculture conventionnelle, l’agriculture biologique n’utilise pas d’intrants
chimiques dans le cycle de production, ce qui signifie que la nature ne subit pas les
conséquences liées à l’utilisation de ces produits chimiques (contamination des sols,
pollution des eaux, destruction de micro écosystèmes etc.). Parallèlement, cela garantit une
nourriture saine et de qualité, et ne met pas en danger la santé des agriculteurs.

Locale :
Une production locale permet le maintien de la santé économique de la région et abolit les
coûts liés aux intermédiaires. De plus, ce sont des dizaines de tonnes de CO² émises en
moins grâce au rétrécissement des circuits de distribution. En sélectionnant des produits
locaux on opte pour le respect de la saisonnalité et des cycles naturels. Ainsi, l'achat de
produits locaux devient un acte citoyen, il permet finalement de lutter contre la
désertification rurale et de soutenir un monde agricole en difficulté.

Savoureuse :
« Arrêtons de manger des tomates en hiver » et faisons place à des produits
moins mainstream et néanmoins tout aussi bons. Consommer des produits en respectant les
saisons ne signifie pas moins de choix dans votre assiette mais plus de goût et de fraicheur.
C’est aussi l’occasion de connaître notre patrimoine gastronomique et de préparer de
succulentes recettes, comme celles que nous vous présentons !

NOUS VOUS ATTENDONS ENCORE VENDREDI SUR LES DEUX CAMPUS ENTRE 12H30 ET 14H
POUR VENIR COMMANDER VOS PANIERS BIO !!


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