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Carte a tutta pasta .pdf



Nom original: Carte a tutta pasta.pdf
Auteur: Alain Gollut

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Confidentialité: fichier public




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Aperçu du document


Menù

A tutta pasta
ITALIAN PASTA RESTAURANT
ANZERE VACANCES – LE ZODIAQUE
www.anzere-vacances.ch
info@anzere-vacances.ch

Antipasti
Entrées – Vorspeisen - Starters

Insalata verde

Salade verte
Grüner Salat
Green Salad

Chf 5.00

Insalata mista

Salade verte et rouge, tomate, olive,
câpres, oignons, vinaigre balsamique
Grüner- und Rotersalat, Tomaten,
Oliven, Kapern, Zwiebeln, Balsamessig
Green & red salad, tomato, olive,
capres, onions, balsamic vinegar

Chf 6.50

Crostini di mare

Pain grillé avec purée de fruits de mer
Geroestetes Brot mit Meer-Fruchtmark
Grilled Bred with Sea fruit puree

Chf 7.50

Torta di verdure

Tarte de légumes (selon disponibilité)
Gemüse-Kuchen
Vegetable Pie

Chf 8.50

Parmigiana

Aubergines, sauce tomate, mozzarella
Auberginen, Tomatensosse, Mozzarella
Eggplant, tomato sauce, mozzarella

Chf 9.50

Caprese

Mozzarella de bufflon, tomates
Bueffelmozzarella mit Tomaten
Bufala’s mozzarella with tomato

Chf 11.00

Polpo con patate

Salade de poulpe aux pommes de terre
Oktopussalat mit Kartoffeln
Octopuss salad with potatoes

Chf 11.00

(secondo disponibilità)

Pasta fresca
Pâtes fraîches maison – Fresh home made pasta – Frisch hausgemachte Nudeln

Tagliolini

Nouilles, Nudeln, Noodles

Chf 8.00

Tagliatelle

Tagliatelle , Bandnudeln, Large noodles

Chf 8.00

Pappardelle

Chf 8.00

Lasagne

Chf 8.00

Ravioli

Chf 9.50

Pasta secca
Pâtes sèches - Trockene Nudeln - Dry pasta

Spaghetti

Chf 6.00

Maccheroni

Chf 6.00

Spaghetti integrali

Spaghetti complets, Vollkornspaghetti,
Spaghetti wholemeal

Chf 7.00

Penne integrali

Penne complets, Volkornpenne,
Penne wholemeal

Chf 7.00

Spaghetti senza
glutine

Spaghetti sans gluten, Glutenfreie
Spaghetti, Gluten-free spaghetti

Chf 7.00

Salse
Sauces - Sossen - Sauces

Pomodoro e basilico

Tomate, basilic, parmesan
Tomaten, Basilikum, Parmesan
Tomato, basil, parmigiano
Tomate, piments, pecorino
Tomaten, Chilischoten und Schafskaese
Tomato, Chili, goat cheese pecorino
Tomates, lardons, pecorino
Tomaten, Bauchspeck, Schafskaese
Tomatoes, guanciale, goat cheese

Chf 4.00

Norma

Tomates, aubergine, basilic, ricotta
Tomaten, Overginen, Basilikum, Ricotta
Tomato, eggplant, basil, ricotta

Chf 7.00

Sorrentina

Tomate, mozzarella, basilic
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Tomato, mozzarella cheese, basil

Chf 7.00

Pesto

Basilic, pignons, huile d’olive
Basilikum, Pinienkern, Olivenöl
Basil, pine nuts, Olive oil

Chf 8.00

Carbonara

Lardons, jaune d’oeuf
Bauchspeck und Eigelb
Bacon and egg yolk

Chf 8.00

Ragù di carne

Sauce à la viande
Fleischsosse
Meat sauce

Chf 10.00

Ragù di mare

Ragout de fruits de mer
Meeresfrüchte-ragout
See food mix

Chf 10.00

Panna e salmone

Saumon fumé
Geraeucherter Seelachs
Smoked salmon

Chf 11.00

Pescatora

Moules, vongoles, crevettes, calmars
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch
Mussels, vongoles, shrimps, squid

Chf 12.00

Arrabbiata
Amatriciana

Chf 4.50
Chf 7.00

Dolci
Desserts – Nachspeise - Dessert

Costa di frutta

Tarte aux fruits
Frucht-Torte
Fruit tart
Gâteau au chocolat
Schokolade Kuchen
Cake chocolate
Macédoine de fruits frais
Obstsalat
Fruit Salad

Chf 6.00

Pannacotta

Pannacotta
Pannacotta
Pannacotta

Chf 9.50

Tiramisu al caffè

Tiramisu au café
Tiramisu an Kaffee
Coffee Tiramisu

Chf 9.50

Torta di ciocclato

Macedonia di
frutta fresca

Chf 7.50

Chf 7.50


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