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SOMMAIRE

1. INTRODUCTION

2. PRESENTATION DE L’ENTREPRISE
a. L’entreprise
b. L’activité de l’entreprise et son organisation

3. LE DEVELOPPEMENT
a. Le déroulement du stage
b. Le métier de pâtissier

4. LA CONCLUSION
a. Mes impressions, ce que j’ai apprécié et ce que j’ai moins
aimé.
b. Mon orientation

5. ANNEXES
a.
b.
c.
d.

Plan de la pâtisserie
Photos
Recettes
Vocabulaire

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