CARTE GAMME DELICECOOK CAEN.pdf


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NOS VERRINES SUCRÉES
NOISETIER
Biscuit noisette, crème à la noisette,
mousse de chocolat, noisette
LE TEMPS DES CERISES (NON DISPONIBLE EN MINI VERRINE)
Cake à la cerise, coulis de cerise
CHEESE CAKE
Fromage blanc, biscuit au beurre
TIRAMISU
Mousse de mascarpone,
biscuit cuillère, café, cacao
TIRAMISU ABRICOT
Mousse de mascarpone, biscuit cuillère,
coulis d’abricot, abricot
CHOCOLAT MASCARPONE
Mousse de chocolat,
mousse de mascarpone, Mikado
COCONUT’S
Mousse de coco, mousse de chocolat, coco râpé
CAFÉ CHOCOLAT
Mousse de chocolat, mousse de café,
grain de café au chocolat
MOKA
Mousse café, biscuit, Amaretto
PANNA COTTA
Crème de lait, coulis de fruits
DOUCEUR DE NOUGAT
Mousse de nougat, pistache, caramel,
fruits confits, menthe, coulis de fraise
CŒUR TENDRE (NON DISPONIBLE EN MINI VERRINE)
Cœur de chiboust, coulis de fruits,
ganache au chocolat.
POIRE CASSIS
Mousse de cassis, mousse de poire, cassis
POIRE CHOCOLAT
Moussedechocolat,moussedepoire,pépitesdechocolat

FRAMBOISIER
Coulis de fruits rouges, génoise,
framboise, crème au beurre léger
FRAISE MÛRE
Mousse de fraise, mousse de mûre, mûre
FRAMBOISE PASSION
Mousse de framboise, mousse de passion,
framboise.
FRAISE GROSEILLE
Mousse de fraise, meringue, (selon saison,
groseille ou fraise)
FRAMBOISE
Mousse de framboise,
amendes grillées, framboise
CITRON MERINGUÉ
Crème de citron, spéculoos, meringue
MONT-BLANC
Mousse de marron, biscuit,
mousse de chocolat, coulis de marron
FORÊT NOIRE
Cerise confite, génoise, ganache,
mousse de mascarpone
MADAGASCAR (NON DISPONIBLE EN MINI VERRINE)
Biscuit, chocolat noir, crème dessert à la vanille

YAOURT

A la fraise
Aux fruits exotiques
Au caramel au beurre salé
Aux fruits rouges

ROSE NOIRE

Ganache au chocolat noir, feuilletine
croustillante, mousse de chocolat

RIZ AU LAIT

A la fraise
Aux fruits exotiques
Au caramel au beurre salé
Aux fruits rouges