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PAINS PL

Le pain royal à IG inférieur à 35 ! IG 15 (PL)

Ce pain va être le fleuron des pains de notre blog! Son IG est probablement de 15 ou 20!!!!
Donc consommable en PL

- 300g de son d'avoine (ou 200 g de son d'avoine + 100g son de blé ou 250g son
d'avoine + 50g de son de blé)
- 20 cl de lait (soja ou lait de vache)
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 1/2 yaourt au soja ou autre (environ 50g)
- 1cc de sel
Mélanger tous les ingrédients, verser dans un moule à cake et cuire au four.
Cuire au four 220° pour 45 mn ? sans oublier de mettre un petit ramequin rempli d'eau dans
le four.Le goût???? j'en reviens pas! fabuleux!!!!!!
Voici du pain Royal fait en petits pains individuels. Idéaux pour faire un hamburger par
exemple ou un petit sandwich PL. Pour qu'ils soient plus moelleux, elle met un yaourt de
soja entier et fait cuire 35 mn

Photo de Valérie

Le Blog de Gilda – Les pains

Mini pain de « Royal »
de Christine

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