alerte 2013 217 moules .pdf


Nom original: alerte 2013 217 moules.pdf
Titre: fax professionnel
Auteur: alain.rouille

Ce document au format PDF 1.4 a été généré par PDFCreator Version 0.9.5 / GPL Ghostscript 8.61, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 12/04/2013 à 12:05, depuis l'adresse IP 93.174.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 536 fois.
Taille du document: 15 Ko (1 page).
Confidentialité: fichier public


Aperçu du document


URGENT ALERTE SANITAIRE
Préfet du Val de Marne

Direction Départementale de la Protection des Populations du Val de Marne
12, rue du Séminaire - 94516 RUNGIS CEDEX
Tél. 01 45 60 60 00 – Fax: 01 45 60 60 20 – Mél : ddpp-alerte@val-de-marne.gouv.fr

Destinataire

Date :

Raison sociale :

Nature du risque :

Fax :

12/04/2013

N°Alerte:

présence de toxines lipophiles suspectées

Nombre total de pages (y compris celle-ci) :
Pièces jointes:

2013/217

3

Affichette/ modèle de communiqué de presse
Fiche recipient

Objet: Ordre de retrait/rappel de la consommation du lot contaminé

Madame, Monsieur,
Comme suite à plusieurs foyers de toxi-infection collectives, j'ai l'honneur de vous informer de la présence éventuelle sur
le marché des produits suivants, susceptibles d’être dangereux pour la santé humaine (présence de toxines lipophiles
suspectées) et qui doivent être retirés de la vente et de la consommation humaine et faire l’objet d’un rappel auprès du
consommateur
Produit : moules d’Espagne élevées en Espagne ou moules élevées en Espagne
Date de la récolte : depuis le 25 mars 2013
Origine :
province de Galice (Espagne)
Conditionnement/lot/DLC : Tout type quel que soit le lot et quelle que soit la DLC
Fournisseur: Plusieurs possibles : en cas de doute sur l’origine et la date de récolte, vous devez vous rapprocher du
fournisseur pour savoir si les moules reçues sont concernées par l’alerte.
Compte tenu du risque pour le consommateur, vous devez impérativement et sans délai :
1) bloquer la commercialisation des produits encore en votre possession;
2) établir la traçabilité aval du lot contaminé et procéder au retrait des produits auprès de vos clients: informer, par
écrit, chacun des destinataires de la non-conformité; leur demander de stopper la commercialisation de vos produits et
d’informer à leur tour leurs éventuels clients. Vos clients attesteront par écrit le retrait ou l’absence de stock.
3) dans l'hypothèse où tout ou partie du lot aurait été distribuée dans un autre état membre, un tableau par pays
destinataire (modèle en pièce jointe) doit être renvoyé dûment complété immédiatement.
4) informer les consommateurs par affichette (cf modèle en PJ) et communiqué de presse pour les moules distribuées en
GMS et autre commerces de détail de type poissonneries, étals de marché
Enfin, vous me fournirez par télécopie au 01.45.60.60.20 ou par mail ddpp-alerte@val-de-marne.gouv.fr
(le numéro d’alerte référencé ci-dessus doit être repris dans toute correspondance):
4) la traçabilité amont et aval des produits: la liste des clients livrés doit être fournie sous forme d’un tableau (ci-joint
modèle d'utilisation facultative) en précisant : - noms, adresses, téléphone, fax, quantité et dates de livraison des produits
livrés;
En cas de questions, contacter le «Responsable Alertes» au 01 45 60 60 00
Sabrina GHANEM - Alain ROUILLE
1/1


Aperçu du document alerte 2013 217 moules.pdf - page 1/1


Télécharger le fichier (PDF)

alerte 2013 217 moules.pdf (PDF, 15 Ko)

Télécharger
Formats alternatifs: ZIP







Documents similaires


alerte 2013 217 moules
m1   chapitre 3    etude de cas
ls models katalog 2016
cp philips lighting saacy sur marne 131216 002
cv mr lafontaine
jerome payet m 2016