Menu tartine .pdf



Nom original: Menu_tartine.pdf
Titre: T&C menu

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un esprit, une ambiance, une cuisine !



C’est d’abord l’aspect incroyablement gourmand
de nos tartines toutes en rondeur qui attire le regard
et donne l’envie d’y goûter...
Notre pain est un pain aux céréales,
elles leur donnent un goût de noisette



et de caramel particulièrement savoureux.
La créativité étonnante et l’originalité
de nos recettes feront de nos tartines
votre nouveau péché mignon...

Autour d’un verre...
Coupe de champagne . . . . . . . . . . . . 7,00 €
Nicolas feuillatte (12 cl)


Kir

........................................

2,90 €

pêche, cassis, mûre, violette, framboise (12 cl)


Porto, Campari, Vodka (5 cl)



Cidre brut



Buzet A.O.C. (rouge)



Château Louilleau




Vins & Cidre





Pastis 51 (2 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €
Martini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,90 €
rosso, bianco, rosato (6 cl)



3,50 €

Whisky Irlandais, Jameson
Bourbon, Jack Daniels (4 cl) . . . . 4,90 €
Verre 15 cl Pot 25 cl Pot 48 cl Bout. 75 cl

3€

4,5 €

8€

12 €

3,5 €

5€

9,5 €

16 €

3,5 €

5€

9,5 €

16 €

Masterel Côtes de Provence A.O.C (rose)

3,5 €

5€

9,5 €

16 €

Chevergny A.O.C.

3,5 €

5€

9,5 €

16 €

3,5 €

5€

9,5 €

16 €

Côtes de Blaye (rouge)

(blanc)

Muscadet Sèvre et Maine sur lie A.O.C.
Vin du mois : consultez nos ardoises

Boissons fraîches


....



Apéritifs, vins et boissons fraîches

Apéritifs



Eaux

25cl

50cl

100cl

(Badoit ou Evian)

3€

3,5 €

4€

Badoit Rouge (33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €
Coca Cola (33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €
• Coca Zéro (33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €
• Coca light (33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €
• Fanta Orange/Citron (33 cl) . . . . . . . . . . . 3 €



Nos Smoothies

(blanc)

Sprite (33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €
Nestea (25 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €
• Schweppes (20 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €
• Schweppes agrumes (20 cl) . . . . . . . . . . 3 €
• Jus de fruits MinuteMaid (25 cl) . . . . 3 €



(Orange, Ananas, Pamplemousse,
pomme, ACE, Tomate, Abricot)

Douceur d’Ananas Ananas, Mangue, Papaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,90 €
Frappé de Fraises Fraises, Pêches, Papaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €
• Rouge Passion Framboise, Pomme, Mangue, Myrtille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 €



Tartines apéros & bières de grande dégustation

Les tartinables pour s’occuper
1 à 5 produits au choix à tartiner


Tapenade de légumes confits à l’huile d’olive



Rillette de saumon



Crème de chèvre aux herbes



Rillette de canard



Rillette de crabe au sel de Guérande



Soupe de saison aux légumes (servie chaude)

la pièce

3,90 €

5€

Grimbergen bière d’abbaye

Authenticité, tradition, respect,
enfin une bière de grande dégustation...
Cuvée blonde 6,7' :
Cuvée blanche 6' :
Cuvée ambrée 6,5':
Cuvée rouge 6':

Goût généreux et très riche en arômes
de fruits mûrs et d’épices
La fraîcheur des bières blanches
et le caractère des bières d’abbaye
L’arôme est riche de caramel,
de fruits rouges et de réglisse
bière de caractère et d’abbaye
à la saveur de fruits rouge

25 cl
3€

33 cl
3,5 €

50 cl
5€

3,3 €

3,8 €

5,5 €

3,5 €

4€

5,5 €

3,5 €

4€

5,5 €

Découvrez toutes les richesses de la dégustation d’une Grimbergen
• Palette de dégustation blonde, blanche, ambrée, rouge (12 cl) . . . . . . . . . . . . 4,90 €
Bière sans alcool
Kronenbourg (25 cl)



................................................................................

3€

Originales, exclusives & approuvées...
Complètement tartines !


Tartine de carpaccio de bœuf, roquette et moutarde aux épices



Tartine de foie gras à la mangue et au gingembre



Tartine de saumon, crevettes aux agrumes

Tartines typiques chaudes


Tartine
froide

8,90 €

Tartine
chaude

Tartine en boite : camembert rôti, tartine jambon crue AOC,
moutarde à l’estragon

8,90 €



Tartine de chèvre frais, magret de canard fumé et miel d’acacia



Tartine au bleu d’Auvergne, saucisse de Morteau, compote de pomme



Tartine à la mozzarella, aubergines et coppa



Tartine au Saint-Nectaire, saumon fumé et chutney de figues



Tartine viande de bœuf poêlée aux épices et piment d’Espelette



Tartine au cheddar, rôti de porc moutarde au miel



Tartine à la tomme de Savoie, viande de Grison et confît d’oignons



Tartine au comté, volaille au cumin



Tartine de légumes grillés au chèvre



Tartine au Maroilles, Andouillettes et moutarde à l’ancienne

L’ensemble de nos tartines sont
accompagnées de pomme de terre
en robe des champs et de salade verte.

Une couleur de
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harmonieusple.us

Tartines froides et chaudes

Tartines atypiques froides

Cocottes, gratins et brunchs à l’anglaise

Conviviales et gourmandes...nos cocottes !
Cocotte de bœuf bourguignon
Cocotte d’agneau au curry
• Cocotte de volaille au foie gras
• Cocotte de chèvre frais en ravioles au pistou et pignons de pin
• Cocotte de pain perdu, camembert et groseilles
• Cocotte de Saint Jacques à la vanille
• Cocotte crumble de légumes au miel et aux épices
• Cocotte risotto de volaille aux champignons



La Cocotte

10,90 €

Nos cocottes sont accompagnées au choix de pomme de terre
en robe des champs, de tagliatelles, de salade verte ou poêlée de légumes.

Brunch à l’anglaise
Œuf cocotte au foie gras, croque-monsieur saumon
courgettes et chèvre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,90 €
• Œuf cocotte au saumon, croque-monsieur coppa, foie gras et Comté . . . . 11,90 €


“Terre et mer”:

Salade bacon, crevettes, toast au foie gras,
toast au saumon, noix de St Jacques

“Gersoise”:

Salade magret de canard fumé, manchons de canard,
toast au foie gras, haricots verts

“Belle italienne”:

Salade tomates confites, billes de mozzarella,
segments d’agrumes, parmesan, jambon cru fumé

“Fermière”:

Salade blanc de volaille poché à l’huile d’olive,
Chèvre au miel sur toast croûton

La salade

10,90 €

Demandez
la vinaigrette
ou
l’huile d’olive

Menu Gribouille
Steack haché, frites
Petit pot de glace (Vanille-Chocolat ou Vanille-Fraise)
• Un soft au choix (Coca Cola…) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €



Menus salades

Craquez pour les salades
fraîches, légères, ces salades
on en fait tout un plat !

Formules

Nos formules…

la for

11,90*€

“Happymule
Déj”

13,90*€

*
15,90 €

la formule

la formule

Tartine salée
(au choix)

Tartine sucrée
(au choix)

1/4 boisson :
Une Grim 33 cl,
un verre de vin
ou
un soft au choix
(Coca Cola…)

Tartine salée
(au choix)

1/4 boisson :

“Spéciale tartine”

“Ciné”

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* Prix par personne.

Tartines sucrées (Pain brioche)










Tartine poire gingembre,
et glace pain d’épices . . . . . . . . . . . . .3,90 €
Tartine au chocolat
et glace à la vanille

................

Tartine aux pommes
et glace à la cannelle

Desserts et pâtisseries
Café gourmand
(selon les saisons)

.................

5,50 €



Mi-cuit au chocolat

................

5,50 €



Salade de fruits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,90 €



3,90 €

Fromage blanc
(fruits rouge, miel ou sucre) . . . . .3,90 €

3,90 €



Tartine aux fruits rouges
et au fromage blanc . . . . . . . . . . . . . . .3,90 €



.............

Tartine à la Mangue
et sorbet ananas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,90 €




Tartine Pain perdu
et glace spéculoos

.................

3,90 €



Crumble aux pommes,
glace au caramel beurre salé
de Guérande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,50 €
Crème brulée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5,50 €
Gaufre liégeoise sucre,
chocolat ou chantilly . . . . . . . . . . . . . .5,50 €

Fromages


Tartines sucrées, desserts, pâtisseries, gaufres et fromages

Inspiration gourmande... les desserts !

L’assiette (Saint-Nectaire, chèvre, tomme de Savoie, salade et noix)

.........................

5,90 €

Café, expresso, cappuccino, chocolat et thés

Café, chocolat chaud & compagnie...


Expresso, décaféiné,
café crème .......................................................1,50 €



Double expresso ........................................2,90 €



cappuccino .........................................................3,30 €



Cognac

.................................................................

4,90 €



Chocolat à l’ancienne ...........................3,50 €

4,90 €
4,90 €
• Irish Coffee ......................................................5,90 €
• Baileys ..................................................................4,90 €


Fleur de bière



Get 27

...............................................

....................................................................

Thés et infusions :
• Thés noirs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €
Breakfast, Ceylan, jardins de darjeeling, lapsang souchong
• Thés noirs aromatisés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €
Earl grey, fruits rouges, vanille caramel, pomme cherry
• Thés verts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €
Vert sencha, vert au jasmin
• Thés verts aromatisés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €
Vert à la menthe, au temps des tsarines, jardin des merveilles
• Thé rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €
Rooibos aux épices
• Infusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3,00 €
Verveine, verveine menthe, tilleul de Carpentras,
tilleul menthe, tisane du berger, jardin clos

s toutes en rondeur qui a

donne l ’envie d’y goûter

pain est un pain aux cé
Nos glaces...

La palette glacée (3 parfums au choix)

.........................................................

5,50 €

Nos parfums : fraise, vanille, café, chocolat, caramel beurre salé, pain d’épice,
spéculoos, cannelle, ananas, citron, poire, pomme, pêche

p

Un grand classique !

La Dame blanche (café, chocolat ou caramel liégeois) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,00 €

Nos coupes arrosées


Glaces & Sorbets



s toutes en rondeur qui a


Colonel (citron, vodka)



Chti (spéculoos, fleur de bière) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6,50 €



New-York (café, Baileys)

...............................................................................

............................................................................

6,50 €

6,50 €

donne l ’envie d’y goûter

un esprit, une ambiance, une cuisine !

contact@tartine-et-compagnie.fr
www.tartineetcompagnie.fr
Pensez à réserver : 03 20 56 94 47
Retrouvez-nous également à Lille
24, rue des Arts - Tél. 03 28 07 98 68
Prix nets, service compris. Nous n’acceptons pas les chèques.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération



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