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COLLECTION DE
PLATEAUX REPAS,
BUFFETS COCKTAILS
ET SANDWICHES
PRINTEMPS - ÉTÉ 2012

Salade croquante d’asperges vertes
et légumes de saison FAUCHON

Vous allez adorer
déjeuner au bureau

Sophie

Gwenaëlle

Bérangère

Marylène

Chaque jour, toute l’équipe
Room Saveurs s’engage à servir
une clientèle exigeante par un conseil
avisé et une recherche d’efficacité.

Frida

Le sens de la responsabilité par le choix
de la qualité et le respect de l’environnement
• Privilégier les produits de saison.

Juliette

• Exiger des emballages réalisés
à partir de carton recyclable.
• Donner la priorité aux fournisseurs établis
en France, partageant les mêmes valeurs.

Gilles

Jenna

Alexandra

Assia

Un savoir-faire culinaire
au service du plaisir et de l’équilibre
Myriam

• Sélectionner les matières premières
pour garantir qualité et traçabilité.
• Elaborer les menus avec l’aide d’un expert
en nutrition.

Découvrez l’ensemble
de nos engagements sur
Elisabeth

www.roomsaveurs.fr

Jean

Julia

1

Envie
de…
Nouvelle carte
Room Saveurs
à compter du
26 mars 2012

Plateaux Repas
…LUXE

…BRASSERIE

…NATURE

…SIMPLICITÉ

Intransigeant sur la qualité, soucieux de proposer une
offre diversifiée et innovante au service du goût et des
sensations, Room Saveurs réunit les plus grands talents
de la cuisine pour concevoir dans ses laboratoires des
compositions particulièrement raffinées.

15 recettes traditionnelles
à partir de 19,50 € HT

12 menus raffinés
à partir de 29,90 € HT

3 menus certifiés BIO
à partir de 25,50 € HT

Cocktails et buffets
…P’TIT DÉJ

4 recettes savoureuses
à partir de 20,50 € HT

7 menus généreux
à 14,90 € HT

Jean-Pierre CLÉMENT

Sandwiches

…COCKTAIL

6 formules gourmandes
à partir de 35,00 € HT

Sébastien MONCEAUX

Les Chefs Fauchon, toujours à la recherche d’excellence.

…BUFFET


2 formules matinales
à partir de 19,90 € HT

AUTÉ

NOUVE

ROBERTA

Laurent MARKO

La Mamma généreuse,
maître de la cuisine
italienne artisanale.

Le Chef cuisinier de Flo
Prestige transforme
vos repas en un moment
de pur plaisir.

C L U B

3 menus savoureux
à partir de 23,50 € HT
par personne
(minimum 10 personnes)

2

…ITALIE

Créateur de bien-être
dans un contexte
professionnel

2 coffrets sandwiches
à 19,90 € HT

3 coffrets duo sandwiches
à partir de 14,50 € HT

3

LUXE

Envie
de…

LUXE

La collection Printemps - Eté 2012
est une invitation aux plaisirs.

UN COFFRET RAFFINÉ

aux couleurs emblématiques
de FAUCHON pour honorer
vos invités.

Retrouvez l’éclair Léopard alliant
la douceur du café au croquant de la coque
au chocolat au lait, la signature FAUCHON.

LUXE

MENU
ME

ME
MENU

MENU

0 820 882 882

www.roomsaveurs.fr

A1

A2

A3

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise
FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

Ce coffret
C
ff t estt li
ff
livré
é avec un pain
i aux céréales,
é é l une gourmandise
di
FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

Ce coffret
C
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livré
é avec un pain
i aux céréales,
é é l une gourmandise
di
FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

ÉMINCÉ DE POULET
ET TAPENADE

SALADE CROQUANTE
DE LÉGUMES

PAVÉ DE SAUMON
AU TABOULÉ VERT

Œuf poché et eau de tomate

Salade printanière aux amandes rôties
et vinaigre de framboise

Crémeux d’asperges vertes
à la viande des Grisons

Salade croquante d’asperges vertes
et légumes de saison

Émincé de poulet,
tapenade de courgettes et ratatouille

Pavé de saumon infusé à la verveine,
taboulé vert et petits légumes

Reblochon
Cantal

Cabécou
Carré framboises
au chocolat blanc FAUCHON

Carré chocolat FAUCHON

29€90
31€99

31€90
34€13

ht

ttc

Salade croquante d’asperges vertes
et légumes de saison FAUCHON
(disponible dans le menu A2).

CONSEIL DU SOMMELIER

BORDEAUX
6

Bordeaux de France
FAUCHON - 75 cl (rouge)

Macaron chocolat framboise FAUCHON

32€90
35€20

ht

ttc

16€00
19€14

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

ht

ttc

17€00

de France
SAUVIGNON Sauvignon
€33
FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

17€00

de France
SAUVIGNON Sauvignon
€33
FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

ht

ttc

7

LUXE

MENU

MENU

ME
MENU

0 820 882 882

www.roomsaveurs.fr

A4

A5

A6

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise
FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales
et une bouteille Evian 33 cl.

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise
FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

FILET DE VOLAILLE ET
CHUTNEY DE FRAISES

SAUMON GRILLÉ
AUX LÉGUMES CROQUANTS

ÉMINCÉ DE BŒUF
À L’ESTRAGON

Terrine de lapin « Rex du Poitou »

Salade croquante d’asperges vertes
et légumes de saison

Filet de volaille, chutney de fraises,
polenta onctueuse et haricots verts

Ardoise de Jambon Ibaïona
Émincé de bœuf à l’estragon,
écrasé de pommes de terre
et courgettes sautées

Écrasé de pommes de terre charlotte
à la tapenade d’olives noires

Cabécou
Saumon délicatement grillé aux légumes
croquants et émulsion de carottes

Crème vanille, tuile croquante
et poudre d‘or FAUCHON

Cantal
Éclair Léopard au café FAUCHON

Salade de fruits de saison

33€50
35€85

34€90
37€34

ht

ttc

36€90
39€48

ht

ttc

ht

ttc

Filet de volaille, chutney de fraises,
polenta onctueuse et haricots verts FAUCHON
(disponible dans les menus A4 et A9).

Ce plateau a été conçu dans le respect
des interdits de la religion juive

CONSEIL DU SOMMELIER

PINOT NOIR
8

Pinot Noir de France
FAUCHON - 75 cl (rouge)

17€00
20€33

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

17€00

de France
SAUVIGNON Sauvignon
€33
FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

PINOT NOIR

Pinot Noir de France
FAUCHON - 75 cl (rouge)

17€00
20€33

ht

ttc

9

Dos de cabillaud poché,
émulsion de courgettes aux moules
et méli-mélo de légumes FAUCHON
(disponible dans le menu A7).

A9

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise
FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise
FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

DOS DE CABILLAUD
ÉMULSION DE COURGETTES

ÉMINCÉ DE VEAU FAÇON
VITELLO TONNATO

Duo de saumon mariné et tartare de mangue

Lomo basque de chez Louis Ospital
et dés de melon

MENU DÉGUSTATION

Émincé de veau façon vitello tonnato et
artichaut poivrade gratiné au parmesan

Émincé de veau façon vitello tonnato et duo
d’artichauts poivrade gratinés au parmesan

Cabécou

Cantal

Bonheur : biscuit praliné crème passion
et bavaroise à la vanille bourbon FAUCHON

Carré framboises
au chocolat blanc FAUCHON

CONSEIL DU SOMMELIER

Éclair Léopard au café FAUCHON

46€00
49€22

ht

ttc

17€00

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

BORDEAUX

Filet de volaille, chutney de fraises,
polenta onctueuse et haricots verts
Cabécou

39€90
42€69

ht

ttc

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise
FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

Duo de saumon mariné et tartare de mangue

Dos de cabillaud poché,
émulsion de courgettes aux moules
et méli-mélo de légumes

38€90
41€62

LUXE

A8

de France
SAUVIGNON Sauvignon
€33
FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

10

MENU

MENU
ME

MENU

0 820 882 882

www.roomsaveurs.fr

A7

Bordeaux de France
FAUCHON - 75 cl (rouge)

ht

ttc

16€00
19€14

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

17€00

de France
SAUVIGNON Sauvignon
€33
FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

ht

ttc

11

Puis, cet été, le filet de rouget parfumé
ensoleillera votre déjeuner.
Enfin, c’est le mignon de porc qui se
chargera de dynamiser votre rentrée.

12

LUXE
MENU

MENU

MENU

S A I S O N
D E
Au printemps, redécouvrez les saveurs
du gigot d’agneau.

C O F F R E T S

www.roomsaveurs.fr

0 820 882 882

Les Chefs de la maison FAUCHON ont créé
pour vous 3 coffrets pour rythmer la saison :

A10

A11

A12

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise
FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise
FAUCHON (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

Ce coffret est livré avec un pain aux céréales, une gourmandise
Fauchon (napolitain ou mini-madeleine) et une bouteille Evian 33 cl.

PLACE VENDÔME

AVENUE DE L’OPÉRA

PLACE DE LA CONCORDE

Du 23 avril au 3 juin

Du 4 juin au 15 juillet

À partir du 20 août

Terrine de lapin « Rex du Poitou »

Lomo basque de chez Louis Ospital et dés de melon

Crémeux d’asperges vertes
à la viande des Grisons

Gigot d’agneau rosé, fusilloni au pesto
et gratin d’aubergines

Filet de rouget aux olives,
compotée de tomates et riz de Camargue

Reblochon

Cabécou

Salade de fruits de saison

Crème vanille, tuile croquante
et poudre d‘or FAUCHON

Mignon de porc à l’abricot,
penne et brunoise de légumes
Cantal

37€90
40€55

37€90
40€55

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

BORDEAUX

Bordeaux de France
FAUCHON - 75 cl (rouge)

Carré chocolat FAUCHON

37€90
40€55

ht

ttc

16€00
19€14

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

ht

ttc

17€00

de France
SAUVIGNON Sauvignon
€33
FAUCHON - 75 cl (blanc) 20

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

PINOT NOIR

Pinot Noir de France
FAUCHON - 75 cl (rouge)

17€00
20€33

ht

ttc

13

0 820 882 882

BRASSERIE

BRASSERIE

Un objet
«Ar ts de la
cuisine» offer t

Tous les plaisirs de la cuisine
française, dans un esprit brasserie,
rassemblés dans un coffret élégant
et très pratique.

Retrouvez chaque mois, sur
les plateaux de la gamme Flo
Prestige, des objets pratiques
et originaux à collectionner*.

• Fond dépliable en set de table
• Couverts en inox Guy Degrenne
• Verre en verre

Les « Services Plus » qui font la différence
A
AR N

TI

L’empreinte à biscuits

Menus spécifiques
La réponse adaptée aux besoins de nos clients.
G

Le pochoir à gâteaux
* Dans la limite des stocks disponibles.

www.roomsaveurs.fr

Envie
de…

Dessert au choix
Les menus T1 à T7 offrent le choix entre deux desserts.

Éclat chocolat Max Havelaar
Le BIO s’invite sur les plateaux avec le chocolat Valrhona.

avril

mai

juin

juillet
août

Menus de nos régions
Retrouvez, au fil de la saison,
toutes les saveurs de nos régions.
Avec ses 4 plateaux repas,
Flo Prestige vous emmène
pour un tour de France.

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

MENU

T2
BRASSERIE

MENU
MENU

MENU

www.roomsaveurs.fr

0 820 882 882

S1

T1

S2

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

SALADE GOURMANDE
AU POULET

SALADE DE SAUMON FUMÉ
ET PÂTES AU PESTO

Salade gourmande de poulet paprika
et farandole de légumes d’été

Salade de penne au pesto
et émincés de saumon fumé

Camembert

Camembert

Paris-Brest

Opéra café

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

POULET RÔTI
CRÈME AUX HERBES

RÔTI DE BŒUF
SAUCE TARTARE

Taboulé aux petits légumes

Œuf poché à la provençale

Poulet rôti crème aux herbes,
méli-mélo de légumes nouveaux à la Parisienne

Rôti de bœuf sauce tartare,
flan de fèves et carottes fondantes

Camembert

Chèvre cendré

Crème aux œufs au caramel
ou mousse au chocolat Bio

Mousse au chocolat Bio
ou tarte au citron meringuée

19€90
21€29

21€50
23€01

ht

ttc

19€50
20€87

19€50
20€87

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

LOIRE

16

Saumur Champigny - La Source
du Ruault - 2010 - 75 cl (rouge)

ht

ttc

ht

ttc

17€00
20€33

CONSEIL DU SOMMELIER

ht

ttc

ALSACE

Riesling Tradition - 2009 - 75 cl (Blanc raisins issus de l’Agriculture Biologique)

18€00
21€53

CONSEIL DU SOMMELIER
ttc

BORDEAUX

Phébé - Domaine Veyret
Latour - 2009 - 75 cl (rouge)

10€00
11€96

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

RHÔNE

Côtes du Rhône - Guigal
2009 - 75 cl (rouge)

13€00
15€55

ht

ttc

17

T5

T6
BRASSERIE

T4

MENU

MENU

MENU

MENU

0 820 882 882

www.roomsaveurs.fr

T3

Ce coffret est livré avec deux pains et un éclat chocolat Bio.

POULET FERMIER,
RATATOUILLE AU THYM

Tartare de tomates « cœur de bœuf »
au vinaigre balsamique

Terrine de lapin

Petites gambas sautées sur lit de courgettes
et risotto crémeux aux citrons confits

Camembert

23€50
25€15

ht

CONSEIL DU SOMMELIER

18

Château Roubine - Cru
classé - 2011 - 75 cl (rosé)

SAUMON RÔTI
CRÈME D’ANETH

Duo de tomates au basilic et pommes vertes

Duo de tomates au basilic et pommes vertes

Ratatouille gourmande et pâtes aux herbes

Saumon rôti crème d’aneth au citron,
quinoa verde et tomate au four

Cantal
Chèvre cendré
Moelleux aux abricots
ou tarte au citron meringuée

Tartelette aux quetsches
ou tarte au citron meringuée

ttc

23€50
25€15

ht

ttc

16€00
19€14

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

BOURGOGNE

Chablis - Domaine Laroche 2010 - 75 cl (blanc)

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

RATATOUILLE
GOURMANDE

Fourme d’Ambert

Tarte au citron meringuée
ou mousse au chocolat Bio

PROVENCE

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

PETITES GAMBAS SAUTÉES

Poulet fermier rôti et sa tapenade verte,
ratatouille au thym et farfalines

21€90
23€43

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

Succès framboise
ou tarte au citron meringuée

26€50
28€36

ht

ttc

20€00
23€92

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

PROVENCE

Côteaux d’Aix - Château Barbebelle 2010-2011 - 75 cl (rosé)

ht

ttc

11€00
13€16

CONSEIL DU SOMMELIER

ht

ttc

ALSACE

Riesling Tradition - 2009 - 75 cl (Blanc raisins issus de l’Agriculture Biologique)

18€00
21€53

ht

ttc

19

MENU

MENU

T8

T9
BRASSERIE

MENU

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

BROCHETTE
DE BŒUF

ande
Comm avant
e
la veill ouvrés).
16h (jours di au

du lun
LivraisonSous réserve
vendredi. religieuses.
des fêtes

Ce coffret est livré avec un pain.

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

POULET
À LA PIPERADE

FILET DE POULET ET GRATIN
DE POMMES DE TERRE

Taboulé de quinoa aux herbes

Œuf poché à la provençale

Brochette de bœuf, gratin de pommes de terre
à l’emmental et haricots verts

Poulet à la piperade, courgettes
et pommes de terre grenaille

Poulet, gratin de pommes de terre
et haricots verts

Cantal

Brunoise d’ananas à la menthe

Fourme d’Ambert

Moelleux aux abricots
ou tarte au citron meringuée

Moelleux aux pommes

Tartelette aux quetsches

Caviar d’aubergine frais et sa dentelle de coppa

27€90
29€85

31€50
33€71

ht

ttc

ht

ttc

BORDEAUX

20

Médoc Cru Bourgeois - Château d’Escot
Yves Jouanic - 2009 - 75 cl (rouge)

17€00
20€33

ht

Plateau
produit sous
le contrôle du
E.C.K.F.

ht

ttc

A
AR N

TI

OU

CONSEIL DU SOMMELIER

26€50
28€36
G

0 820 882 882

www.roomsaveurs.fr

T7

Disponible
sur demande
Réf. SPE

ttc

21

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

C4

BRASSERIE

MENU

C3

Ce coffret est livré avec un pain et un éclat chocolat Bio.

SUD-OUEST

CATALAN

NORDIQUE

PROVENCE

Du 26 mars au 22 avril

Du 23 avril au 3 juin

Du 4 juin au 15 juillet

À partir du 16 juillet

Jambon de Bayonne et chorizo

Frittata de courgettes

Tartare de tomates « cœur de bœuf »
au vinaigre balsamique

Crémeux d’asperges blanches et émincé de magret fumé

Magret de canard rôti, concassée de tomates
aux olives et pommes de terre Grenaille fondantes

Cabillaud en écaille de chorizo,
riz safrané aux petits pois et caviar de tomates

Cantal

Chèvre cendré

Opéra café

Crème aux œufs au caramel

26€50
28€36

26€50
28€36

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

LANGUEDOC

22

MENU

C2

juillet
août

juin

mai

3 juin
Du 23 avril au
MENU

MENU

www.roomsaveurs.fr

0 820 882 882

C1

avril

Mas Granier - Les Grès 2009-2010 - 75 cl (rouge)

ht

ttc

26€50
28€36

ht

CONSEIL DU SOMMELIER

LOIRE

Chinon - Domaine Gouron 2010-2011 - 75 cl (rouge)

Camembert

Cantal

Tarte au citron meringuée

Mousse au chocolat Bio

ttc

19€00
22€72

Poulet en infusion de thym,
pommes de terre Grenaille et haricots verts

Assiette nordique : duo de saumons
et salade de pommes de terre à l’aneth

26€50
28€36

ht

ttc

13€00
15€55

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

LOIRE

Sancerre - La Gravelière - Joseph
Mellot - 2010-2011 - 75 cl (blanc)

ht

ttc

20€00
23€92

ht

ttc

CONSEIL DU SOMMELIER

BOURGOGNE

Les Enfants Terribles - Jean-Luc et
Paul Aegerter - 2010-2011 - 75 cl (blanc)

14€00
16€74

ht

ttc

23

NATURE

NATURE

0 820 882 882

www.roomsaveurs.fr

Envie
de…

Le Chef Christophe Reissfelder, passionné de cuisine
bio et naturelle, vous a concocté des plats
à la fois sains et gourmands.

L’instant

BIO

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Des recettes certifiées BIO
Un coffret 100% recyclable
Du frais, du beau, du bon
La 1ère gamme
entièrement certifiée Bio

Au rythme des saisons

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NATURE

P1

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MENU

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La 1ère gamme entièrement certifiée Bio

ÉMINCÉ DE RÔTI DE BŒUF

SAUMON RÔTI

POULET À LA PROVENÇALE

Taboulé de boulghour parfumé aux herbes
et zestes de citrons

Méli-mélo de légumes croquants
aux concombres et carottes

Salade estivale de haricots verts
et poivrons confits

Rôti de bœuf au caviar d’aubergines,
patates douces et tomates marinées au four

Saumon rôti, pâtes sobas
et crème de courgettes

Poulet à la provençale, risotto à la tomate
et légumes du sud

Morbier

Chèvre ciboulette

Reblochon AOC

Crème de mangue aux dés de pommes vertes
ou mousse au chocolat

Mousse au chocolat
ou salade de fruits frais au basilic et amandes grillées

Salade de fruits frais au basilic et amandes grillées
ou mousse au chocolat

25€50
27€29

ht

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Si vous
ne désirez pas de
verre, signalez-le
à nos conseillers,
vous ferez une
économie de
1€ HT - 1,07€ TTC

27€50
29€43

CONSEIL DU SOMMELIER
Dégustez vos plateaux Pleine Nature accompagnés de nos vins de producteurs
engagés dans le développement durable. Retrouvez-les en page 49

26

29€50
31€57

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ttc

ht

ttc

Plat
réchauffable
au micro-onde
pour une
dégustation
chaude

27

ITALIE
L’instant delizioso avec Roberta, ce n’est pas
de la cuisine, c’est de l’amour !

ITALIE

0 820 882 882

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d’…

Roberta a élaboré 4 menus
aux saveurs chantantes de
l’Italie pour ravir toutes les
papilles.

Frescobaldi
Italien - 75 cl (rouge)

16€00
19€14

ht

ttc

MENU

R2

R4

R3
ITALIE

R1

MENU

MENU

MENU

www.roomsaveurs.fr

0 820 882 882

CONSEIL DU SOMMELIER

CHIANTI

Ce coffret est livré avec un pain

LE MEILLEUR DE ROBERTA
Trio de « tramezzini » : truffe, saumon mariné
aux agrumes façon Roberta et caviar d’artichauts
Ce coffret est livré avec un pain

Ce coffret est livré avec un pain

Ce coffret est livré avec un pain

La fameuse assiette d’antipasti au balsamique

CARPACCIO DE BRESAOLA

POULET AU CITRON

SAUMON DE ROBERTA

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P

Salade de penne, tomates cerise,
mozzarella et olives Taggiasche

Rigatoni aux légumes d’été

Orecchiette au pesto et parmesan

« Il tiramisù » de Roberta

Filet de poulet, sauce au citron,
tomates et aubergines comme à Florence

Pavés de saumon,
sauce tomate de Roberta et courgettes poêlées

Carpaccio de bresaola et sa salade au parmesan
Pecorino

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P

Pecorino

Panna cotta aux fruits rouges

Soupe de fraises fraîches et sa chantilly

Fromage blanc aux fruits jaunes

29€00
31€03

ht

ttc

20€50
21€94

ht

ttc

30

23€90
25€57

ht

ttc

25€90
27€71

ht

ttc

31

SIMPLICITÉ

Pause Déjeuner, le bon plan
pour une pause gourmande
à prix avantageux.


NOUVE
AUTÉ
Coffret écologique
en carton 100 % recyclable
Ouverture facile avec
fond dépliable en set
Assiettes généreuses
10 % de produit en plus
Nouvelle vaisselle

SIMPLICITÉ

0 820 882 882

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de…

MENU

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E2
AU
NOUVE G
GIN
PACKA

TAGLIATELLES AU SAUMON
Ratatouille

14€90
15€94

POULET TANDOORI
ht

Taboulé

ttc

Pavé de saumon grillé
et ses tagliatelles

Poulet tandoori et mini penne
au pesto rosso

14€90
15€94

E5

Moins de carton
Pratique et ergonomique

JAMBON DE SAVOIE
ht

Salade coleslaw

ttc

Jambon de Savoie et
salade de riz à la niçoise

Petit moulé

Petit moulé

Camembert

Crème caramel

Mousse au chocolat

Yaourt Les 2 vaches Bio

ht

14€90
15€94

ht

ttc

E6

E7
SIMPLICITÉ

E4

MENU

E3

14€90
15€94

Tous ces coffrets sont livrés avec une bouteille d’eau de 50 cl et 2 pains.

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Tous ces coffrets sont livrés avec une bouteille d’eau de 50 cl et 2 pains.

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E1

RISONI AU THON
Salade de concombre tzatziki
Risoni et émietté de thon

14€90
15€94

RÔTI DE BŒUF
ht

ttc

Salade strasbourgeoise
Rôti de bœuf, farfalles
et concassée d’olives noires

14€90
15€94

POULET BOUCANÉ
ht

ttc

Salade médina
Poulet boucané et
pommes de terre mimosa

14€90
15€94

ŒUFS POCHÉS
ht

ttc

Salade de concombre tzatziki
Œufs pochés, farfalles
et concassée d’olives noires

ttc

Rondelé aux noix
Petit moulé

Rondelé aux noix

Camembert

Gervita aux fruits

Compote de pommes cuites au chaudron

Moelleux aux noisettes Bio

Moelleux aux noisettes Bio
34

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…P’TIT DÉJ.
Une offre gourmande
et conviviale adaptée
à chaque moment
de la journée !

…COCKTAIL

…BUFFET

COCKTAIL BUFFET

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P’TIT
DÉJ.

Votre coffret tout-en-un
6 mini-croissants*
6 mini-pains au chocolat*
6 mini-pains aux raisins*
6 étuis de fruits moelleux (50 g)

COCKTAIL
PICK SALÉ

6 Tropicana 100% pur jus d’orange
Thermos de café (1 L)

80 bouchées salées

Thermos d’eau chaude (1 L)
6 sachets de thé Bio

Un assortiment de canapés,
cuillères et mini-sandwiches.

Sucres et sucrettes
Mini-dosettes de lait

Livré avec des serviettes, cuillères et
gobelets jetables, pour 6 personnes.

66€00
69€63

108€00

ht

115€56

ht

ttc

ttc

Livré avec des serviettes et gobelets, pour 6 personnes.

LA PAUSE 100%
VIENNOISERIES
Assortiment de
30 mini-viennoiseries*

PICK SUCRÉ

10 mini-pains au chocolat
10 mini-croissants

72 bouchées sucrées

10 mini-pains aux raisins

19€90
20€99

Un assortiment de moelleux,
tartelettes, macarons
et entremets.

ht

ttc

92€00
98€44

Livré avec des serviettes, pour 10 personnes.

ht

ttc

Livré avec des serviettes, gobelets et cuillères, pour 6 personnes.

*Viennoiseries au beurre des Charentes-Poitou AOP
39

COCKTAIL BUFFET

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LE PETIT DÉJEUNER

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COCKTAIL

À
der
comman ant
e av
la veill
17h30

Livré avec des serviettes, pour 6 personnes.

PICK SANDWICH

PICK PAUSE SUCRÉE

18 mini-navettes
44 bouchées sucrées
30 clubs pains polaires
12 petits pains ronds

74€00
79€18

ht

ttc

Un assortiment de muffins,
cakes, moelleux et biscuits.

35€00
37€45

ht

ttc

NOUVEA
U
Livré avec des serviettes, pour 6 personnes.

PICK CANAPÉ
120 canapés classiques

Livré avec des serviettes, pour 6 personnes.

Un assortiment de mini-canapés,
de tzatziki et autres saveurs.

PICK PAUSE CHOCOLAT

€00 ht

74
79€18

ttc

COCKTAIL BUFFET

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Plus de détails sur ces offres sur www.roomsaveurs.fr

38 bouchées au chocolat
Un assortiment de finger, cupcakes,
tartelettes, mini-éclairs, crémeux et entremets.

37€00
39€59

ht

ttc

Livré avec des serviettes, pour 6 personnes.

40

41

0 820 882 882

10
PERSONNES
minimum

BUFFET

Nos buffets
sont livrés
avec :
• Petites et grandes
assiettes noires
• Serviettes
• Couverts en inox
• Couverts de service
• Pain de campagne
tranché



AUTÉ

NOUVE

BISTROT

TERROIR

PRESTIGE

Plateau de rôti de bœuf
Assortiment de poulets

Plateau de charcuterie
Assortiment de poulets

Plateau de rôti de bœuf
Assortiment de saumons

Salade de concombres à la menthe
Salade de légumes croquants
Taboulé

Salade de pommes de terre mimosa
Salade de légumes croquants
Salade de pâtes au jambon

Salade de légumes croquants
Salade de riz, avocats et petits légumes
Salade de concombres à la menthe

Plateau de fromages*

Plateau de fromages*

Plateau de fromages*

Mousses au chocolat
Salade de fruits frais

Fromage blanc aux spéculoos
Salade de fruits frais

Fromage blanc aux spéculoos
Mousses au chocolat
Tarte aux poires Bourdaloue

23€50
25€15
(par personne)

24€50
26€22
(par personne)

25€90
27€71
(par personne)

* Option sans fromage :
-1€ht (1.07 €ttc)
par personne.

* Option sans fromage :
-1€ht (1.07 €ttc)
par personne.

* Option sans fromage :
-1€ht (1.07 €ttc)
par personne.

ht

ttc

42

ht

ttc

COCKTAIL BUFFET

www.roomsaveurs.fr

Retrouvez nos « petits plus » en page 48.

Pour

ht

ttc

43

SANDWICHES
Room Saveurs vous propose son offre de coffrets sandwiches,
pour un déjeuner rapide et équilibré !

SANDWICHES

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de…

0 820 882 882

DUO SAVEURS DU MONDE
Verrine de tartare de légumes croquants
Wrap de saumon fumé à la ricotta
Wrap de légumes et guacamole
Fromage blanc aux spéculoos

14€50
15€52

ht

ttc

PIQUE-NIQUE ÉQUILIBRE

PIQUE-NIQUE GOURMAND

Salade de haricots verts aux framboises

Salade de pâtes risoni
aux petits légumes et noix de cajou

Duo de sandwiches : sandwich moelleux poulet
aux courgettes marinées au citron et sandwich
moelleux poulet snacké au parmesan

Duo de sandwiches : sandwich moelleux poivré
au saumon fumé, radis et crème à la menthe
et sandwich moelleux saumon et mangue

Salade de fruits de saison
Macaron chocolat framboise FAUCHON

19€90
21€29

ht

ttc

19€90
21€29

ht

ttc

DUO SAVEURS DE NOS RÉGIONS

Taboulé aux herbes et crevettes

Pain au sésame au jambon et concombres

Pain au sésame aux émincés de poulet grillé et avocat

Pain au sésame aux légumes et caviar d’aubergines

Pain au sésame aux courgettes et poivrons grillés

Mini-financier thé vert et mini-macarons

Mini-cannelés

15€00
16€05

ht

ttc

46

À commander la veille

DUO SAVEURS DU SUD

Verrine de saumon fumé et tartare de tomates

avant 18h (jours ouvrés)

15€00
16€05

ht

ttc

47

SANDWICHES

www.roomsaveurs.fr

Chaque coffret
PICK Club
est livré avec
une bouteille d’eau
Cristaline 50 cl.

CHAMPAGNE

ROUGE
Bordeaux

Champagne Brut - Nicolas Feuillate

Phébé - Domaine Veyret Latour - 2009

La
car te
des vins

Nez fin de cassis et parfait équilibre.
En bouche, notes de pruneaux cuits et sous bois.

10,00 € HT
11,96 € TTC

Médoc Cru Bourgeois • Château d’Escot Yves Jouanic - 2009

17,00 € HT
20,33 € TTC

Un vin franc, élevé en fût de chêne.
Bon équilibre entre structure et tanins.

Bouteille 16,00 € HT

Bordeaux de France FAUCHON
Tout ce dont on est en droit de rêver
avec ce Bordeaux FAUCHON.

19,14 € TTC

1/2 bouteille 10,00 € HT
(37,5 cl) 11,96 € TTC

Un nez floral mêlé de saveurs fruitées de poire,
mirabelle, figue mais aussi amande et noisette.

Champagne rosé FAUCHON
Délicat et attrayant, la seconde couleur de FAUCHON.

25,50 € HT
30,50 € TTC
40,00 € HT
47,84 € TTC

DÉCOUVERTES
ROUGE
Languedoc-Roussillon

Loire

VALEURS SÛRES

Saumur Champigny • La Source du Ruault - 2010
(en cours de conversion
vers l’Agriculture Biologique)

BLANC
20,00 € HT
23,92 € TTC

Chablis • Domaine Laroche - 2010
Frais, tendu, il est marqué par des notes minérales,
typiques de l’appellation, aux vertus rafraîchissantes.

Chinon • Domaine Gouron - 2010-2011
Les fruits rouges ouvrent et ferment la dégustation.
Un vin tout en volume et en souplesse.

Pinot Noir de France FAUCHON

Loire
Sancerre • La Gravelière Joseph Mellot
- 2010-2011
Robe or pâle avec des reflets verts, nez puissant avec des
arômes de fleurs blanches et de pamplemousse.

20,00 € HT
23,92 € TTC

20,33 € TTC

1/2 bouteille 10,00 € HT
(37,5 cl) 11,96 € TTC

13,00 € HT
15,55 € TTC

Bourgogne

17,00 € HT
20,33 € TTC

Composé à 100 % de Chardonnay, un vin très aromatique
avec une belle longueur en bouche. À découvrir !

Côtes du Rhône • Guigal - 2009
Nez de fruits noirs marqués par des notes d’épices.
En bouche, des tanins arrondis et enrobés
pour un vin ample, plein et racé.

Les Enfants Terribles
Jean-Luc et Paul Aegerter - 2010-2011

Côteaux d’Aix • Château Barbebelle - 2010-2011
13,00 € HT
15,55 € TTC

14,00 € HT
16,74 € TTC

Chianti Frescobaldi

Provence

Au nez, des arômes de fruits des bois,
de fruits mûrs et d’épices.
Au goût, très tannique, plein et persistant.

16,00 € HT
19,14 € TTC

Vin fruité, bonne persistance en bouche avec une petite
pointe de nervosité.

11,00 € HT
13,16 € TTC

COUP DE CŒUR

Italie

Une très belle couleur pour ce rosé de Provence,
un vin frais et fruité, avec de la persistance en finale.

19,00 € HT
22,72 € TTC

ROSÉ

Rhône

ROSÉ
Château Roubine - Cru classé - 2011

Nez de fruits rouges compotés avec des notes vanillées.

Provence

Bouteille 17,00 € HT

Sauvignon de France FAUCHON

Des notes fumées, un vin intense et structuré
qui reste facile à déguster.

Côteaux du Languedoc • Mas Granier - Les Grès
- 2009-2010

BLANC

Une dominante de fruits rouges, tout en rondeur.

Bourgogne

Des parfums de mangue et d’agrumes,
beaucoup de vivacité dans une belle suavité.

17,00 € HT
20,33 € TTC

16,00 € HT
19,14 € TTC

BLANC
Alsace
Riesling Tradition •
Domaine Barmès-Buecher - 2009
(Raisins issus de l’agriculture biologique)

Carte des vins dans la limite des stocks disponibles. Bouteilles de 75 cl sauf indications contraires. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

49

18,00 € HT
21,53 € TTC

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

BOISSONS FRAÎCHES

BOULANGERIE
Pain individuel 50 g

0,70 € HT
0,74 € TTC

Badoit 50 cl

Pain aux céréales 50 g

0,80 € HT
0,84 € TTC

Badoit bulles
de citron vert 50 cl

NOTES SUCRÉES
Coffret de 10 macarons FAUCHON
Panaché : citron, pistache, framboise,
vanille, chocolat

20,00 € HT
21,10 € TTC

Corbeille de fruits de saison entiers 2 kg

37,00 € HT
39,04 € TTC

ACCESSOIRES

La nappe (rouleau de 25 mètres)

2,90 € HT
3,47 € TTC

1,90 € HT
2,00 € TTC

NOUVEA
U

2,60 € HT
2,74 € TTC

Evian 50 cl

1,90 € HT
2,00 € TTC

Evian 1,5 L

2,60 € HT
2,74 € TTC

San Pellegrino 50 cl

1,90 € HT
2,00 € TTC

NOUVEA
U

2,00 € HT
2,11 € TTC

Coca Cola 1,5 L

4,80 € HT
5,06 € TTC

Coca Cola light 33 cl

2,00 € HT
2,11 € TTC

Coca Cola light 1,5 L

4,80 € HT
5,06 € TTC

Pur jus d’orange Tropicana 1 L

4,70 € HT
4,96 € TTC

Jus de fruits* Max Havelaar 75 cl

6,50 € HT
6,86 € TTC

12,00 € HT
14,35 € TTC

Le lot de 10 coupes à Champagne jetables

5,00 € HT
5,98 € TTC

BOISSONS CHAUDES

Le lot de 50 verres jetables

4,00 € HT
4,78 € TTC

Instant café

Le lot de 10 verres à pied jetables

3,00 € HT
3,59 € TTC

Instant thé

48

Pour 6 personnes

Pour 6 personnes

Les coffrets sandwiches FAUCHON et les coffrets sandwiches « PICK » sont à commander la veille avant 18h (jours ouvrés).
Le « PICK » sandwich est à commander la veille avant 17h30.
La corbeille de fruits doit IMPÉRATIVEMENT être commandée 48h à l’avance (cette prestation ne pourra pas être annulée) et n’est pas disponible pendant
juillet et août. Pour les commandes du lendemain, passées la veille après 18h (jours ouvrés), choisissez parmi la gamme des « Dernière Minute » (selon
disponibilité). Le menu Cacher peut être commandé au plus tard la veille (jours ouvrés) avant 16h, pour une livraison du lundi au vendredi. Il ne pourra
être livré les week-ends et jours fériés. Les Instants Thé et Café peuvent être commandés au plus tard la veille avant 18h (jours ouvrés), pour une livraison 7J/7.
3 - Annulation : Aucune annulation ou modification ne peut être enregistrée sur Internet. Afin d’annuler ou modifier une commande, nous vous invitons
à nous contacter par téléphone au 0 820 882 882 ou de nous confirmer par écrit l’annulation de cette dernière la veille avant 18h IMPÉRATIVEMENT.
La commande peut être annulée ou modifiée au plus tard la veille (jours ouvrés) de la livraison, avant 18H (sauf certains produits : cacher, spécial). Toutes
commandes passées le jour même, pour le jour même :
- ne pourront être annulées
- et, dans un souci de respect des horaires, votre commande sera préparée avant réception de votre confirmation.

2,50 € HT
2,64 € TTC

Coca Cola 33 cl

(ananas, pomme, orange, mangue, goyave,
passion)

2 - Prise de commande : L’ensemble des produits proposés par ROOM SAVEURS (hors exceptions citées ci-dessous) peuvent être commandés au plus
tard la veille (jours ouvrés) avant 18h. Il n’y a pas de minimum de commande, sous condition de règlement des frais de livraison. Il est de la responsabilité
du client de vérifier l’exactitude des informations reportées sur la proforma concernant sa commande. ROOM SAVEURS ne pourra être tenue responsable
d’une erreur validée par le client. En cas de litige, la proforma signée et cachetée ou la proforma numérique validée via internet, fait état de référent.
Toute commande passée le jour même pour une livraison le jour même entraînera des frais de livraison qui seront facturés. Pour les livraisons le jour
même : commandez les plateaux repas de la sélection « Dernière Minute » (selon disponibilité et heure de commande) ; pour les livraisons les week-ends et
jours fériés, pensez à notre sélection 7j/7.

2,50 € HT
2,64 € TTC

Badoit 1 L

Volvic citron 50 cl

À COMM
AN
48H À L’A DER
VANCE

Le tire-bouchon

1 - Informations produits : Sauf indication contraire, nos recettes et nos contenants sont à utiliser pour des dégustations froides. Respectez les conditions
de conservation indiquées sur l’emballage. Le produit doit être consommé dans les 6h après la livraison, dans des conditions optimales de conservation :
soit +4°C. Nous vous suggérons de sortir le produit du froid entre 1/2h et 1h avant sa consommation. Les photos ne sont pas contractuelles. L’abus
d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr.
Ne pas jeter les produits et les catalogues sur la voie publique. Suite au décret n° 2002-1465 du 14/12/02, nous vous informons que les viandes bovines
sont d’origine : France, Allemagne, Hollande, République d’Irlande, Italie, Espagne, Amérique du Sud (Brésil, Uruguay ou Argentine).

17,00 € HT
18,19 € TTC
17,00 € HT
18,19 € TTC

Ceci entraînera la facturation automatique de votre commande dans son intégralité par ROOM SAVEURS.

* Issu du commerce Équitable

Les
petits
plus...

4 - Conditions particulières : Notre offre peut être modifiée pendant les périodes de fin d’année ou autre date spécifique. De plus, en fonction des fêtes
juives, l’offre Cacher peut être momentanément indisponible ou modifiée. En cas de force majeure et/ou d’indisponibilité de certains produits, nos
conseillers vous guideront vers une gamme réduite ou modifiée. Les tarifs des plateaux repas sont valables jusqu’au prochain changement de carte. D’ici
là, les prix peuvent être modifiés sans préavis, en fonction d’évènements exceptionnels indépendants de notre volonté. Les prix indiqués sont en euros
HT et TTC, frais de livraison en sus. Toutes taxes ou charges nouvelles qui pourraient être créées, ou toutes modifications des charges ou taxes actuelles,
entraîneraient automatiquement le réajustement des prix. Pour toute commande supérieure à 50 plateaux, les frais de livraison peuvent être modifiés et
vous seront communiqués lors de votre commande.
5 - Livraison : Veillez à l’exactitude et à la précision de vos coordonnées de facturation et de livraison ainsi qu’à la conformité du contenu de votre
commande. Toute erreur ou retard ne pourra être imputé à ROOM SAVEURS dans le cas d’informations erronées, ou incomplètes ou en cas de force
majeure indépendante de notre volonté. En cas de redirection de la commande vers une deuxième adresse de livraison, les frais de livraison
supplémentaires vous seront imputés. ROOM SAVEURS ne prendra en compte que les réserves précises émises par le client, au moment de la livraison
et figurant sur le bon de livraison dûment signé par ce dernier. Nous vous invitons donc à contrôler votre commande à l’arrivée du chauffeur. Par mesure
d’hygiène, aucune marchandise ne pourra être reprise ni échangée.
6 - Modalités de paiement : Toute commande doit être réglée à réception de facture proforma par carte bancaire*. Toute commande passée sur internet
doit être réglée en ligne par carte bancaire*. Les paiements sont débités au moment de la validation de la commande. Tout autre mode et délai de
paiement peuvent être consentis par ROOM SAVEURS sous réserve d’acceptation après réception de votre fiche d’ouverture de compte dûment remplie.
Conformément à la loi (art. L443-1 : les produits alimentaires ont fait l’objet de réglementation non remise en cause par la loi LME), les factures de ROOM
SAVEURS sont payables au maximum à 30 jours après la fin de la décade de livraison. A cette date, le montant des factures doit être effectivement crédité
au compte de ROOM SAVEURS. Le client doit tenir compte des délais administratifs propres au mode de règlement utilisé. Les paiements sont effectués
à l’adresse de ROOM SAVEURS (exclusivement par chèque, par carte bancaire*, par virement, en euro). Aucun escompte ne sera accordé en cas de
paiement avant échéance. Conformément à la loi (art. L441-6), en cas de retard de paiement, le client sera tenu de payer un intérêt de retard à ROOM
SAVEURS égal à 3 fois le taux d’intérêt légal. Cet intérêt de retard est exigible sans qu’un rappel soit nécessaire et sera calculé à compter du jour
d’échéance de la facture. Par ailleurs, le client devra payer en plus des intérêts de retard stipulés ci-dessus une pénalité égale à 15% (quinze pour cent)
de la somme échue, outre les frais judiciaires éventuels. L’intérêt de retard est calculé sur la base du montant TTC figurant sur la facture.
En cas d’incident de paiement ou d’incertitude quant à la capacité du client à faire face à ses engagements, ROOM SAVEURS se réserve le droit de
demander des conditions de règlement plus strictes et/ou d’exiger des garanties supplémentaires et, à défaut, de refuser toutes livraisons. Le défaut de
paiement d’une facture à l’échéance entrainera l’exigibilité de toutes autres sommes dues à ROOM SAVEURS. Les paiements dus à ROOM SAVEURS ne
peuvent être suspendus ni faire l’objet d’une quelconque réduction ou compensation décidée unilatéralement par le client avec quelque autre somme qui
serait due par ROOM SAVEURS, notamment avec des ristournes différées ou des indemnités. Toute déduction illégale et arbitraire, entraînerait l’exigibilité
immédiate des sommes dues à ROOM SAVEURS et suspension du paiement des sommes dues au client par ROOM SAVEURS. Toute demande de
compensation doit faire l’objet, au préalable, d’un accord accepté et signé par ROOM SAVEURS. Pour toute commande ≥ 1 200 (mille deux cents) euros HT
hors frais de livraison, un acompte de minimum 30% (trente pour cent) sera exigé à la prise de commande par carte bancaire.
* Cartes de paiement acceptées par ROOM SAVEURS : Carte Bleue, Visa, Master Card, Carte AMERICAN EXPRESS

(horaires révisables les veilles, jours de fêtes

T

JO

S

Renseignements disponibles
du lundi au dimanche
et jours fériés de 8h à 19h30

E

PASSEZ
VOTRE
COMMANDE

URS FÉR



Ces coffrets sont disponibles du
lundi au dimanche et jours fériés
pour une commande passée entre
le lundi et le vendredi avant 18h
(voir conditions de commandes
spécifiques à chaque produit).

et mois d’août).

COMMENT
Téléphone

Ces coffrets peuvent être
commandés le jour même
selon disponibilité.

• La veille entre 18h et 19h30,
le jour même parmi une sélection
de plateaux « Dernière Minute »
(selon disponibilité).

LIVRAISON
7 jours sur 7 de 7h à 22h à Paris et région
parisienne*. Vous êtes livrés à l’horaire
convenu lors de votre commande.

0
820 882 882
n° indigo 0,12 € / min.
01
44 97 59 09
prix d’un appel local

Tarifs des livraisons** :

Fax

01 44 06 01 00 (jours ouvrables)

Livraison avant 18h : 22,90 € HT / 24,50 € TTC

Internet

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Livraison après 18h : 35,50 € HT / 37,98 € TTC

E-mail

servicecommercial@roomsaveurs.fr

Dimanche et jours fériés : 47,90 € HT / 51,25 € TTC

(jours ouvrables)

Service consommateur
Du lundi au vendredi de 9h à 18h
au 0 820 825 553 n° indigo 0,12 € / min.

* Certaines zones périphériques de la région parisienne
peuvent être soumises à des tarifications spéciales.
** Pour toute commande supérieure à 50 plateaux,
nous consulter.

64-68 rue du Dessous des Berges - 75013 PARIS

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POUR VOTRE SANTÉ, MANGEZ AU MOINS CINQ FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR - www.mangerbouger.fr

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imprimé sur du papier
recyclé.

• La veille avant 18h.

RCS Paris - 479 292 047 - Crédits Photos : Y. Bagros, L. Nicoloso, Fotolia, Getty Images, Punchstock, Shutterstock - Suggestion de présentation - Photos non contractuelles - Mars 2012

QUAND


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