Grand Beauregard Chateau FR .pdf


Nom original: Grand_Beauregard_Chateau_FR.pdf
Titre: PF_VersCras_Ch
Auteur: adminGROS

Ce document au format PDF 1.3 a été généré par QuarkXPress(R) 9.3 / Acrobat Distiller 8.1.0 (Macintosh), et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 30/09/2013 à 17:15, depuis l'adresse IP 93.12.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 486 fois.
Taille du document: 820 Ko (1 page).
Confidentialité: fichier public


Aperçu du document


CHÂTEAU DE BEAUREGARD
LE CHÂTEAU DE BEAUREGARD À FUISSÉ EST LA PROPRIÉTÉ DE LA FAMILLE BURRIER DEPUIS 6 GÉNÉRATIONS.
SES 22 HECTARES DE POUILLY-FUISSÉ, 7 HECTARES DE SAINT-VÉRAN,
10 HECTARES DE FLEURIE, MORGON, MOULIN-À -VENT ET SAINT-AMOUR
EN FONT UN DES DOMAINES MAJEURS DU SUD DE LA BOURGOGNE, EN MÂCONNAIS/BEAUJOLAIS

POUILLY-FUISSÉ
“Grand Beauregard”

H O M M A G E

À

J O S E P H

B U R R I E R

DESCRIPTION DU TERROIR
Au sud de la Bourgogne, dans le Mâconnais, l’appellation
Pouilly-Fuissé est située là où le relief devient plus marqué,
au pied des roches de Vergisson et Solutré, sur les pentes
du Mont de Pouilly et du cirque de Fuissé, sur le plateau
de Beauregard et enfin sur les hauteurs de Chaintré. Sur
le plan géologique, les Terroirs de Pouilly-Fuissé sont de
constitution majoritairement argilo-calcaire (jurassique de
l’ère secondaire).

DIJON
BEAUNE
CHALON/SAÔNE
TOURNUS

PRISSÉ

VERGISSON

MÂCON
CHÂTEAU
DE BEAUREGARD

DAVAYÉ

SOLUTRÉ-POUILLY

FUISSÉ

LOCHÉ

Appellation Pouilly-Fuissé

CHASSELAS

Appellation Saint-Véran
VINZELLES

LEYNES
CHAINTRÉ

VIGNES ET VITICULTURE

SAINT-VÉRAND

Cépage : Chardonnay 100 % - Age moyen des vignes: 45 ans
Contrôle des rendements ; culture respectueuse de l’environnement ; labour ; vendanges manuelles.

CHÂNES
VILLEFRANCHE/SAÔNE
LYON

VINIFICATION ET DESCRIPTION DU VIN
Le Grand Beauregard du Château de Beauregard, produit pour la première fois en 1999 en
hommage à Joseph BURRIER, est issu d’une très sévère sélection des meilleurs ‘Climats’ du
Domaine dans chaque millésime. Il se compose généralement de 1 pièce (228 l) de chacun
des Climats suivants : Vers Cras, La Maréchaude, Aux Charmes, Les Insarts, Vers Pouilly,
Vignes Blanches et Les Châtaigniers. Le Grand Beauregard est élevé 21 mois en fûts de
chêne puis mis en bouteille sans collage ni filtration. D’une extraordinaire puissance aromatique, ce grand Bourgogne blanc étonne par son équilibre entre matière et minéralité, révélé
par l’élevage. Ce millésime a produit moins de 3000 bouteilles et s’épanouira encore après
10 ans de garde.

ACCORD METS ET VINS
Présenter le Grand Beauregard en carafe. Après une aération d’environ une heure, servez
entre 12°C et 15°C dans de beaux verres fins en cristal. Ce grand Pouilly-Fuissé soulignera la
finesse des Saint-Jacques, langoustes et homards. Le mariage avec les poissons et la volaille
à la crème est un grand classique, tandis que sa grande puissance en fait un choix idéal pour
les cuisines du monde à base d’épices.

JOSEPH BURRIER . CHÂTEAU DE BEAUREGARD . 71960 FUISSÉ - FRANCE
TÉL : (33) (0)3 85 35 60 76 . FAX : (33) (0)3 85 35 66 04
e-mail : joseph-burrier@wanadoo.fr web : www.joseph-burrier.com


Aperçu du document Grand_Beauregard_Chateau_FR.pdf - page 1/1


Télécharger le fichier (PDF)

Grand_Beauregard_Chateau_FR.pdf (PDF, 820 Ko)

Télécharger
Formats alternatifs: ZIP







Documents similaires


grand beauregard chateau fr
invit avril 2016
degustation 26 nov2016
flyer vinomitica fevrier 2014
chablis rapiteau
invitation vinexplaisirs novembre 2014

Sur le même sujet..