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Votre caviste Inter Caves vous offre les Plus...
... pour organiser vos fêtes !
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• Expéditions (voir conditions en magasin)

Les Plus Produits
• Conseils de nos cavistes
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pour confirmer votre choix
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• Animations-dégustation

Les Plus Réceptions
• Organisation d’événements festifs
• Devis adapté à votre budget ou devis gratuit
pour vos manifestations
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• Prêt de fûts de présentation
• Mise à disposition de matériel de tirage Pression
(voir conditions en magasin)
• Location de machines à café
(voir conditions en magasin)

www.intercaves.fr

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Votre caviste Inter Caves

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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CATALOGUE
CADEAUX
2013 / 2014


L

’offre Inter Caves est une invitation

au voyage, une invitation à la découverte de
nouveaux horizons gustatifs et culinaires.
Qu’il provienne de chez un vigneron, un brasseur, un confiseur, un maître chocolatier ou un
distillateur, chaque produit raconte une histoire.
L’histoire de son terroir, l’histoire de ses origines,
celle de son créateur. Vins traditionnels ou plus

Pa

étonnants, whiskies du monde entier, rhums
des Antilles et d’ailleurs, Cognacs, Vodkas,

P

Calvados, Armagnacs et autres liqueurs, tous
les styles sont représentés.
r

2

Editorial

Pa

P

Pa

Cette offre, déjà très riche est bien entendue

complétée par l’incontournable Champagne,
mais aussi par un large assortiment de cafés,
thés, épices, chocolats, foies gras et bières...
Cette sélection gourmande et conviviale vous
propose également un large éventail de produits
cadeaux : Bouteilles, Magnums, Jeroboams
ou Mathusalem, paniers gourmands, coffrets

P

cadeaux, cuvées rares et produits d’exception
comme le surprenant “Cidre de glace”

P

de belles découvertes en perspective...
Votre dévouée équipe Inter Caves.

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Page 2 Éditorial
Pages 4 à 7 Les vins de Bordeaux
Pages 8 à 11 Les vins de Bourgogne
Pages 12 à 14 Les vins de la Vallée du Rhône
Page 15 Les vins d’Alsace, du Sud-Ouest,
t, de la Loire...
Pages 16 - 17 Les vins Liquoreux
Pages 18 à 23 Les Champagnes
Pages 24 - 25 Les Whiskies
Pages 26 à 29 Les Rhums, Cognacs, Armagnacs, alcools
ls & liqueurs
Page 30 Les Cafés
Page 31 Les Chocolats
Page 32-33 Les Thés et Infusions
Page 34 Les Corbeilles douceurs
Page 35 Les Épices et Accessoires
Pages 36 - 37 Coffrets cadeaux gourmands sur mesure
Pages 38 - 39 Les Bières

Crédits photos : Georges//SoFood - Mallet//SoFood - Hall//SoFood - Viel//SoFood - Vaillant//SoFood - Lippmann//SoFood
Gelberger//SoFood - Riou//SoFood - Winkelmann//SoFood - Bagros//SoFood - Fotolia.com

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HAUT-MÉDOC
CRU BOURGEOIS
Château Victoria
Ce cru Bourgeois est devenu
rapidement une référence
incontournable d’Inter Caves.
Un bon terroir, un travail soigné au
vignoble et une vinification rigoureuse.
Il n’en fallait pas plus…
BOUTEILLE 2010
75 cl - REF 420632
MAGNUM 2009
1,50 L - REF 429065
JÉROBOAM 2010
3,00 L - REF 429061

Bordeaux



4

Margaux... St Emilion... Pauillac... Médoc et Haut Médoc, Graves...



Le Risotto aux cêpes
et un Mouton Cadet.

BORDEAUX
Mouton Cadet “vintage” 2011
Créé en 1930 par le Baron Philippe de Rothschild, Mouton Cadet
est devenu, à Bordeaux, plus qu’incontournable, c’est devenu un symbole.
Cette cuvée particulière rend hommage au célèbre Baron.
BOUTEILLE 2011 75 cl - REF 420110
MAGNUM 2011 1,50 L - REF 427510

MONTAGNE
SAINT-ÉMILION
Château Bel Air
Dans la même famille depuis plus
de 150 ans, le Château Bel Air est
l’une des plus anciennes propriétés
viticoles de Montagne Saint-Émilion.
Un vin de terroir et de tradition.
BOUTEILLE 2008 75 cl
REF 423215
MAGNUM 2009 1,50 L
REF 428100

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use.

2

65

61

GRAND CRU CLASSÉ
DE MARGAUX
Château du Tertre
2004
5ème cru classé en 1855, vignoble inchangé
depuis. Un des rares châteaux à être encore
sur le terroir qu’il avait lors de ce classement.
Vin d’un grand classicisme “à la bordelaise”.
BOUTEILLE 2004 75 cl
REF 421827

GRAVES
Château Le Bourdillot
Depuis plus d’un siècle dans
la même famille, le terroir du château
est maintenant parfaitement maîtrisé
et révélé.
Cela se retrouve dans la bouteille !
BOUTEILLE 2008 75 cl
REF 421105
MAGNUM 2009 1,50 L
REF 428398

Saint Estèphe, Saint-Julien, Pomerol, Pessac-Léognan…

5

.

SAINT-ESTÈPHE
Le Charme Labory
Second Vin

CÔTES-DE-BOURG
Château Tour Bidou
Sept hectares d’un magnifique
terroir dominant l’estuaire de la
Gironde nous ont donné
cette belle cuvée.
Le Merlot, cépage majoritaire, a
trouvé ici un écrin à sa mesure.
BOUTEILLE 2007 75 cl
REF 420609
MAGNUM 2004 1,50 L
REF 428005



Second Vin du Château Cos Labory
(Grand Cru Classé),
ce château fit partie intégrante,
il y a quelques siècles,
du célèbre château Cos
d’Estournel, le fer de lance
de l’appellation. Une bonne
référence pour ce Second Vin.
BOUTEILLE 2009 75 cl
REF 422056
MAGNUM 2008 1,50 L
REF 428582

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Tourte au foie gras et confit
de canard et un Pauillac.

GRAND CRU CLASSÉ
DE GRAVES
PESSAC-LÉOGNAN
Château Bouscaut
Un très beau Grand Cru Classé
de Pessac Léognan.
Un vin de caractère qui conjugue
finesse et complexité.
BOUTEILLE 2006 75 cl
REF 421344
MAGNUM 2007 1,50 L
REF 428590

6

Grands Crus classés…
PESSAC-LÉOGNAN
Château Bardins
Âgé de maintenant presque
8 siècles, le Château Bardins
est dans la même famille depuis 1903.
Difficile de faire plus traditionnel !
BOUTEILLE 2007 75 cl
REF 421324
MAGNUM 2008 1,50 L
REF 428404

GRAND CRU CLASSÉ
DE PAUILLAC
Château Haut-Bages
Libéral 2007
Voisin direct du célèbre Château Latour,
Haut Bages Libéral est une valeur sûre
de Pauillac.
BOUTEILLE 2007 75 cl
REF 422005

SAINT-JULIEN
Château Teynac
Ce château, déjà d’un très bon niveau, n’arrête
pas de progresser.
Valeur montante de Saint-Julien,
-Julien,
il est en train de devenir
une référence !
BOUTEILLE 2007 75 cl
REF 421842
MAGNUM 2001 1,50
0L
REF 428600

BLAYE 2009
Château du Grand Barrail
Un joli Blaye, bien dans la tradition : labours,
effeuillage, macération longue…
Toutes les bonnes recettes sont utilisées.
Le résultat est là.
BOUTEILLE 2009 75 cl REF 420523
MAGNUM 2009 1,50 L REF 427702





SAINT-ÉMILION
GRAND CRU CLASSÉ
Château Yon Figeac
2006
Voisin de Cheval Blanc, le Château
Yon-Figeac est lui-même un des
Grands Crus Classés de Saint-Émilion
les plus réputés.
BOUTEILLE 2006 75 cl
REF 423809

SAINT-ÉMILION GRAND CRU
Château Béard La Chapelle
2008
Depuis plus de 200 ans, de génération en
génération, l’élégance et la finesse d’un
Grand Cru de Saint-Émilion.
BOUTEILLE 2008 75 cl
REF 423612



Bordeaux

BOUTEILLE 2010 75 cl
2370
REF 422370

Ce magnifique bâtiment est l’un des plus
grands châteaux du Médoc, autant pour
la superficie des bâtiments que par la
qualité de ses vins. A découvrir !
BOUTEILLE 2009 75 cl
REF 422365



HAUT-MÉDOC Second Vin
n
du Château Clément-Pichon
n
La Motte de Clément-Pichon
on
10
2010

HAUT-MÉDOC
CRU BOURGEOIS
Château Clément-Pichon
2009

Quasi de veau aux légumes
racines et un Haut-Médoc.

PREMIÈRES
CÔTES DE BORDEAUX
Château Camail
2008
Un joli Côtes de Bordeaux,
dont les origines remontent
au XIVème siècle.
BOUTEILLE 2008 75 cl
REF 420301

7

HAUT-MÉDOC
Château Sociando Mallet
2007
PESSAC-LÉOGNAN
Domaine de La Solitude
2009
Olivier Bernard, qui officie au célèbre
Domaine de Chevalier a repris les
rennes du Domaine de la Solitude
depuis maintenant 20 ans.
Pour notre plus grand bonheur !
BOUTEILLE 2009 75 cl
REF 421333

SAINT-JULIEN
SECOND VIN
de Léoville Las Cases
Clos du Marquis 2002
Bien plus que le Second vin du Château Léoville
Las Cases. L’un des meilleurs crus du Médoc
tout simplement !
BOUTEILLE 2002 75 cl
REF 421915



Longtemps Cru Bourgeois, plusieurs
fois situé devant les plus Grands Crus
Classés lors de dégustations à l’aveugle,
Sociando Mallet se paye le luxe
de ne revendiquer aucun
classement. Il fallaitt oser !
BOUTEILLE 2007 75 cl
REF 422307

SAINT-ESTÈPHE
CRU BOURGEOIS
EXCEPTIONNEL
Château Ormes de Pez 2007
Propriété de Jean-Michel Cazes,
l’heureux propriétaire de Lynch Bages,
le Château Ormes de Pez fait partie des
9 Crus Bourgeois exceptionnels.
BOUTEILLE 2007 75 cl
REF 422035





Bourgogne
8

Mercurey, Chablis, Corton, Beaune, Auxey-Duresses…

V

in délicat, minéral et cristalin,

le Chablis apprécie des mets tels que :
fruits de mer, escargots, saumon fumé,
mais aussi poulardes à la crème et







Les œufs en meurette
et un Mercurey 2011.

Bar au beurre vanillé
et un Chablis 1er cru.

fromages de chèvre.

CHABLIS
PREMIER CRU
Fourchaume
Les Sarments
2011
Ce 1er Cru nous démontre
avec brio que la réputation
de la région n’est pas usurpée.
Elle produit bien les plus grands
vins blancs de France...
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 430801



CHABLIS
Les Sarments
2011
Depuis 1923, cette cave nous régale
avec des Chablis comme
on les aime : droits, minéraux,
fins et complexes.
Les Chablis authentiques !
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 430724
MAGNUM 2011 1,50 L
REF 430726



CORTON-CHARLEMAGNE
Domaine du Pavillon
2011

CORTON
Domaine du Pavillon
2009

Approche biologique de la vigne, respect
des grands équilibres naturels et production
limitée caractérisent le domaine.
Ce Corton Charlemagne
est tout simplement sublime.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 431267

Ce Corton, issu du même domaine que
le Corton Charlemagne nous montre ce
qui rend les grands crus de Bourgogne
inimitables : classe et élégance.
BOUTEILLE 2009 75 cl
REF 431266

MERCUREY
Château d’Etroyes
Clos des Noiterons
Un château discret, qui fait peu parler
de lui, le viticulteur étant plus concentré sur la
conduite de son vignoble et sur la
vinification qu’à la médiatisation du château.
Incontournable ! Mercurey, bien plus connu
pour ses vins rouges, fait également des
merveilles en blanc. Avec le Château d’Etroyes,
nous en tenons un excellent.
BOUTEILLE ROUGE 2011 75 cl REF 435024
MAGNUM ROUGE 2010 1,50 L REF 435032
JÉROBOAM ROUGE 2010 3,00 L REF 435040
BOUTEILLE BLANC 2011 75 cl REF 435026

HAUTES CÔTES DE NUIT
Les Terres de Philéandres
David Duband
Le Pinot Noir est un cépage
difficile à sublimer. David Duband
a surmonté tous les obstacles pour
nous livrer cette très belle cuvée.
BOUTEILLE 2010 75 cl REF 433052
MAGNUM 2011 1,50 L REF 435045

Chassagne-Montrachet, Saint Véran, Savigny-lès-Beaune
CRÉMANT DE BOURGOGNE
Domaine de la Chapelle
Un excellent Crémant issu
d’un assemblage de Chardonnay
et de Pinot Noir.
BOUTEILLE 75 cl
REF 438001

9

AUXEY-DURESSES
Domaine Jean & Gilles Lafouge
Rouge & blanc 2011
Les 10 hectares du Domaine Lafouge
ne sont pas tous consacrés à l’Auxey-Duresses,
mais cette appellation (en rouge et en blanc)
en est la spécialité.
BOUTEILLE ROUGE 2011 75 cl
REF 432610
BOUTEILLE BLANC 2011 75 cl
REF 432615

PINOT NOIR
Rémi Seguin
Le Pinot Noir dans toute sa splendeur,
vinifié par un vigneron hors pair :
fin, complexe, délicat, mais avec
de la tenue et du caractère.
On en redemande.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 430115
MAGNUM 2009 1,50 L
REF 430113



BOUZERON BLANC
Domaine du Four Bassot
2012
Une version haut de gamme
du traditionnel Aligoté.
Longtemps dénommé Aligoté
de Bouzeron, cette appellation
est devenue Bouzeron.
BOUTEILLE 2012 75 cl
REF 436020



POUILLY-FUISSÉ
PO
“Le Clos de Monsieur Noly”
Domaine de la Creuze Noire
2011
Ce Pouilly est à l’image du Saint Véran,
avec un peu plus de profondeur,
et une empreinte du terroir
plus marquée.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 434510

10

Santenay, Pommard…

CHASSAGNE-MONTRACHET
1ER CRU “MORGEOT”
Domaine Louis Latour
2009
Le plus gros propriétaire de Corton
et de Corton Charlemagne l’est aussi
à Chassagne-Montrachet.
Plus connue pour ses vins blancs,
cette appellation fait également
des merveilles en rouge.
BOUTEILLE 2009 75 cl
REF 432004







La lotte à l’américaine
et un Saint-Véran.

SAIN
SAINT-VÉRAN
INTT-VÉ
TVÉRA

RAN
RA
N
Domaine de la Creuze Noire
2012
Installée au domaine, entre Maconnais
et Beaujolais, depuis 1985 la famille Martin
élabore des vins d’une grande finesse.
Ces deux cuvées ne font pas exception
à la règle… Le Saint-Véran conjugue
minéralité et fruit.
BOUTEILLE 2012 75 cl
REF 434060

SANTENAY 1ER CRU
BEAUREPAIRE
Domaine de La Bussière
2010
Installé à Santenay, au sud de la Côte
de Beaune, ce domaine est une
toute petite exploitation familiale.
BOUTEILLE 2010 75 cl
REF 432116
6

SAVIGNY-LES-BEAUNE
“Le Village” Domaine
Henri de Villamont
2010
Cette vénérable maison est
propriétaire de belles parcelles
situées au cœur de l’appellation,
au plus près du village de Savigny.
Cette cuvée provient d’ailleurs
d’un lieu-dit qui est un monopole
du domaine : “Le Village”
BOUTEILLE 2010 75 cl
REF 432210
MAGNUM 2010 1,50 L
REF 432215
5



Bourgogne

MARANGES
Domaine Bachey-Legros
“Vieilles Vignes”
2011

BEAU
BEAUNE
CHAMPIMONTS
1ER C
CRU
Doma
Domaine Chanson
2008

La richesse de ce domaine tient
dans ses Vieilles Vignes : faibles
rendements, raisins concentrés,
racines profondément ancrées
dans le sol. Tout est réuni
pour faire un grand vin.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 431291

La Mai
Maison Chanson est propriétaire de l’un
des pl
plus beaux domaines de Bourgogne,
mais c
ce qui fait la différence : les vins sont
vinifiés par Jean-Pierre Confuron, l’un des
meilleurs vinificateurs de Bourgogne.
meille
BOUTEILLE
BOU
2008 75 cl
REF 43
431426

POMMARD
ARD
Château de Dracy
cy
2010
10
Ce magnifique château, situé
au cœur du Couchois, dispose
d’un vaste domaine en appellation
Bourgogne, mais aussi d’une petite
parcelle en Pommard qui donne
à peine 2000 bouteilles par an.
BOUTEILLE 2010 75 cl
REF 431522

11

CLOS VOUGEOT
GRAND CRU
Domaine Bouchard Père & Fils
2011

MONTHÉ
MONTHÉLIE
HÉLI

Château de Dracy
2011

Une appellation mythique, produite, par l’un
des meilleurs domaines de Bourgogne.
On frôle le sublime…
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 433351

Monthélie, charmant village situé
entre Pommard, Meursault et
Auxey-Duresses produit de
magnifiques vins rouges et blancs.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF431800

VOLNAY PREMIER CRU
“Clos des Chênes”
Domaine Bouchard
Père & Fils
2011
Propriétaire de 85 ares de cette
appellation, la Maison Bouchard
Père & Fils produit seulement
4000 bouteilles par an
de ce Premier Cru.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 431606



MEURSAULT
Domaine Bouchard
Père & Fils
2010
Connue dans le monde entier,
l’appellation Meursault représente
pourtant moins de 300 hectares.
Cette cuvée provient d’un des plus
beaux domaines de Bourgogne.
BOUTEILLE 2009 75 cl
REF 431712



ROUG D’UNE NUIT
ROUGE
Côtes

du Rhône
2011
Une jolie
jolie cu
cuvée
vée de Côtes du Rhône,
où le fruit est au cœur
de la dégustation.
BOUTEI
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 450170

CÔTES DU RHÔNE
Domaine Martin
“Médaille d’Argent”
2012

12

laVallée
du Rhône

Un très beau domaine, bien dans
la tradition locale, qui fait appel aux
deux cépages incontournables de la
Vallée du Rhône : Grenache et Syrah.
BOUTEILLE 2012 75 cl
REF 450105
MAGNUM 2012 1,50 L
REF 450110

Châteauneuf du Pape, Saint Joseph...

COFFRET 1 BOUTEILLE
DE VIN + 2 VERRES
LE COFFRET - REF 981111
Bouteille vendue séparemment

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Château La Nerthe
Plus qu’une valeur sûre de l’appellation,
une référence.
Régulièrement cité dans les guides,
il figure toujours en bonne place
dans le guide de référence mondial,
le célèbre guide Parker.
Le petit plus qui change tout :
le vignoble est conduit selon les principes
de l’agriculture biologique.
BOUTEILLE BLANC 2011
GRANIÈRES
REF 451058
DE LA NERTHE
BOUTEILLE ROUGE 2006
Châteauneuf-du-pape
REF 451055
2ème vin du Château
MAGNUM ROUGE 2006
La Nerthe
REF 451061
BOUTEILLE ROUGE 2009
REF 451052





x
la
rah.

VACQUEYRAS
Domaine Chamfort
2011

Un château, longtemps endormi,
qui est redevenu l’une des références
de l’appellation.
BOUTEILLE 2010 75 cl
REF 451710
MAGNUM 2010 1,50 L
REF 451720

A l’image de Gigondas ou de
Châteauneuf du Pape, Vacqueyras
est l’un des crus du Sud de la Vallée
du Rhône. Moins connu que ses
prestigieux voisins, c’est un vin
à découvrir absolument.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 451407

...Gigondas, Crozes Hermitage,Vacqueyras, Séguret, Cairanne…





13



.

GIGONDAS
Château Raspail
2010

Le faisan rôti Grand siècle
et un Cairanne.


CÔTES
DU RHÔNE VILLAGES
CAIRANNE
CA
Domaine Clos Romane
Do
2012
20

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
SÉGURET
Domaine de l’Amauve
2011

Dom
Domaine
travaillé en lutte raisonnée
avec de nombreux labours, des engrais
ave
organiques, une taille courte
org
et des traitements maitrisés pour
le plus grand respect des sols.
Une magnifique réussite.
BOUTEILLE 2012 75 cl - REF 450253
BOU
MAGNUM 2012 1,50 L - REF 450255
MAG

Coup de Cœur pour cette cuvée d’exception
dans une appellation à découvrir.
Plus qu’un modèle du genre, plus
qu’une référence, c’est le Séguret
qu’il faut avoir dégusté !
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 450280



laVallée du Rhône

14

Un domaine de référence, en conversion vers
l’agriculture biologique depuis 2009. Depuis
cette date, plus aucun produit de synthèse
n’a été utilisé au vignoble.
BOUTEILLE 2011 75 cl - REF 451211
MAGNUM 2010 1,50 L - REF 451252

CÔTE-RÔTIE
Guigal 2006 “Brune et Blonde”
Guigal 2007 “La Mouline”
Marcel Guigal fait partie des vignerons
qui ont relancé l’appellation il y a
plus de 40 ans. Ses cuvées font
maintenant figures de modèle.
BOUTEILLE 2006 75 cl - REF 451515
BOUTEILLE 2007 75 cl - REF 451512

VINS DE VIENNE
SAINT-PÉRAY
2011
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 451801

VINS DE VIENNE
CONDRIEU
2011
Quand les trois meilleurs viticulteurs
de la région (Gaillard, Cuilleron et
Villard) s’associent, cela nous donne
ces deux cuvées d’exception.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 452101

SAINT JOSEPH
Domaine Luyton
2011
Ce domaine est une petite
exploitation appartenant à
Michelle Luyton et située
à Glun en Ardèche.
Le Saint Joseph est excellent,
l’hermitage grandiose.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 451625



L

CROZES-HERMITAGE
Domaine de la Ville Rouge
“Inspiration” Bouteille 2011
“Terre d’Eclat” Magnum 2010

HERMITAGE
Domaine Luyton
2010
BOUTEILLE 2010 75 cl
REF 451205

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Loire, Alsace,
Sud-Ouest

MADIRAN
Château Montus
2007
S’il faut avoir dégusté
un seul Madiran, c’est celui-là.
Un vin de caractère
qui a délaissé la rusticité
pour la complexité.
BOUTEILLE 2007 75 cl
REF 480520

MUSCADET
SÈVRE ET MAINE SUR LIE
Château du Cléray
2012
Le Château du Cléray, situé à Vallet
au cœur du vignoble est l’une
des plus anciennes propriétés
SANCERRE ROUGE
de l’appellation Sèvre et Maine.
Cuvée Initiale
Cette cuvée, dénommée
Domaine La Gemière
“Haute Culture”, nous prouve
2011
que les Muscadets peuvent
Un Sancerre rouge
être également de grands vins.
sur la finesse
BOUTEILLE 2012 75 cl
et la délicatesse, comme
REF 470116
on l’apprécie dans la Loire.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 470816

POUILLY FUMÉ
Domaine de Ladoucette
2010
Depuis la fin du XVIIème siècle,
ce domaine fait figure de référence
dans cette appellation.
Bien avant que l’appellation
Pouilly Fumé n’existe…
BOUTEILLE 2010 75 cl
REF 470920

La Loire... l’Alsace... le Sud -Ouest... toutes nos régions sont en Fête !
CÔTES DE GASCOGNE IGP SEC
Domaine de Tariquet
“Ugni Blanc - Colombard”
2012
Si Tariquet fait aujourd’hui figure de
référence, cela n’a pas toujours été le cas.
Surtout quand la famille Grassa a osé
transgresser les règles en cultivant des vignes
pour produire du vin et non de l’Armagnac.
Depuis, la moitié de la région a suivi !
BOUTEILLE 2012 75 cl
REF 482037

ALSACE RIESLING
Kuehn
2011
Elégant et racé, d’une belle fraîcheur,
marqué par des notes fraîches
de citron et de fleurs blanches.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 406013

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15

CÔTES DE GASCOGNE IGP
MOELLEUX
2012
Domaine de Tariquet
“Les Premières Grives”
BOUTEILLE 2012 75 cl
REF 482047

ALSACE PINOT NOIR
Côte de Rouffach
Domaine René Muré
2011
La Côte de Rouffach regroupe
les meilleurs coteaux orientés
sud et sud-est autour de la petite
commune de Rouffach.
Celui-ci provient de l’un des meilleurs
domaines. Et il est Bio !
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 406200

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Liquoreux

SAUTERNES
Le Dauphin de Guiraud
2005

Le Second vin de Guiraud.
Pas aussi puissant que son aîné,
mais l’esprit est là.
Une très belle bouteille.
BOUTEILLE 75 cl
REF 424311

SAUTERNES
1ER GRAND CRU CLASSÉ
Château Guiraud
2002
Un des plus grands Sauternes,
dans un grand millésime.
Le tout avec déjà 11 ans
de vieillissement. Magnifique.
BOUTEILLE 75 cl
REF 424308

16

Sauternes, Porto, Maury, Jurançon...
MAURY 10 ANS
Mas Amiel

Inspiré du procédé de fabrication
des vins de glace et du climat unique
du Québec, le cidre de glace est né
du terroir québécois.
Très original. Et très bon…
BOUTEILLE
REF 692100

COTEAUX DU LAYON
CHAUME
Château La Roulerie
1996
Un terroir de qualité “Chaume”.
Un des meilleurs domaines,
la Roulerie. Et un grand millésime.
Tout est réuni pour nous régaler.
BOUTEILLE 50 cl
REF 470705



Une belle cuvée du meilleur domaine
de Maury. Un vin voluptueux
et envoûtant. Une excellente
alternative aux meilleurs Portos.
BOUTEILLE 75 cl - REF 598053

MAURY 1980
Mas Amiel
Une cuvée d’exception de Mas Amiel
est toujours un grand moment.
Celle-ci est extraordinaire. Les 30 ans
de vieillissement ont sublimés le vin.
BOUTEILLE 75 cl - REF 598055
5

COTEAUX DU LAYON
Clos des Bates
Domaine des Bleuces
2010





CIDRE DE GLACE
Neige

Mousse au chocolat
et un Maury.

Ce domaine est un vignoble féminin.
Inès Racault y produit des vins
élégants en collaboration
avec 3 autres femmes :
Œnologue Conseil, Maître de chai
et gestionnaire de commandes.
BOUTEILLE 75 cl
REF 470707



PORTO TAWNY
Sagrès





PORTO BLANC
Sagrès

Élaboré par la famille Symington,
propriétaire entre autres de Graham’s,
Dow’s ou Quinta do Vesuvio.
Trois styles de vin,
trois visages du Porto.
Trois raisons de se faire plaisir.
BOUTEILLE 75 cl
REF 598012

Aussi rare que fruité,
le porto blanc est
l’apéritif qui étonne !
BOUTEILLE 75 cl
REF 598021

Soufflé au limoncello
et un Jurançon.

PORTO ROUGE
Sagrès LBV
Les Late Bottled Vintage sont
des portos millésimés prêts à boire.
BOUTEILLE 75 cl
REF 598027

JURANÇON
Domaine Cauhapé
“Ballet d’Octobre”
2011
Une corbeille de fruits ! Séduisant, frais et vif,
le nez offre une douce caresse de parfums
exotiques et d’agrumes, mêlée à de belles
notes de fruits pulpeux.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 480300

MUSCAT
DE BEAUMES DE VENISE
Domaine Pierre Rougon
2011

17

BONNEZEAUX
Château de Fesles
2010
Situé sur un microclimat
exceptionnellement favorable
au développement de la pourriture
noble, Fesles est à Bonnezeaux
ce qu’Yquem est au Sauternais.
BOUTEILLE 2010 50 cl
REF 470720

Niché au pied des Dentelles
de Montmirail, ce domaine familial
produit chaque année un Muscat
éclatant d’arômes et d’une rare
fraîcheur.
BOUTEILLE 2011 75 cl
REF 598040

GEWURZTRAMINER
Vendanges tardives
Kuehn
2009
Le cépage le plus aromatique d’Alsace
est ici sublimé par la surmaturation
apportée par les vendanges tardives.
BOUTEILLE 2009 50 cl
REF 406046



GEWURZTRAMINER
Sélection Grains Nobles
Kuehn
2007
Avec Grains Nobles, nous sommes
tout simplement dans l’extraordinaire !
BOUTEILLE 2007 50 cl
REF 406048



L

LENOBLE INTENSE
La Cuvée Intense est un
assemblage très harmonieux
provenant uniquement
des meilleurs coteaux
de la région d’Epernay.
BOUTEILLE 75 cl
REF 449010

e Champagne est synonyme

de fête. Pas de grands événements
ni de célèbrations importantes sans
qu’il y pointe le bout de ses bulles.
À chaque occasion son Champagne ?
En voici 30 différents pour faire face
à toutes les éventualités.

LENOBLE ZERO DOSAGE
Identique à la Cuvée Intense mais
vieillie en caves environ 6 mois de plus.
Très mûr et fruité, il ne nécessite
aucun ajout de sucre au moment
du dégorgement. Le vin, rien que le vin
dans sa plus pure expression.
BOUTEILLE 75 cl
REF 449011

Champagne
18

Chardonnay ... Pinot noir... Pinot Meunier...
LOMBARD PREMIER CRU
Demi bouteille, Bouteille,
Magnum (1,5 litre),
Jéroboam (3 litres),
Mathusalem (6 litres)
Le Champagne Lombard est un champagne
d’expression tendre et fine, aux notes douces.
Les raisins qui ont donné cette cuvée
proviennent exclusivement
de 1er Crus de Champagne.
DEMI BOUTEILLE - REF 443535
BOUTEILLE - REF 443510
MAGNUM - REF 443550
JÉROBOAM - REF 443580
MATHUSALEM - REF 443585

LOMBARD
PREMIER CRU
Rosé
Un Champagne rosé frais
et subtil, disposant
d’un bel équilibre et
d’une belle vinosité.
BOUTEILLE 75 cl
REF 443515

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

SE

ux

...

JACQUES ESTEL
TRADITION
Le Champagne de référence
d’Inter Caves. Un Champagne
droit, fin et souple.
Le Champagne de toutes
les occasions.
BOUTEILLE 75 cl
REF 442001
MAGNUM 1,5 L
REF 442002

JACQUES ESTEL
GRANDE RÉSERVE
BLANC & ROSÉ
Un peu plus vineux que la Cuvée
Tradition, la “Grande Réserve”
est le Champagne des grandes
occasions.
BOUTEILLE 75 cl
blanc REF 442005
rosé REF 442015

Grand Cru... Brut... Rosé...
RUINART
AVEC ÉTUI
Le produit star de la maison Ruinart.
Une des maisons de Champagne
incontournables.
BOUTEILLE 75 cl
REF 448025

19

RUINART ROSÉ
Ruinart produit l’un des meilleurs
rosés de Champagne.
Un rosé vineux qui supporte
aussi bien l’apéritif que la table.
BOUTEILLE 75 cl
REF 448030

DOM RUINART
100% Chardonnay issu uniquement
de Grands Crus, Dom Ruinart est
résolument un vin d’exception !
BOUTEILLE 75 cl
REF 448011





BOLLINGER ROSÉ
avec étui
La démonstration d’un savoir-faire
unique en matière de vinification en
rouge et de maîtrise de l’assemblage :
une véritable alchimie, un vin d’une
très grande technicité.
BOUTEILLE 75 cl - REF 447780

BOLLINGER 2004
“La Grande Année”
La cuvée de prestige de Bollinger,
élaborée seulement lorsqu’une
vendange atteint un équilibre parfait :
c’est l’interprétation sublime par
Bollinger d’une année de référence.
BOUTEILLE 75 cl - REF 447785

BOLLINGER
SPÉCIAL CUVÉE
avec étui
Magnum et bouteille
L’assemblage délicat de l’expression
d’une vendange et d’une majorité de
vins de réserve conservés pour partie
en magnums, parfois pendant plus
de quinze ans, dans les caves de la
Maison.
BOUTEILLE 75 cl - REF 447770
MAGNUM 1,5 L - REF 447775

20

Le Champagne, le vin de toutes les occasions !
AYALA BRUT MAJEUR
“Brut Majeur” 6 bouteilles + 6 flûtes
“B
Le Brut Majeur est le résultat de l’assemblage
des trois cépages champenois d’une vendange
particulière avec des vins de réserve.
par
Disponible en bouteille, en magnum et en coffret
Dis
de 6 bouteilles accompagnées de 6 flûtes.
LE COFFRET 6 bouteilles + 6 flûtes - REF 447752
BOUTEILLE 75 cl - REF 447750
BOU
MAGNUM 1,5 L - REF 447755
MAG





Dans les ambassades de France, à l’étranger,
dans les consulats, sur le pas de tir de la fusée
Ariane, ou même à l’Elysée, c’est au Brut
Sélection de Gremillet que les événements
importants sont célébrés !
BOUTEILLE 75 cl
REF 447900



La tarte Tatin et un Gremillet.



e :

CHAMPAGNE GREMILLET
Sélection

:

CHAMPAGNE GREMILLET
Cuvée Rosé
Un Champagne rosé, dans
la même veine que le blanc,
qui sait associer fraîcheur,
équilibre et vinosité.
BOUTEILLE 75 cl
REF 447905

n
e
e

DOM PÉRIGNON
Millésime
2003
Dom Pérignon est le nom qui
évoque le plus le Champagne.
Cette cuvée désormais mythique
rend hommage au moine du même
nom qui a donné à la région
ses lettres de Noblesse.
BOUTEILLE 75 cl
REF 446000

21
AYALA ROSÉ
Le Rosé Majeur vous charmera
par sa finesse et sa grande élégance.

BOUTEILLE 75 cl
REF 447766

COFFRET 1 BOUTEILLE
DE CHAMPAGNE
+ 2 FLUTES
AYALA BRUT NATURE

LE COFFRET - REF 981110
Bouteille vendue séparemment

Le Brut Nature est l’une des spécialités
d’Ayala. Seuls les meilleurs vins sont
utilisés pour l’assemblage. C’est un vin
authentique, c’est le Champagne des
amateurs de champagne.
BOUTEILLE 75 cl
REF 447765





PAUL AUGUSTIN
Cette cuvée originale :
mi-Chardonnay, mi-Pinot Meunier,
marie les terroirs de Fontaine-sur-Ay
à ceux de Jonquery.
Tout le charme des Champagnes
de propriétaires.
BOUTEILLE 75 cl
REF 443020

TAITTINGER
Brut Réserve
Taittinger Brut Réserve est composé
de 40% de Chardonnay et 60% de
Pinot Noir et Pinot Meunier issus
de plus de 35 crus différents et
provenant de plusieurs vendanges
parfaitement conduites à maturité.
BOUTEILLE 75 cl
REF 447001

CHARLES
ROCHER
MÉDAILLE D’OR
Un champagne de vigneron, 50 %
Chardonnay et 50 % Pinot Noir.
Le tout récompensé par une
médaille d’Or méritée
au Concours Général Agricole
de Paris.
BOUTEILLE 75 cl
REF 443015

22

JOSEPH PERRIER
Blanc de Blancs 2004
avec étui
Pour fêter ses 185 ans, la maison
Joseph Perrier sort son premier
millésime blanc de blancs
(100% Chardonnay) élaboré
uniquement avec des premiers
et grands crus.
BOUTEILLE 75 cl
REF 447915

JOSEPH PERRIER
Cuvée Royale avec étui
Merveilleuse nature, ce fruit d’un
assemblage de vingt crus et trois
cépages (35% de Chardonnay et
Pinot Noir, 30% de Pinot Meunier)
de grandes origines, a vieilli
trois ans en cave minimum.
BOUTEILLE 75 cl
REF 447910





CHARLES HEIDSIECK
Brut Réserve

POL ROGER
“Réserve”

La cuvée “Brut Réserve”, première
cuvée de Charles Heidsieck est
digne d’une cuvée de prestige.
A découvrir. Et à ne pas confondre
avec les presque homonymes...
BOUTEILLE 75 cl
REF 447860

Champagne favori de Winston Churchill,
Pol Roger, c’est la tradition de l’excellence,
une tradition qui se perpétue depuis cinq
générations.
BOUTEILLE 75 cl
REF 447870

LALLIER
Grande Réserve
Installée dans le berceau historique des
Grands Champagnes, la maison Lallier
produit des vins d’exception. Celui-ci
provient exclusivement de terroirs
classés en Grand Cru.
BOUTEILLE 75 cl
REF 447875

Millésimes, Médailles...

23

PERRIER JOUËT
Grand Brut
Cette cuvée descend en droite ligne
du célébrissime Brut crée en 1856
par Perrier-Jouët, pionnier
en matière de faible dosage.
Un monument !
BOUTEILLE 75 cl
REF 447510

PERRIER JOUËT
Belle Epoque 2004
La Belle Epoque, c’est la
prestigieuse cuvée millésimée de
la maison Perrier-Jouët . Maison
elle-même quasi légendaire...
BOUTEILLE 75 cl
REF 447515





C

e qu’il y a de fabuleux

avec les spiritueux, c’est
qu’en quelques bouteilles,
on fait le tour du monde…
Whiskies et Bourbons,

BLEND VERY OLD
SCOTCH WHISKY
ECOSSE
The Bailie Nicol Jarvie
Un blend à la forte proportion
de malt (60%) provenant de
3 régions différentes: Highland,
Islay et Speyside.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 590507

Vodkas, Rhums, Cognacs,

SPEYSIDE SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
The Glenlivet
Nadurra 16 ans
Nadurra, naturel en
gaélique, est une cuvée
brute de fût, sans
filtration ni rectification du
degré. Le Whisky
à l’état pur.
BOUTEILLE 70 cl - 55,5°
REF 590720

Gins, liqueurs et autres
Armagnacs, il y en a pour
tous les goûts.

SPEYSIDE SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
Strathisla

Whiskies

Strathisla est bien connu
des amateurs pour être
un grand single malt
du Speyside, mais aussi
pour être l’un des
principaux composants
du célèbre Chivas Regal
12 ans.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 590715

Malt, Pur malt, Single malt, Blended malt... ...I
HIGHLAND SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
Tullibardine

So

Tullibardine est l’une des rares distillerie indépendantes
d’Ecosse. Elle nous livre ici le meilleur de son savoir-faire.

100
de
me
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Pour la petite histoire, les chiffres correspondent
à la contenance des fûts.





PURE MALT
WHISKY
Nikka White

SPEYSIDE SINGLE MALT
LT
SCOTCH WHISKY
Tamdhu
Le whisky de Tamdhu est
quasiment totalement utilisé
pour la production de blends
(Famous Grouse, J&B…).
Ce single malt est l’une
des rares cuvées
commercialisées
directement
par la distillerie.
BOUTEILLE 70 cl - 43°
REF 590523

SPEYSIDE BLENDED
SCOTCH WHISKY
Old St Andrews
Balle de Golf
Un blend sans fausse note qui
évoque le caractère doux
et fruité des malts
du Speyside et du nord
des Highlands.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599095

JAPON PURE MALT
Nikka from the Barrel Coffret 2 verres

Version extrêmement
tourbée et d’une grande
onctuosité élaborée
par la distillerie Nikka.
Remarquable d’équilibre.
BOUTEILLE 50 cl - 43°
REF 599053

Issu de l’assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi
et d’un whisky de grain unique, cette cuvée incarne
l’expertise des master blenders maison.
BOUTEILLE 50 cl - 51,4° - REF 590440

LOWLANDS
SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
Auchentoshan
Three wood coffret

KENTUCKY STRAIGHT
BOURBON WHISKEY
Wild Turkey
Un Bourbon aussi emblématique
qu’incontournable. Ici dans
sa cuvée 101. Le Bourbon du
Kentucky qu’il faut avoir gouté
au moins une fois.
BOUTEILLE 70 cl - 50,5°
REF 590725

Ce single malt des Lowlands possède
une complexité unique due à l’utilisation
de trois types de fût : bourbon barrel
américain, sherry oloroso et pedro ximenez
espagnols. Son autre particularité :
la triple distillation.
BOUTEILLE 70 cl - 43°
REF 590114

... ...Islay, Highlands, Lowlands, Speyside... les Whiskies sont de la Fête !

s
ire.

Sovereign

100% élevé en fût
de bourbon, est une petite
merveille.
BOUTEILLE 70 cl - 43°
REF 590706

Sautern 225

a terminé son vieillissement
dans les fûts de Sauternes
du Chateau Suduiraut,
1er cru classé de Sauternes.
BOUTEILLE 70 cl - 43°
REF 590707

HIGHLAND SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
Dalmore Cigar Malt Reserve
Plus âgé que la version Dalmore 15 ans, plus riche
et doux à la fois, Cigar Malt Reserve est issu d’une
triple maturation en fûts de xérès.
BOUTEILLE 70 cl - 44° - REF 590470

BLENDED
SCOTCH WHISKY
Islay Mist 12 ans
Les connaisseurs reconnaîtront la présence du
mondialement connu Single
Malt Laphroaig, qui est au
coeur de ce blend.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 595002

25

ISLAY SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
Jura Prophecy
Cette version mérite bien son
nom “Prophecy” car, en dépit de
son jeune âge, elle ressemble à
un vieux guide spirituel portant la
parole divine…
BOUTEILLE 70 cl - 46°
REF 590281

Burgundy 228

a vu son élevage prolongé
dans les fûts d’une célèbre
propriété de Chassagne
Montrachet.
BOUTEILLE 70 cl - 43°
REF 590708

Sherry 500

a été affiné dans des fûts
de sherry.
BOUTEILLE 70 cl - 43°
REF 5 590709

HIGHLAND
SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
Y
Loch Lomond

HIGHLAND
SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
Stronachie

Whisky, peu diffusé, Loch
h
Lomond a surtout été rendu
du
célèbre par les aventures de
e
Tintin. C’est en effet le whisky
ky
préféré du capitaine Haddock.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 595036
036

Un single malt oublié, épicé et
gourmand. Véritable réédition
des cuvées d’avant 1928.
date de la mise en sommeil
de la distillerie.
BOUTEILLE 70 cl - 43°
REF 595007



HIGHLAND
SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
Tomatin
A l’origine, le whisky de malt de la
distillerie Tomatin était surtout utilisé
pour l’assemblage de nombreuses
marques de whiskies de grain.
Vieilli 15 ans en fût, ce single malt
nous montre que pendant de
longues années, nous sommes
passés à côté de l’essentiel.
BOUTEILLE 70 cl - 43°
REF 595004



Rhums

C

RHUM
COLOMBIE
COLO
Dictador 12 ans
Dictad
Vieillie selon
sel le système de la solera,
cette version fait immanquablement
penser à l’univers des vins de
pen
Xérès, plus exactement à une
manzanilla onctueuse et salée.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599151

RHUM
VENEZUELA
Santa Teresa 1796

Assemblage d’eaux-de-vie
allant jusqu’à 35 ans d’âge,
on comprend très rapidement
pourquoi il a été élu meilleur
rhum du monde à plusieurs
reprises.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599132

RHUM
VENEZUELA
2 x 35 cl Diplomatico
Reserva 8 ans et Reserva Exclusiva 12 ans.
Deux aspects de cet extraordinaire rhum
du Venezuela.
COFFRET 2 X 35 CL - 40°
REF 599162

RHUM
MARTINIQUE
Clément Select Barrel
Le rhum vieux est issu d’un assemblage de rhums
agricoles ayant vieilli pendant un minimum de 3 ans
en fût. Ce rhum vieux se distingue par ses arômes
de vanille et sa grande douceur en bouche.
BOUTEILLE 70 cl 40°
REF 599163

26

COFFRET CLÉMENT
15 miniatures rhum + 1 liqueur
Une collection de 6 miniatures afin de déguster
toute la pallette des rhums, du plus jeune au plus
vieux, en passant par une liqueur.
COFFRET 6 X 5 cl - REF 599155

Rhums...Cognacs... Armagnacs... les alcools sont aussi de la Fête !

Armagnacs
BAS ARMAGNAC
Goudoulin VSOP

BAS ARMAGNAC
Goudoulin Millésime

ARMAGNAC XO
Saint-Vivant

Depuis 1935, la famille Goudoulin se
distingue grâce à la qualité remarquable de
ses eaux de vie et de son stock important
de vieux millésimes. Ce VSOP est une
bonne entrée en matière.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599816
9816

De 1900 à 2000 plus de 80 millésimes
différents sont disponibles sur commande.
Le cadeau idéal !
BOUTEILLE 70 cl - 40°


Un Armagnac peu courant,
car issu d’une double-distillation
avec un alambic à repasse.
La bouteille spéciale ne gâche rien !
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599810

Vous pouvez commander
le millésime de votre choix !
Un cadeau d’anniversaire
d’exception !

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Cognacs
COGNAC
Delamain Pale and dry
Ce cognac est exclusivement
issu de la Grande Champagne,
1er Cru de Cognac.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599615

COGNAC
PREMIER CRU
Maxime Trijol VSOP
Maison de Cognac indépendante,
entreprise avant tout basée
sur une passion familiale
depuis 1859.
L’entière élaboration des
cognacs est suivie de la vigne
à la bouteille.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599601

COGNAC
Delamain Trio
Avec le coffret de dégustation Trio,
Delamain propose aux amateurs de faire
une dégustation comparative de trois vieux
Cognacs d’âges et de styles différents.
COFFRET 3 X 20 cl
REF 599610

27

COGNAC
Camus Ile de Ré “Fine Island”
L’île est la région la plus occidentale de l’appellation
Cognac. Ile sublime au climat particulier, elle confère à
ses Cognacs leur personnalité naturellement iodée.
Avec ses notes fraîches, iodées et marines, ce Cognac
exprime parfaitement les qualités et le style authentique
des Cognacs issus de l’Ile de Ré. Le trait d’union entre
whiskies et Cognacs.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599613

COGNAC
Camus Carafe
Elégance VS

L’Elégance est le signe distinctif que CAMUS
cultive pour tous ses Cognacs. Camus VS
Elégance est un minutieux assemblage.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599611

COGNAC
Camus Borderies XO
Les Borderies constituent à la fois le plus
petit mais aussi le plus recherché des crus
de Cognac. Berceau de la famille Camus,
le sol des Borderies, par sa nature
calcaire et son exposition idéale,
offre à la vigne un équilibre parfait.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599614
4

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Eaux de vie et liqueurs
EAU DE VIE DE POIRE
“Poire Prisonnière”
Gauthier
Cette fine eau de vie de Poire,
moelleuse et particulièrement
bouquetée a été élaborée à
St-Désirat, village du nord de
l’Ardèche. Une belle poire
williams qui macère dans une
eau de vie de qualité.
Que demander de plus ?
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599703

CERISES À L’EAU DE VIE
G.Miclo
Les cerises, comme les faisaient
nos anciens, se picorent
notamment en digestif !
LE FLACON 100 cl - 16°
REF 599721

28

LIQUEUR À BASE DE COGNAC
Sève de Gautier
Quand la douceur d’une liqueur rencontre
la noblesse d’un cognac fine champagne.
Sève by Gautier, produit d’exception,
à déguster pur sur glace ou en cocktails.
BOUTEILLE 50 cl - 35°
REF 599620

ABSINTHE
Coffret Van Gogh
+ Cuillère
L’Absente est avant tout un
produit qui se consomme
entre initiés, pour des
moments d’exceptions,
hors des sentiers battus.
Avec ce magnifique coffret,
une cuillère pour faire comme
au bon vieux temps…
BOUTEILLE 70 cl - 55°
COFFRET - REF 598515

LIQUEUR
DE FLEUR
DE SUREAU
Coffret St-Germain
Bouteille + Carafe
Liqueur élaborée à partir de fleurs de
sureau sauvages. Tout simplement
sublime avec du Champagne !
BOUTEILLE 70 cl - 20°
COFFRET REF 598265

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LIQUEUR
Pain d’épices
Créateur de la liqueur de Pain
d’Epices, la Distillerie
G. Miclo conserve précieusement
la recette de cette gourmandise !
BOUTEILLE 50 cl - 18°
REF 598261



LIQUEUR
À BASE DE RHUM
ET D’ORANGES
Schrubb Créole
Clément
Cette liqueur créole est
élaborée selon une recette
traditionnelle martiniquaise
vieille de plusieurs siècles...
Mélange subtil de rhums blancs
et de rhums vieux, de sirop de
sucre de canne, d’épices et
d’écorces d’orange.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599164

Vodkas

CALVADOS
PAYS D’AUGE VSOP
Boulard
Ce Calvados du Pays d’Auge
est issu d’assemblages de
différents Calvados Pays
d’Auge de 4 minimum et
allant jusqu’à 10 ans.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599506

VODKA FRANCE
Coffret Pyla
Magnifique coffret réunissant tout le matériel
nécessaire à la réalisation de cocktails,
ainsi qu’une vodka à base de blé.
Du matériel, des recettes, de la Vodka.
Il ne manque rien !
BOUTEILLE 70 cl - 40°
COFFRET REF 599238

29

VO
VODKA
RUSSIE
Beluga
Be
PINEAU
DES CHARENTES
Maxime Trijol
Juste après le pressurage,
du Cognac est ajouté à du jus de
raisin frais. La fermentation est
bloquée. On conserve le fruit du
raisin et la finesse du Cognac.
BOUTEILLE 70 cl - 17°
REF 598005

CANADIAN
PREMIUM GIN
Ungava
Un Gin canadien extraordinaire qui
puise sa distinction dans l’origine
arctique des 6 plantes aromatiques
naturelles qui composent son
bouquet. Les plantes de la toundra
libèrent leurs couleurs naturelles et
arômes pour obtenir un gin qui est
extraordinairement bien équilibré.
BOUTEILLE 70 cl - 43,1°
REF 599953



Bel
Beluga
est incontestablement
la vodka la plus prestigieuse
au monde.
Elle fait référence au poisson
Ell
russe du même nom qui
rus
produit le célèbre caviar.
pro
Ce poisson, emblème de la
vodka, est fixé à la main sur
vod
chaque bouteille.
cha
BOUTEILLE 70 cl
BOU
40° - REF 599220

LIQUEUR VODK@ .G
AU GINGEMBRE
Gold Edition
Une excellente vodka de blé,
un soupçon de gingembre et
quelques paillettes d’or rendent
cette bouteille irresistible.
BOUTEILLE 70 cl - 40°
REF 599235

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L E R A F F I N E M E N T D ’ U N I N S TA N T

Ca f é

Machine capsule
premium Ventura

C

Derrière l’élégance d’un
design noir intemporel
se cache un système
d’extraction silencieux
à très haute pression de
19 bars. Les notes subtiles
du café s’y épanouissent
pleinement, révélant
une crème onctueuse.
30

C R É AT E U R D E



Sav e u r s

1 ESPRESSO

Assemblage rond et équilibré des meilleurs
crus d’Arabica avec une pointe de Robusta
pour un espresso à l’arôme dense et velouté.

3 E SPRESSO INTENSE

Les Cafés Richard



• Torréfacteur de café à la française

Équilibre subtil entre finesse, force et
plénitude. Composé de cafés de haute
altitude pour l’intensité aromatique. Une
touche de Robusta vient soutenir son corps
et son caractère.

• Un savoir-faire unique dans l’art de
la torréfaction dans la tradition des
industries artisanales
• Le Café incontournable des cafés
hôtels et restaurant
• La signature Cafés Richard :
un symbole de confiance et de
qualité auprès des professionnels



6 E SPRESSO DÉCAFÉINÉ

Cet assemblage préserve tout son arôme et son
goût, offrant le plaisir d’un espresso sans la
caféine.

Système exclusif adapté à la capsule premium Richard.

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

s

Assortiment ganaches
fleurs, fruits, Grand Marnier,
William ou Irish coffee,
pralinés et pâtes d’amande
BOITE 160 gr - REF 791083

1/2 tranches d’oranges
confites, enrobées
de chocolat noir
BOITE 180 gr - REF 791084

Chocolats
B

ernard Castelain révèle dans son

Amandes
enrobées
de chocolat
blanc,
lait & noir
BOITE 140 gr
REF 791085

chocolat toute la passion, le caractère et
la transmission du savoir faire qui l’animent.
31

Choisir d’offrir du chocolat d’un Maître
Chocolatier, artisan installé dans un village
célèbre pour ses grands vins, c’est faire plaisir
aux palais les plus fins, partager une émotion

Assortiment
de mendiants
chocolat noir,
lait & blanc
BOITE 150 gr - REF 791082

et une bonne humeur irremplaçables !

Assortiment de 32 napolitains
chocolat noir & lait
“Grands crus” Saint Domingue,
Tanzanie, Equateur, Mexique,
Madagascar
et Amérique du Sud
BOITE 150 gr - REF 791055

Perles gourmandes.
Boite métal ronde avec fenêtre
mélanges d’amandes et noisettes
enrobées de chocolat.
BOITE 75 gr - REF 791033

Assortiment de ganaches
fleurs et fruits, Grand Marnier,
William ou Irish coffee,
de pralinés et de pâtes
d’amande.
BOITE 85 gr - REF 791031

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

Thés

U

ne sélection exclusive, issue du savoir-faire

des Comptoirs Richard et de leur experte thé Lydia Gautier.
Une palette de saveurs, prompte à satisfaire les amateurs de thés,
des plus simples aux plus raffinés.

Les thés noirs
La palette d’arômes des thés noirs natures
se décline dans des saveurs corsées.
Quant aux thés noirs aromatisés, ils
s’épanouissent en recettes gourmandes,
classiques ou originales.
REF 797050 CEYLAN OP
REF 797051 JARDINS DE DARJEELING
REF 797052 BREAKFAST BOP
REF 797053 LAPSANG SOUCHONG
REF 797054 GRAND EARL GREY
REF 797055 FRUITS ROUGES
REF 797056 POMME CHERRY
REF 797057 VANILLE CARAMEL

Les thés verts
Les thés verts aromatisés révèlent des
notes végétales, fleuries, zestées ou fruitées,
aux parfums et noms enchanteurs.
REF 797058 THE VERT SENCHA
REF 797059 THE VERT JASMIN
REF 797060 THE VERT MENTHE
REF 797061 JARDIN DES MERVEILLES
REF 797062 AU TEMPS DES TSARINES
REF 797063 ROOIBOS AUX EPICES

32

Coffret 5 boites de thé Découverte
“Comptoirs Richard”
Cet élégant coffret noir contient 5 boites de thé
en vrac de 20 à 30 g, Comptoirs Richard.
REF 797131

“Coffret thé Gourmand”
Boîte métal « thé des amours » garnie de
100 g de thé aromatisé, étui de 6 bâtons
de sucre candy, gobelet crocus et plateau
en porcelaine basaltée, effet ardoise.
REF 797135

Coffrets thés “Comptoirs Richard”
Noirs, verts, natures ou parfumés, de Chine, d’Inde ou du Sri Lanka,
Les Comptoirs Richard vous guident sur les routes du thé pour vous faire
découvrir l’univers fascinant et raffiné de ce Camellia millénaire.

Coffret 36 sachets
“À l’heure du thé”

Coffret 36 sachets
“Un après-midi gourmand”

Coffret de 6 thés assortis.
Coffret mixte
REF 797132

Coffret de 4 thés et 2 tisanes assortis.
Coffret mixte
REF 797133





I

Coffret “Autour du thé”
Théière fonte et son filtre infuseur, socle fonte, repose sachet inox.
REF 797137

Coffret “Dégustation thé”
Théière solitaire en inox et son filtre infuseur,
repose sachet assorti.
REF 797136

Infusions
33
Infusions “Krocus Kozanis”
L’Or Rouge comme il est aussi appelé, traverse
siècles et cultures depuis près de 4000 ans.
Raffinées, goûteuses, aromatiques, surprenantes...
Un écrin de 0,7 g de filaments de safran
rouge bio vient se nicher au coeur de l’assortiment
complet (5 boîtes de 10 sachets).
Ce coffret d’Or Rouge est un superbe cadeau.
Effet raffiné garanti...
COFFRET 5 INFUSIONS + SAFRAN - REF 797155

“Du côté des tisanes”
Les Comptoirs Richards ont sélectionné pour
vous des plantes et ont créé des recettes
exclusives et gourmandes pour se faire plaisir,
tout en se faisant du bien.
Ce coffret Du côté des Tisanes contient un
savoureux assortiment de 36 sachets voiles
Comptoirs Richard.
REF 797134

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

M

ulot & Petitjean, maison

fondée en 1976 élabore avec soin de
fabuleux pains d’épices. Si vous pensiez
savoir ce qu’était le pain d’épices,
attendez d’avoir goûté ceux-ci…

Coffrets des Délices
pause douceur

3

34

1 Mulot & Petitjean
Pain d’épices au Miel
de Bourgogne
1

Pain d’épices au miel de Bourgogne.
Moëlleux et raffiné.
200 g - REF 791200

2 Mulot & Petitjean
“Petits Mulots”
Mini pains d’épices
2

Délicieuses petites bouchées de pains d’épices
glacées au sucre. Le compagnon idéal
du café et du thé.
75 g - REF 791205

3 Mulot & Petitjean
“Pavé de santé”
Boite 3 rouleaux de Nonnettes
Boite en fer au format kg de sucre contenant
3 rouleaux de nonnettes framboise, orange,
cassis ou abricot.
525 g - REF 791210





ces

s

t

Epices

VINAIGRES VIEUX
PX 12
Vinaigre de xeres 12 ans
Vinaigre vieux additionné de vieux
Pedro Ximenez et ensuite long
vieillissement en fûts de chêne.
250 ml - REF 723100

POIVRES ET ÉPICES…
Coffret métal
4 poivres rares

Muscat
Vinaigre de muscat 12 ans

À découvrir 4 variétés de poivres
d’Inde ou d’Indonésie.
4X100 ml - REF 723103

Ce vinaigre de couleur pâle et au fruité
exceptionnel, a vieilli 12 ans
en fûts de chêne.
250 ml - REF 723101

Coffret métal
mélange d’épices
4 Mélanges d’épices
pour vos légumes, viandes,
poissons et volailles.
4X100 ml - REF 723102

SELS
Sel au vin rouge des Corbières
Accompagnera à merveille viandes rouges
et viandes en sauces.
REF 723200

Sel au vin blanc des Corbières

G

érard Vives est un chasseur

d’épices qui parcourt le monde à la
recherche de poivres et épices rares.

Une touche originale sur les plats de volaille,
viandes blanches, poissons et salades.
REF 723201

Sel au vin rosé des Corbières
Accompagné d’aromates, il sera parfait sur
vos grillades.
REF 723202

35

Il est reconnu comme l’un des
spécialistes des épices. Il passe
beaucoup de temps à voyager à la
recherche des produits les plus rares.
Quelques merveilles désormais
disponibles chez Inter Caves.

Accessoires

WINE SAVER VACUVIN
Pompe à vide inox + 2 bouchons
+ 1 verseur
LE SET REF 981132

PIERRES À WHISKY
Idéales pour rafraîchir les alcools,
sans les dénaturer. Doit être placé au
congélateur.
LE TUBE REF 981125

WINE SET VACUVIN
Pompe à vide + deux bouchons
+ 1 tire bouchon + 1 verseur
LE SET REF 981133





Coffrets cadeaux
gourmands

sur mesure, prêts à offrir
Autour du foie gras 
La tradition d’un artisan dans votre assiette.
un goût savoureux et relevé, une texture
moelleuse et une élégance des parfums.
Etonnez vos amis.

36





Chutneys et compotées
Une touche de saveurs exotiques
et gastronomiques dans votre assiette
préparées par l’Epicurien.

37

Terrines et pâtés
Foies de volailles, chevreuil, lapin, sanglier,
un choix de qualité artisanale…

Produits de la mer
L’Atelier du Cuisinier propose
une vingtaine de petites terrines de la mer.
Chacune est une petite merveille.

Apéritif terroir
Un assortiment de terrines du sud-ouest
pour accompagne un verre de vin…





BIÈRE ABBAYE AUTRICHE
Coffret Samichlaus

Bières

Brassée un seul jour par an, le 6 décembre,
jour de la Saint-Nicolas. Bière de garde.
COFFRET 2 VERRES + 1 BOUTEILLE 75 cl
REF 691380

L

a bière, boisson désaltérante

par excellence est également un produit
de terroir, un produit de tradition.
En bouteille, en fût ou en coffret,
c’est aussi un cadeau original.

Abbaye... Blonde…

38

Plus de 10 références disponibles
dans votre magasin Inter Caves.

BIÈRE
Leffe Royale
La plus complexe
de toutes les Leffes
LE FÛT DE 6 LITRES
REF 690077

TIREUSE À BIERE
Perfect Draft
Le must, l’objet indispensable pour avoir toujours
de la bière pression à la maison. Et à la bonne
température…
LA MACHINE REF 690069
Disponible : recharges de fûts de 6 litres.



BIÈRE
Leffe blonde
La plus célèbre des bières
d’abbaye servie à la pression
à la maison.
LE FÛT DE 6 LITRES
REF 691066

BIÈRE
Leffe de Noël
Très attendue chaque année, elle perpétue
la tradition des maîtres brasseurs
qui conservaient leurs meilleurs orges
et houblons pour la brasser une fois par an.
LE FÛT DE 6 LITRES
REF 691074



BIÈRE BELGIQUE
Bourgogne des Flandres
Coffret 1 bouteille + 2 verres
Le meilleur de la tradition Belge !
Un assemblage de bière brune
de fermentation haute,
avec la meilleure fermentation
spontanée de bière de Lambic.
LE COFFRET 1 BOUTEILLE 75 cl
+ 2 VERRES
REF 691390

BIÈRE BELGIQUE
Dominus Coffret 2 bouteilles
+ 1 verre + 1 livret
Elaborées selon des méthodes
ancestrales et des recette monastiques.
LE COFFRET 2 BOUTEILLES 75 cl
+ 1 VERRE
REF 691389

BIÈRE BRETAGNE Coffret Ar-Men 5 bouteilles + 1 verre
Magnifique assortiment de 5 bières de Bretagne et d’un verre.
LE COFFRET 5 BOUTEILLES 33 cl + 1 VERRE REF 691359

Trappiste… Brune… Blanche… Pression...
BIÈRE FRANCE
NORD
Bellerose de Noël
Une bière de caractère, à la
finesse incroyable.
BOUTEILLE 75 cl
REF 691353

BIÈRE BRETAGNE
Dremmwel
Uniquement élaborée à
partir d’ingrédients issus
de l’agriculture biologique.
BOUTEILLE 75 cl
REF 691378

39
39

BIÈRE BELGIQUE
TRAPPISTE
Chimay Grande
Réserve sérigraphiée
Une jolie série limitée de la
célèbre brasserie trappiste.
Bière millésimée.
BOUTEILLE 75 cl
REF 691366

ion

BIÈRE DE NOËL
ANGLETERRE
Coffret Gordon Xmas
Un joli coffret avec 4 bières
de Noël et le verre adapté.
COFFRET 1 VERRE
+ 4 BOUTEILLES 33 cl
REF 691351

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Votre caviste Inter Caves vous offre les Plus...
... pour organiser vos fêtes !
Les Plus Pratiques
• Parking
• Chargement de coffre
• Livraison gratuite (voir conditions en magasin)
• Emballages
• Expéditions (voir conditions en magasin)

Les Plus Produits
• Conseils de nos cavistes
• Dégustation gratuite et permanente
pour confirmer votre choix
• Coffrets cadeaux prêts à emporter ou sur mesure
• Animations-dégustation

Les Plus Réceptions
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• Devis adapté à votre budget ou devis gratuit
pour vos manifestations
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• Prêt de fûts de présentation
• Mise à disposition de matériel de tirage Pression
(voir conditions en magasin)
• Location de machines à café
(voir conditions en magasin)

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CATALOGUE
CADEAUX
2013 / 2014



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