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Martine & Ralph
Vous souhaitent la Bienvenue
et un très bon Appétit !

Nos fournisseurs (sauf rupture, et
selon les saisons pour certains produits). La farine est fournie par le
Moulin Cordan de Boersch, le pain
est celui de la boulangerie Sensenbrenner à Goxwiller, les fromages
du Ried sont élaborés à la ferme
Durr à Boofzheim, le Munster est
affiné à la fromagerie Kurtzemann à
Ste Croix aux Mines, la choucroute
est fabriquée à la Choucrouterie
Baur à Blaesheim, les pommes de
terre, choux et oignons sont produits à Krautergersheim (Gérard
Pfleger), les lardons et les cervelas
sont fournis par la charcuterie Pierre Schmidt de Weyersheim….
Le saumon est fumé par nos soins,
les fonds de tartes flambées et
pizzas sont "fait-maison".


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