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D E S T I N A T I O N   V O Y A G E

AMBIANCE BRANCHÉE ET REPOS ULTIME
TEXTE : NATHALIE CLARK

PHOTOS : PIERRE HOULE

Le ME Cancun est un véritable cock-

Ce complexe hôtelier pour adultes

pante, enivrante. Chacun y trouve son

tail ensoleillé, tantôt stimulant, tantôt

assume avec un savoir-faire hors pair et

petit coin de paradis avec comme toile

relaxant, concocté à base de deux

un charme foudroyant deux personnal-

de fond la magnifique et réputée plage

ingrédients clés : le Ying et le Yang. Avis

ités distinctes : la Ying, totalement

de sable blanc de Cancun meublée de

important aux voyageurs : accoutu-

extrovertie, éclatée et énergique et la

lits de Bali. Outre le chant de la mer

mance possible qui entraîne instanta-

Yang, l'apaisante qui inspire le repos

qui est plutôt up tempo en hiver, une

nément des effets positifs sur le corps

ultime! Que le balancier penche d'un

ambiance musicale de style lounge

et l’esprit. À consommer sans modéra-

côté ou de l'autre, vers la fiesta ou le

accompagne les vacanciers d'une zone

tion!

farniente, la Melia experience (signifi-

à l'autre tant à l'extérieur qu'à l'in-

cation de ME) se veut globale, envelop-

térieur.

STYLE DE VIE JET SET ET
ZÉNITUDE POUR LES
COMTEMPLATIFS
L’hôtel est réputé pour son ambiance
festive les vendredis et samedis dans la
zone la plus animée qui accueille aussi
la clientèle locale qui veut venir y passer la journée et profiter de l’atmosphère
propice aux rencontres. Le Beach Club
est l’endroit tout indiqué et présente
des performances de DJ en direct qui
font spinner leurs platines près de la
sublime piscine à bordure infinie qui
donne l’illusion de se déverser dans la
mer.
Tout près du Beach Club, la deuxième
piscine, plus zen, est ceinturée par des
lits de plage contemporains où le stress
n’a pas accès. La douce musique et le
flot des vagues bercent l’esprit des
vacanciers en quête de repos. Et
curieusement, ces 2 ambiances différentes cohabitent en parfaite harmonie, sans aucun irritant, laissant
toute la latitude aux clients de se trouver au bon endroit, au bon moment.

L’EXPÉRIENCE « THE LEVEL »
Pour les clients qui désirent des services plus personnalisés et ultras attentionnés, Le ME Cancun offre la possibilité de vivre l’expérience « The Level
» qui comprend, entre autres, un service d’arrivée et de départ prioritaire, un
coin lounge exclusif, un concierge
privé, de délicieuses petites mises en
bouche livrées quotidiennement à la
chambre ainsi qu’un souper romantique sur la plage à la lueur du clair de
lune. À noter que peu importe le forfait
choisi, la clientèle sera traitée aux
petits soins par un personnel courtois
et dévoué. Les suites avec vue sur la
mer sont très confortables et offrent
autant de confort sur le balcon meublé
d’un lit de Bali.

LA « SUITE ME », LA SUITE
SUPRÊME!
La Suite ME, c’est la vedette du site!
Vedette pour avoir logé les participants
de la télé-réalité The Real World diffusée
sur les ondes de MTV. Maintenant
offerte aux groupes ou aux familles, la
Suite ME est sans contredit pour
Mourad Essafi, directeur commercial de
l’établissement, l’une des plus belles du
Mexique utilisée pour des occasions spéciales.
« C’est une suite exceptionnelle pour les
grandes familles, les groupes ou pour des
évènements corporatifs. D’une superficie
de 11 000 pieds carrés répartis sur 2
étages, elle peut accueillir facilement 10
personnes. La Suite ME comprend 5
chambres, 3 terrasses avec un panorama
à couper le souffle sur la mer des
Caraïbes, une salle de jeu, 2 jacuzzis, une
cuisine complètement équipée, 8 écrans
plasma et 7 salles de bains avec douche
pluie. »
La facture contemporaine du design met
en vedette un original aquarium tropical
cylindrique, le tout, signé par l’artiste
mexicain Yuri Zatarain qui a créé tout le
décor de l’hôtel en y intégrant des sculptures emblématiques de sirènes sans visage. Dans le hall de l’hôtel, ces mystiques
représentantes du ME Cancun se trouvent à demi submergées dans un long
bassin d’eau rectangulaire à bordure
infinie. L’effet est tout simplement spectaculaire! À l’extérieur à la tombée du
jour, le designer a su, avec brio, orchestrer une mise en scène luminescente qui
vient rythmer la vie nocturne. La lumière
devient alors un véritable élément décoratif et sculptural au même titre que
l’ameublement et les éléments décoratifs.

LE « CANCUN FOOD & WINE FESTIVAL »,
UN ÉVÈNEMENT INCONTOURNABLE POUR
LES ÉPICURIENS GLOBE-TROTTERS
Un voyage qui combine gastronomie et vacances de rêve
vous interpelle? La première édition du « Cancun Food
& Wine Festival » qui aura lieu du 15 au 18 mars
prochain attirera une clientèle cosmopolite qui pourra
déguster la fine cuisine d’une trentaine de chefs réputés
provenant du Canada, des États-Unis, du Mexique, du
Brésil, du Chili et du Pérou. Trois de nos renommés
chefs du Québec participeront à ce grand rendez-vous
gastronomique : le chef du Laurie Raphaël, Daniel
Vézina, le chef du restaurant le Toqué, Normand
Laprise ainsi que le chef de l’Européa de Montréal,
Jérôme Ferrer.
Tout au long du festival, des démonstrations culinaires,
des dégustations de vins et plusieurs activités telles
qu’une croisière sur un luxueux catamaran qui amènera
les participants sur une plage privée pour un souper gastronomique sont au programme de ce premier événement auquel participent plusieurs hôtels et restaurants
de Cancun. Un hommage particulier sera rendu à la star
de la gastronomie moléculaire considérée comme le
meilleur chef au monde, Ferran Adria du célèbre restaurant El Bulli situé en Espagne sur la Costa Brava au
nord-est de la Catalogne. L’hôtel ME Cancun assumera
le volet After dark party qui rassemblera les plus festifs
pour expérimenter des dégustations de téquila, vodka,
martinis et tapas, dans une ambiance assurée en direct
par un maître DJ. L’endroit idéal pour prolonger le
plaisir! Pour informations ou inscriptions : www.crmfest.com
Les amateurs de bonne chère seront aussi très bien
servis par les 4 restaurants du ME Cancun supervisés
par leur chef Heriberto Gomez, soit l’excellent Silk (mon
préféré), spécialisé dans la cuisine asiatique, le restaurant méditerranéen Le Salt, Le Water Grill au bord de
la mer où l’on y sert grillades de style brésilien sur épées
et le Beachhouse mettant en vedette la cuisine traditionnelle mexicaine. Le Yhi spa et le centre de conditionnement physique complètent la « Melia expérience »
proposée par le ME Cancun situé à seulement 20 minutes de l’aéroport.

www.me-cancun.com



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