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SPÉCIAL MENU DES FÊTES .pdf


Nom original: SPÉCIAL MENU DES FÊTES.pdf
Auteur: Olivier D

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Menu de fin d'année !!!

20 euros TTC

( Groupe de plus de 15 personnes le midi et 25 personnes le soir sur réservation )

Coupe de méthode Champenoise
***
Méli-mélo au foie gras

Mesclun aux haricots verts, champignons frais, olives grecques, à l'huile de Truffes et copeaux de foie gras

***
Feuillantine de crevettes tigrées au Noilly Prat
***
Magret de Canard laqué à l'hydromel et poêlée forestière
Purée de pommes de terre douces à la coriandre , bok choy et daikon au yuzu épicé
***
Douceur sucrée des fêtes
***

Café


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