Catalogue Ventes de Noel Ambassade du Champagne.pdf


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Champagne Diebolt Vallois
Fleur de Passion Millésime 2005
Grand Cru
Assemblage : Millésime 2005
100% Chardonnay Les raisins sont issus de 7 à 8 parcelles de vieilles vignes de
coteaux situées à Cramant (village classé Grand Cru à 100%), notamment au
lieu-dit Les Buzons. De nombreux ceps sont âgés de 60 ans et plus.
Robe : Or
Arômes : L'effervescence en bouche est de la plus grande délicatesse, avec un
fruité doux, une incroyable finesse et élégance, un champagne unique.
Vieillissement en cave : 8 ans
Moment idéal de dégustation : Entre amateurs de vins d’exception
Accords Mets & Vins : Seul l’expression du vin suffit
Le Mot du Vigneron :
« Fleur de Passion est le fleuron de la maison Diebolt-Vallois. Elaborée et élevée
en barrique, cette cuvée millésimée n’est réalisée que dans les meilleures
années. »
Récompenses :
18,5 (2002) 16/20 (2005) à la RVF - Les Meilleurs Vins de France
17,5-18/20 (2005) - 17,5/20 (2004) de Jacques Dupont
93/100 (2005 )Stephen Tanzer
Fleur de Passion est parmi les 10 bouteilles préférées d’Enrico Bernardo, Meilleur
Sommelier du Monde.
Prix ACCES :
Bouteille 68 € au lieu de 75 €
Magnum 150 € au lieu de 178 €

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