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MENU DECEMBRE 2013
RESTAURATION SCOLAIRE MUNICIPALE MATERNELLE
DE BORMES LES MIMOSAS
L
U
N
D

2

Betteraves à l'échalote

Salade verte à l'emmental

Potage poule vermicelles

Escalope de volaille panée

Chili con carne

Filet de hoki tandoori

Gratin pommes de terre /
potiron

9

Haricots rouges / riz
Glace en petit pot

16

Fromage blanc

I

Haricots verts persillés
Cœur de nonette
Fruit de saison

Fruit de saison
M
A
R
D

3

Endives au Boursin

Macédoine de légumes

Salade verte

Bœuf bourguignon

Colin pané, citron

Capelletti sauce Roquefort

Farfalles au beurre

10

Brie

Saint Paulin

17

Petit suisse
Purée pomme / banane

Fruit de saison

Compote de pêche

I

Gratin dauphinois

M
E
R
C
R

4

11

18

E
D
I

J
E
U
D

5

Salade verte, vinaigrette

Taboulé à la menthe

Betterave / maïs

Navarin d'agneau au cumin

Jambon braisé

Sauté de poulet aux herbes

Poêlée de légumes et

12

pommes de terre
Demi suisse

I

Gratin brocolis / potiron
Camembert

19

Petits pois carottes
Rondelé

Fruit de saison

Marbré vanille chocolat

Paëlla

Pâté en croute

St Michel
Crème de potiron

V
E
N
D
R
E
D
I

6

Filet de hoki à l’américaine

St Morêt

Magret de canard figues

Riz pilaf

Fruit de saison

Pommes dauphines

Edam
Fruit de saison

13

20

Comté
Bûche
Clémentine

Les documents concernant la traçabilité des viandes sont affichés dans les restaurants scolaires le jour de consommation
Les fruits et légumes sont de saison


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