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Erwan LEBLOIS
6 impasse des colibris
85110 Chantonnay
Né le 04-07-1990
Célibataire
Téléphone : 06-01-32-06-48
E-mail : leblois.erwan@hotmail.fr
COMPETENCES
En salle:
 Réservation, mise en place, accueil, prise de commandes, service, encaissements,
prendre congé des clients, redressage des tables.
Autres:
 Room service (prise de commande, service en chambre, mini-bar)
 Dressage du buffet
 Runner
Langues:
 ANGLAIS

Courant
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

Sept 12 à aujourd’hui

Extras

Juin 11 à Juin 2012

Demi chef de rang - restaurant Le Baudelaire Hôtel
Le Burgundy PARIS - (Service petit déjeuner, déjeuner,
dîner, cocktails dînatoire, banquets)

Sept 10 à Juin 2011

Commis de salle - Restaurant Le
Baudelaire (1*Michelin) Hôtel 5* Le Burgundy
PARIS (Runner, room service)

Janv à Sept 2010

Apprenti commis de salle - Paradis Latin
PARIS (Service de banquet)

Sept à Dec 2009

Apprenti commis de cuisine - Charlie Birdy
PARIS

Août 2008

Commis de cuisine - Sogeres
DIPLOMES ET FORMATIONS

Apprentissage:
 2009-2010
Scolaire:
 2009


2004

BAC-MAN BTS Hôtellerie-Restauration en alternance - CFA EPMTTH
PARIS
Commis de cuisine et de salle
BAC STI Génie électrotechnique - Lycée Voillaume AULNAY
SOUS BOIS
BEPC - Collège Gérard Philippe - AULNAY SOUS BOIS
DIVERS




Outil informatique, Micros
Sports (Tennis)


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