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Articles from Thé noir
Choisir son thé
2013-12-21 15:12:38 @dmin

Thé Noir – Généralement caractérisée par des niveaux élevés de caféine un goût
fort et le thé noir est le thé le plus populaire dans le monde. Types de thé noir
comprennent: Ceylan, petit déjeuner anglais et Thés Noirs Earl Grey.
Thé Vert – Gagne en popularité en raison de leur avantage pour la santé, thés verts
proviennent de Chine et du Japon. La plupart des types populaires de thé vert
comprennent: Jasmine, Matcha et Sencha.
Thé Oolong – Un thé traditionnel chinois et taïwanais produit uniquement à partir de
la plante Camellia Sinensis ramassée et flétrie, il est traité par séchage, laminage et
vapeur, suivie d’une courte période d’oxydation qui transforme les feuilles du vert au
brun rougeâtre: Pas tout à fait sombre comme un thé noir, mais plus oxydé que thé
Thé vert. Le thé Oolong produit une coupe rafraîchissante croquante et un bon goût.
Oolong peut également être désigné par son nom d’origine chinoise, Wu Long, qui
se traduit par « dragon foncé ou noir ».
Thé Blanc – Contiens les plus hauts niveaux de flavonoïdes et des antioxydants, les
thés blancs sont des thés délicats et rares, et parmi les plus chers. Cette catégorie
comprend: Pivoine blanche et Aiguilles d’argent.
Tisanes – Fruités et délicats, ces « thés » ne proviennent pas d’une feuille de thé. Ils
sont traditionnellement fabriqués à partir de fruits ou d’herbes aromatiques comme
la Menthe poivrée et de Camomille. Cette catégorie comprend également: le
Rooibos et Honeybush.


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