LIVRET RESTO 2014 .pdf


Nom original: LIVRET RESTO 2014.pdfTitre: LIVRET RESTO 2014Auteur: user

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NOS VIANDES

Grillé, mijoté ou gratiné, un bon plat pour un bon moment

Plat du jour voir tableaux…………………………………………………………..…….…8.50€
Pièce du Boucher voir tableaux ……………………………………………………….….11.90€
Entrecôte (200g environ)…………………………………………………………………….14.50€
Pavé de Rumsteak (220g environ) ………………………………………………………..14.50€
Bavette (180g environ) sauce à l’échalote……...…………………………………….….13.50€
Steak Tartare (300g environ)………………………………………………………………14.50€

Haché à la commande et préparé à la demande
Carbonade de Bœuf Façon Flamande ………...………………………………………..10.90€

NOS FORMULES

MENU ONCLE SAM

MENU DU CHEF

Assiette au Buffet des Entrées
ou Jambon de Pays

Uniquement le midi
16.90€

19.90€

Salade du Chef

Entrecôte (suppl. 1.50€) ou Pièce du Boucher
ou Escalope de Poulet sauce Normande
ou Filet de Perche sauce Béarnaise

(Salade, tomates, raisins secs, jambon de Pays,
œuf dur, artichaut, croûtons)

ou Beignet de Calamars, sauce béarnaise
Filet Mignon de Porc, sauce moutarde
ou Bavette grillée sauce échalote

Dessert *

LES FORMULES EXPRESS

Coupe 3 boules parfum au choix
ou Crème Brûlée ou Café Gourmand

Uniquement le midi

Potjevleesch ……………………………………………………………………………….……...9.90€
Pavé de Kangourou (220g environ)……………………………………………………...14.90€
Magret de Canard entier sauce poivre ………………………………………………...17.40€
Cuisse de Canard Confite………………………………………………………………….….11.90€

MENU FRAÎCHEUR
16.90€
Une grande Salade au choix

Assiette au Buffet + Plat *

11.90€

Plat * + Dessert *

11.90€

Buffet à volonté + Dessert *

12.90€

Assiette au Buffet + Plat * + Dessert *

13.90€

Escalope de Poulet sauce Normande - ……………………………………………….….11.90€

25 cl Pelforth Pression ou
1/2 Bouteille d’Eau Minérale au choix
(San Pellegrino ou Vittel ou Eau de Perrier)

* Mousse au chocolat ou Crème Caramel ou Fromage Blanc ou 2

Emincé de Dinde aux Poireaux…………………………………………………………...12.50€

Café Gourmand ou Thé gourmand

Dans les formules, le café ne remplace pas le dessert

1/2 Poulet grillé aux herbes………………………………………………………………….11.40€

* Plat du jour ou Steak haché grillé ou Potjevleesch
Boules de Glace ou Moelleux au Chocolat — Autre : suppl. 1.50€

Andouillette de Troyes ……………………..…………. …………..………………….…...14.40€

(AAAAA) grillée
Jambon fumé grillé sauce Poivre ………………………………………………………...10.50€
Farandole de Mignon de Porc……………………………………………………………..14.90€

sauce Moutarde à l’ancienne
Assiette Kebab…………………………………………………………………………………..10.90€

FORMULE ENFANT

Tartiflette Savoyarde salade..………………………………………………………………12.50€

(Pommes de terre, Reblochon, lardons, oignons, crème fraîche)

MENUGASTRONOME
26.50€

Nuggets ou Tagliatelles Bolognaises ou Steak haché
Crêpe au Sucre ou Mousse au Chocolat
ou 1 Boule de Glace
1 Verre de sirop à l'eau

(Viande kebab, salade, tomates, oignons, frites)

7.50€

Entrée de la carte au choix
Plat de la carte au choix
Dessert de la carte au choix

NOS FAJITAS
(Crêpes de maïs, viande, poivrons, oignons, guacamole, sauce salsa, crème fraîche, et emmental râpé)

NOS POISSONS

De petite rivière, grand poisson n'espère

Filet de Perche sauce Béarnaise…………………………………………………….……...11.50€
Poisson du Chef entier grillé voir tableaux…………………………………………....13.90€
Pavé de Thon grillé sauce Provençale…………………………………………………..12.90€
Gambas entières flambées au Whisky…………………………………………………...16.90€
Noix de Saint Jacques aux graines de Pavot………………………………………...16.90€

Accompagnements

Sauces ………………………………….1.00€

Frites, Riz, Salade, Haricots Verts, Tagliatelles,
Gratin de Légumes,
Maximum 2 accompagnements, sinon suppl. 1.50€

Poivre, Roquefort, Échalotes, Barbecue, Béarnaise

Photos non contractuelles. Offres sous réserve de période de validité.

Fajitas Bœuf ou Poulet…..……………………………………………………………………..15.90€
Fajitas Bœuf + Poulet …………………………………………………………………………...16.90€

NOS TAGLIATELLES …………………………………………. 10.60€
Tagliatelles à la Bolognaise (Bœuf haché, tomates, oignons et emmental)
Tagliatelles à la Carbonara (Lardons, épaule, œuf cru, crème fraîche et emmental)
Tagliatelles à l’Indienne (Curry, émincé de dinde, crème fraîche et emmental)
Tagliatelles à la Norvégienne (Saumon, crème fraîche, basilic et emmental)
Tagliatelles Chèvre Basilic (Chèvre, crème fraîche, Pesto, basilic et emmental)

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NOS DESSERTS

(RETROUVEZ NOS CRÊPES ET COUPES GLACÉES SUR LA CARTE DES BOISSONS)

Assiette de Trois Fromages Affinés………………………………..……………….4.90€

NOTRE BUFFET

Moelleux au Chocolat « maison » Crème anglaise, chantilly………………...4.20€
Fromage Blanc ……………………………………………………………………………….3.90€
(au choix : sucre, ciboulette, crème fraîche ou gelée de groseilles)
Mousse au Chocolat « maison »……………………………………………………...4.20€
Crème Caramel « maison »………………………………………..…………………....4.20€
Ile Flottante……………………………………...……………………………………………...4.90€
Profiteroles………………………………………………..……………………………………...5.50€
Brownie « maison »…………………………….…………………………………………...5.90€

BUFFET DES ENTRÉES si accompagné d’un plat……………………………………….6.50€

NOS ENTRÉES CHAUDES

Quiche Lorraine « maison »…………………………………….6.50€………….7.90€
Ficelle Picarde « maison »………………………………………7.50€………….8.90€

13.90€

(Crêpe, champignons, jambon, crème fraîche)

Ficelle de la Mer « maison »…………………………………….7.90€……….….9.30€

MENU PIZZA

(Crêpe, saumon, crevettes, crème fraîche)

Assiette de Tapas Mixte ……………………………………….8.50€………….9.90€

14.50€
14.50€
Pizza au choix

(12 pièces : acras de morue, beignets de calamars, nuggets, onion rings)

Boisson* au choix

(6 pièces : acras de morue, beignets de calamars, nuggets, onion rings)

LES FORMULES EXPRESS DU SOIR

Assiette de Tapas au choix…………………………………….5.90€

Dessert du jour

Entrée du jour + Plat au choix*+ Dessert*+ Boisson*+ Café 15.90€

Nos Pizzas

NOS SALADES

9.90€
* Plat du jour ou Andouillette de Troyes ou Jambon Grillé sauce poivre Végétarienne
(Sauce tomate, oignons, champignons, poivrons et fromage)
ou Filet de perche sauce béarnaise ou Pièce du boucher ou Tagliatelles
Reine
9.90€
(Bolognaise ou Carbonara ou Indienne ou Norvégienne ou Chèvre Basi- (Sauce tomate, jambon, olives et fromage)
lic) ou Entrecôte (suppl. 1,50€)
Savoyarde
9.90€

Dans les formules, le café ne remplace pas le dessert

Méditerranéenne

9.900€

LE MARDI SOIR : PÂTES À VOLONTÉ !
8.90€
Parmi nos Tagliatelles

9.90€

Salade de Chèvre chaud……………………………………….……..6.50€………...10.90€

10.90€
10.90€



Plus d’infos au 03.22.54.97.97 ou sur
contact@oncle-sam.fr ou www.grill.oncle-sam.fr

(Salade, tomates, carottes râpées, surimi, saumon fumé, saumon mariné, thon, toast)

Salade de Gésiers…………………………………………………...….6.90€…………11.90€

Norvégienne

10.90€
10.90€

(Crème fraîche, oignons, Reblochon, fromage de chèvre, Bleu et fromage)

un service de livraison gratuit sur la ZI Nord
• La location de salles de réunion
• L’organisation de repas d’entreprises
L’organisation d’apéritifs dinatoires, pots et départs
• L’organisation de vos soirées privées
• Des menus sur demande

Salade Océane…………………………………………………………...7.50€………...13.90€

(Salade, tomates, gésiers, croûtons, pommes de terre, vinaigre balsamique)

Montagnarde



(Salade, tomates, chèvre chaud sur toast, épaule, lardons)

et fromage)

(Sauce tomate, jambon, champignons, chorizo, merguez, oignons, œuf

(Crème fraîche, saumon et oignons)

LE GRILL D’ONCLE SAM C’EST AUSSI :

Salade Paysanne……………………………………………………….……6.90€…………..11.90€
(Salade, tomates, carottes râpées, épaule, champignons, œuf dur, lardons)

(Sauce tomate, poulet, poivrons, champignons, oignons et fromage)

Picarde

(Salade, tomates, magret de canard fumé, foie gras, pommes de terre, toast)

9.90€

(Sauce tomate, jambon, champignons, œuf et fromage)

Chicken

Salade Savoyarde…………………………………………...…6.90€…………11.90€
Salade Périgourdine…………………………………………………….….7.50€…………13.90€

(Sauce tomate, bœuf haché, oignons et fromage)

Calzone

Salade Niçoise ………………………………………...………6.90€…………11.90€
(Salade, tomates, œuf dur, haricots verts, pommes de terre, thon, anchois, olives)

9.90€

(Sauce tomate, thon, olives et fromage)

Bolognaise

En Plat

(Salade, tomates, croûtons, Beaufort, cerneaux de noix, pommes de terre)

(Crème fraîche, oignons, lardons et fromage)

Autre : suppl. 1.50€

En Entrée

9.90€

(Sauce tomate, pommes de terre, lardons et Reblochon)

* 1/4 de vin ou 25cl de Pelforth Pression ou Jus de Fruit ou Diabolo ou (Sauce tomate, pommes de terre, lardons et Reblochon)
Campagnarde
Soda
(Crème fraîche, oignons, lardons et fromage)
* Mousse au chocolat ou Crème Caramel ou Fromage Blanc ou 2 Boules
de Glace ou Moelleux au chocolat,

Le tout est de commencer !

UNIQUEMENT LE SOIR

Savoyarde

Avec frites

(Lardons, épaule, crème, fromage)

Crème Brûlée « maison »…………….…………………………………………………...5.90€

Entrée du Jour + Plat au choix*+ Boisson*+ Café

En Entrée

ou salade

(gâteau aux pommes, glace vanille, cannelle, muscade, chantilly)

13.90€

Uniquement le midi

FaitesFaites-vous plaisir à volonté avec des saveurs et des recettes qui se renouvellent régulièrement :
Saumon, salade de pâtes, jambon blanc et de Pays, divers assortiments de crudités...

Crumble « maison »…………………………….…………………………………………...5.90€

Plat au choix*+ Dessert*+ Boisson*+ Café

E

BUFFET DES ENTRÉES À VOLONTÉ…………………………………………….………11.50€

(gâteau au chocolat, chocolat fondu, crème anglaise, glace vanille, chantilly)

NOS FORMULES DÎNER UNIQUEMENT LE SOIR

LA CARTE

4 fromages

10.90€

(Sauce tomate, fromage de chèvre, Beaufort, Emmental et mozzarella)

Sam

10.90€

(Sauce tomate, bœuf haché, merguez, champignons, œuf et fromage)

Landaise

10.50€

(Crème fraîche, gésiers, lardons, magret fumé, pommes de terre, œuf
et fromage)

Kebab

10.90€

(Crème fraîche, viande kebab, oignons, tomates fraîches et fromage)

Hawaïenne

10.90€

(Sauce tomate, jambon, ananas, et mozzarella)

Dijonnaise
(Sauce tomate, andouillette, moutarde et fromage)

10.90€

Salade Fermière…………………………………………………….....6.90€…………...11.90€
(Salade, tomates, haricots verts, maïs, œuf dur, poulet, Beaufort )

Salade du Chef ……………………………………………………...….6.90€…………11.90€
(Salade, tomates, raisins secs, jambon de Pays, œuf dur, artichaut, croûtons)

Jambon de Pays …………………………………………………………………..6.50€
Médaillon de Foie Gras frais « maison »

à l’Armagnac et au sel de Guérande….10.90€

Effiloché de Saumon cru mariné « maison » à l’aneth et aux baies roses….….….9.90€
...Avec ses pommes de terre vapeur et Toasts………………………………………. 15.90€
..


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