NOUVEAU LIVRET .pdf


Nom original: NOUVEAU LIVRET.pdfAuteur: Association la Voix des Femmes

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A la Voix des Femmes
1020 Quartier du Grand Parc (administration)
Ou 718 Grande Delle (cuisine)
14200 HEROUVILLE SAINT CLAIR
02.31.95.45.29 / 06.30.53.95.06
@ lavoixdesfemmes-hsc@wanadoo.fr
lavoixdesfemmes.over-blog.net

Pour contacter directement la cuisinière :
Moufida NAIRI : 02.31.94.78.17
06.51.43.40.26

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votre repas, votre buffet, votre
goûter ...

La part
 Salade de riz (riz, petits pois, tomates,
poivrons avec thon ou crevettes)

1.85 €

 Taboulé tunisien (semoule, tomates,
poivrons, feuilles de menthe, citron)

1.85 €

 Chorba (soupe : viande, pois chiche,
tomates, pâtes : langues d’oiseau)

1.85 €

 Salade tunisienne (tomates, olives,
concombres, thon ou oeufs)

1.85 €

 Sambos (triangles de pâte de riz farcis à
la viande hâchée et aux poireaux)

0.85 €

 Bricks à la viande (triangles ou cigares
de pâtes de blé farcis à la viande hâchée
ou au fromage de chèvre frais et
coriande)

0.85 €

 Bricks au thon

0.85 €

 Beignets de morue (morue, pommes de
terre, persil)

0.85 €

 Tajine tunisien (omelette en morceaux
avec pommes de terre, persil, viande,
fromage râpé)

0.85 €

 Kaâks farcis de dattes

0.85 €

 Blira (amandes et sésame)

1.05 €

 Rocher à la noix de coco

0.65 €

 Sablé roulé dans la noix de coco

0.65 €

 Salade de fruits frais (selon la saison)

1.35 €

Le verre
 Thé à la menthe

0.75 €

 Punch avec alcool

1.75 €

 Punch sans alcool

1.25 €

 Sangria

1.75 €

La part

La part
 Toasts

 Gâteau au chocolat ou ananas

0.85 €

 Flan au caramel

0.65 €

 Flan à la noix de coco

0.75 €

 Gâteau à la carotte

0.85 €

 Bakelawa (aux amandes)

1.05 €

 Tarte aux pommes

0.75 €

 Samsa (brick aux amandes)

à la crème de pois chiche

 Toasts à la tapenade (olives, anchois)

0.85 €

 Toasts au tarama (oeufs de poisson)

0.85 €

 Nems :
- galette de riz farcie aux légumes
- galette de riz farcie au poulet
- galette de riz farcie aux crevettes
- galette de riz farcie au porc

0.85 €

 accras de morue (morue, farine, oeufs,
oignons, piment)

0.85 €

 tarte aux légumes

0.85 €

 tarte au poisson

0.85 €

 terrine de poisson

0.85 €

 Muffins aux herbes

0.75 €

 Rissoles au poisson

0.85 €

1.05€

 Makhroud (semoule avec pâte de
dattes)

0.85 €

 Grioucha (beignet au miel et grains de
sésame)

0.85 €

 Yoyo (sablé)

0.65 €

 Rose des sables (pâte sablée avec
miel)

0.85 €

 Corne de gazelle (amandes)

1.05 €

0.85 €

La part

La part
 COUSCOUS : semoule de blé, avec
accompagnement de merguez, légumes de
saison
 agneau
 poulet
 poisson selon saison
 agneau et poulet

 PAËLLA (fruits de mer, poulet, poivrons,
tomates, chorizo, riz)
7.75 €
6.75 €
6.75 €
8.75 €

7.75 €

 COLOMBO

(ragoût de viande en sauce)
accompagné de riz
 porc
 agneau

6.75 €
7.25 €

 CASSOULET PORTUGAIS (haricots blancs,
viande de porc, chorizo, tripes) accompagné
de riz pilaf

6.75 €

 GOURMAI SABZI (agneau, haricots rouges,
épinards, persil, citron)

7.25 €

6.75 €

 TAJINE AUX OLIVES ou AUX PRUNEAUX
(boeuf ou poulet, olives ou pruneaux)
accompagné de riz ou de semoule
Si viande d’agneau

6.75 €

 POULET FARCI aux épinards et pignons de
pin, accompagné de riz

 CALDEIRADA (poisson de saison, pommes
de terre, oignons, poivrons, tomates)

6.75 €

 POISSON AU CURRY accompagné de riz

6.75 €

 GRATIN DE MORUE aux épinards et aux
pommes de terre

7.75 €

 POULET AU CURRY accompagné de riz

7.25 €

6.25 €

 POULET AUX CACAHUETES accompagné
de riz

6.75 €

 POULET DG (poireaux, carottes, bananes
plantains) accompagné de riz

7.75 €

 OSSO BUCCO (jarret de veau, céleri
branche, carottes, tomates) accompagné de
riz

7.25 €

 CHILI CON CARNE (viande de boeuf,
haricots rouges, tomates), accompagné de
riz

6.75 €

 KAFTE (boulettes de viande de boeuf, riz,
persil, oignons) accompagné de riz et
pruneaux

6.75 €


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