!!!CARTA POTE BAJO FINAL MARZO ESPAÑOL .pdf
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Entrantes
Jamón ibérico de bellota 19.00 €
Quesos del “país” 8.00 €
Ensaladilla de marisco con aguacate
7.90 €
Ensalada de ventresca de atún 12.00 €
Ensalada de bacalao frito con ajada gallega
9.90 €
Buey de mar en salsa tártara 24.90 €
Gazpacho de langosta 15.00 €
Tostas de foie (12 piezas) 19.90 €
Pulpo a la gallega 11.50 €
Milhojas de verduras a la parrilla
6.90 €
“Choquito” a la parrilla con mojo de cilantro
7.50 €
Croquetas de jamón ibérico y setas, de cocido ó de marisco
7.50 €
Salteado de setas, chipirón y gambas
9.50 €
Sopa de ajo con almejas
7.50 €
Pochas con foie 11.50 €
Garbanzos a la riojana 6.90 €
Huevos estrellados con jamón y gulas
7.90 €
Huevos estrellados con foie y virutas de jamón
7.90 €
Mariscos
Almejas a la marinera ó salteadas con jamón
12.50 €
Mejillones al vapor, a la marinera ó “al Pote”
9.00 €
Berberechos al vapor o al ajillo
12.00 €
Navajas 12.50 €
“Quisquillas “de Agaete a la plancha o hervidas
2.00 €
Zamburiñas gratinadas con cebolla roja (12 PIEZAS)
12.00 €
Carabineritos a la plancha o flambeados con brandy
14.00 €
Sugerencia - Suggestion - Vorschlag
Solicite nuestra carta Menú Degustación - Ask for our Tasting Menu - Fragen Sie nach unsere Degustationsmenü
Pescados
Cherne al horno, con gulas y langostino ó “endiablado”
16.50 €
Milhojas de cherne con aguacate y queso de Guía
16.50 €
Bacalao en salsa de puerro, “al Cheff” o al horno con cuscús
14.00 €
Merluza al horno, a la romana, a la bilbaína ó a la gallega
17.00 €
Solomillo
Carnes
Con foie al vino 18.00 €
Con queso de Guía y corona de cebolla roja crujiente
18.00 €
Flambeado a la pimienta 18.00 €
Lomo alto de buey 19.50 €
Chuletón de buey 35.00 €/Kg.
Cochinillo confitado
16.00 €
Presa ibérica a la parrilla con “chimichurri”
12.50 €
Rulo de cordero lechal 12.50 €
Arroces
Risotto negro con “choquito” 12.00 €
Risotto con crujiente de pulpo 12.00 €
Risotto con puerros y langostinos
10.00 €
Arroz caldoso marinero 16.00 €
Arroz meloso de chistorra y huevo
10.00 €
Arroz meloso de foie y setas
16.00 €
Postres
Milhojas de fruta
6.00 €
Coulant de chocolate negro, blanco ó turrón
4.00 €
Tarta de chocolate
4.00 €
Crema catalana
4.00 €
Yoghourt a las dos mermeladas
4.00 €
Helado de chocolate negro con mermelada de naranja
4.00 €
Tarta de requesón con mandarina
4.00 €
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