Rochers tout coco .pdf
Nom original: Rochers tout coco.pdfAuteur: Audrey Houstin
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Rochers tout Coco
Pour : 4 Personnes
Préparation : 15 min.
Cuisson : 10 min environ
Ingrédients
• 120 g de coco râpée
• 3 blancs d'oeufs
• ½ sachet de sucre vanillé
• 70 g de sucre semoule
• Des fruits confits pour décorer (facultatif)
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Monter les blanc en neige bien ferme, avec le sucre et le sucre vanillé.
Incorporer, petit à petit, la noix de coco râpée.
Déposer des petits tas de préparation, sur une plaque de cuisson ou de papier sulfurisé, (la valeur d'une bonne
cuillère à soupe). Décorer de fruits confits si vous le souhaitez.
Mettre au four (laisser à 180°C) jusqu'à ce que les rochers soient dorés.
Sortir du four et laisser refroidir sur la plaque avant de dresser dans une assiette de service.
Souk al Breizh
Titre
1.1
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