Diner Pieds dans l'Eau Mai 2014 .pdf


Nom original: Diner Pieds dans l'Eau - Mai 2014.pdf
Titre: Diner Pieds dans l'Eau - Mai 2014
Auteur: h0566-am1

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Diner « Pieds dans l’Eau »

Menu

Vivez un moment unique lors de votre séjour au Sofitel Moorea.
Prenez une coupe de champagne sur la plage, les pieds dans le sable

Amuse Bouche servi sur le Sable
Amuse Bouche served on the Beach

puis dégustez un menu exclusivement préparé à partir de produits du

~~

Fenua,, les pieds dans l’eau, sous un ciel étoilé…

Tartare de Crabe aux Agrumes
Jeunes pousses de salade, mazago, sauce vierge coco-passion

Experience a unique moment during your stay at the Sofitel Moorea.

Crab Tartar with Citrus
Organic salad, mazago, coconut-passion fruit sauce vierge

Take a glass of champagne on the beach, feet in the sand and then enjoy an menu

OU/OR

exclusively crafted from products of the Fenua, the feet in the water, under a star

Trilogie de Foie Gras
Parfums de framboise, chutney aux mangues des Marquises
Foie Gras Triloy
Raspberry flavors, Marquesas Islands’ mango chutney

sky …

~~

Mi-cuit de Thon Rouge
Concassée de tomate au gingembre, vermicelles croustillants, émulsion coriandre
Half-seared Red Tuna
Ginger-tomato concassée, crispy vermicelli, coriander emulsion
OU/OR

Filet de Veau
Champignons des bois, écrasée de pommes de terre, jus corsé à la truffe

Restaurant K
Menu à 31 000 Xfp pour 2 personnes
Bouteille de Champagne Deutz Brut Classic inclus
Supplément demi-pension: 24 000 Xfp pour 2 personnes
Réservation au 55 12 25

Veal Filet
Wild mushrooms, mashed potatoes, truffle flavoured gravy
~~

« Les Mille et Une Nuits »
Toutes les saveurs de nos pâtisseries fines à partager
Assortment of our finest pastries to share


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