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Rue du Commerce 47 - 6890 Libin
Tél : 061/65 69 67

Nos viandes proviennent de différentes boucheries à la ferme dont K Maboge

Le Mano à Mano

Nos suggestions
Salades
Salade Vero : Poulet, ananas, differentes salades, carottes, ail, oignon, vinaigrette 13.50€

Viandes
Boeuf de chez nous : lardons, pleurottes, vin rouge, creme, frites 19.00€
Osso Bucco : Jaret de veau et ses legumes 17.50€

Pizza

Tono : Tomate, mozzarellA, thon, oignon 11,50€
Borquine : Tomate, mozzarella, borquin, fromage 13,00€
L’Ardennaise : Tomate, mozzarella, jambon, lardon, pdt, oeuf, roquette, oignon

14,00€
Supplément
0.50€

Pâtes

(Spaghetti, Penne, Tagliatelle)

Fruits de mer
Saumon fumé

Poissons

14,50€
14,50€

Pave de saumon : filet de saumon, courgette, carotte, poivrons, oignon, pdt grenaille, Chardonnay, piment, paprika
17.50€

Le Mano à Mano

Apéritifs
Coupe de Spumante
Kir vin blanc
Kir Royal
Martini blanc/rouge
Campari
Suze
Pasoa
Pastis
Picon vin blanc/bière
Porto blanc/rouge
Pisang/Batida/Passoa
Pineau des Charentes
Sangria maison (en saison)
Accompagnement (jus-coca)

Boissons
Bières au fût
6.00€
4.50€
6.50€
4.50€
4.50€
4.50€
4.50€
4.50€
4.50€
4.50€
4.50€
4.50€
6.50€
1.25€

Eaux et Limonades
San Pellegrino 1/2l
4.70€
Villers plate 1/4l - 1/2l
2.00€ - 4.20€
Villers gazeuse 1/4l
2.00€
Villers citron 1/4l
2.00€
Villers orange 1/4l
2.00€
Coca
2.20€
Coca light
2.20€
Ice-tea nature/pêche/green
2.20€
Gini 2.30€
Schweppes tonic
2.80€
Schweppes agrumes
2.80€
Schweppes bitter lemon
2.80€
Canada Dry
3.00€

Jus
Orange
Ananas
Pamplemousse
Ace
Pomme-cerise

2.20€
2.20€
2.20€
2.20€
2.20€

Boissons chaudes
Café
Expresso
Décaféiné
Cappuccino
Latte Macchiato
Irish coffee
Italian coffee
French coffee

2.30€
2.30€
2.50€
2.70€
3.20€
7.00€
7.00€
7.00€

Thé bio (3.50€)
Classiques
Earlgrey (Thé noir à la Bergamote)
Darjeeling (Thé noir d’Inde)
Sanche (Thé vert aux notes végétales)
Aromatisés
Orange-canelle (Thé noir aux zestes d’orange)
Mélange bien-être
Lovis zen (mélange fruité)
Verveine-menthe (relaxant et rafraîchissant)

Maes 25cl 2.20€
Maes 1/2l
4.00€
Kriek
2.30€

Bières bouteilles
Maes zéro
2.50€
Ciney brune/blonde 25cl 3.50€
Gueuze Mort Subite 25cl
3.50€
Blanche de Bruges 25cl 3.20€
Blanche de Bruges rosée 25cl
3.50€
Framboizette 25cl 3.90€
Duvel 33cl
4.50€
Triple Karmelite 33cl
4.50€
Kwak 33cl
4.50€
Cuvée des Trolls
2.90€
Desperados
4.20€

Trappistes
Orval
Rochefort 8°
Rochefort 10°
Westmalle
Chimay rouge
Chimay bleu

3.90€
4.30€
4.60€
4.20€
3.50€
4.20€

Alcools
Gin
Vodka
Bacardi
Rhum pompero
Cointreau
Amaretto
Sambucca
Grappa Alexander
Eau de Villée
Poire cognac
Poire Williams
Framboise
Marc de Gewurztraminer
Calvados
Cognac
Accompagnement

4.50€
4.50€
4.50€
5.50€
5.50€
4.50€
6.00€
6.00€
6.00€
6.50€
6.00€
6.00€
6.00€
6.00€
6.00€
1.25€

Whisky
Johnny Walker
5.00€
J&B 5.00€
Talisker
10 Year 8.00€
Glenfiddich 12 Year 9.00€
Lagavulin
16 Year 9.00€

Le Mano à Mano

Entrées/Plats

Scampis Julietta
Scampis Roméo
Scampis à l’ail
Scampis du chef
Noix de Saint-Jacques aux Pleurotes

12.50€ / 17.50€
12.50€ / 17.50€
11.50€ / 15.50€
12.50€ / 17.50€
13.50€ / 18.50€

Salades

Mano : salade accompagnée de scampis, jambon de parme, copeaux de parmesan
14.50€
Toscane : salade accompagnée de magrets de cannards 14.50€

Viandes

Steak
15.50€
Entrecôte
19.00€
Sauce Champignons, Gorgonzola, Poivre vert, Pizzaiola 2.00€
Entrecôte tartuffa : entrecôte servie avec du foie gras poêlé sauce au truffes
23.50€
Escalope parmigiana
18.50€
Saltimbocca romana
18.00€
Saltimbocca mozzarella
18.50€
Tagliatta de boeuf
17.50€

Pizza

Margharita : tomate, mozzarella 9.00€
Proscuito : tomate, mozzarella, jambon
10.00€
Capriciosa : tomate, mozzarella, jambon, champignons 11.00€
Regina : tomate, mozzarella, jambon, champignons, oignons 11.50€
Quatro Stagioni : tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, poivrons 12.50€
Hawaïenne : tomate, mozzarella, jambon, ananas, paprika 11.50€
Napoli : tomate, mozzarella, anchois, câpres, poivrons 11.00€
Sicilienne : tomate, mozzarella, anchois, olives, poivrons 11.00€
Végétarienne : tomate, mozzarella, légumes, œuf 12.50€
Parma : tomate, mozzarella, jambon de Parme, oignons, roquette 13.50€
Quatro Fromaggi : tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino 12.50€
Saumon fumé : tomate, mozzarella, oignons, saumon fumé
14.00€
Scampis : tomate, mozzarella, scampis, tomates fraîches, ail
14.00€
Fruits de mer : tomate, mozzarella, fruits de mer, scampis, ail
14.50€
Diavola : tomate, mozzarella, chorizo, olives, oignons, piments 12.50€
Lardiera : tomate, mozzarella, lard, oignons 11.50€
Bolognaise : tomate, mozzarella, bolognaise 9.50€
Merguez : tomate, mozzarella, merguez, oignons, poivrons, chèvre 13.00€
Calzone : tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, oignons, œuf 13.00€
Savoyarde : tomate, mozzarella, lardons, oignons, pommes de terre, reblochon, crème
14.50€
Royale : tomate, mozzarella, scampis, Saint-Jacques, saumon fumé, ail, pesto 15.00€
Paysanne : tomate, mozzarella, chèvre, lardons, roquette, tomates fraîches, balsamique
14.00€
Tono : Tomate, mozzarellA, thon, oignon 11,50€
Borquine : Tomate, mozzarella, borquin, fromage 13,00€
L’Ardennaise : Tomate, mozzarella, jambon, lardon, pdt, oeuf, roquette, oignon

14,00€
Supplément
0.50€

Pâtes

(Spaghetti, Penne, Tagliatelle)

Bolognaise
Scampis
4 fromages
Carbonara
Boscaiola
Jambon crème
Fruits de mer
Saumon fumé
Lasagne

Poissons

10.50€
14.50€
12.50€
12.50€
13.50€
11.50€
14,50€
14,50€
12.50€

Espadon à l’italienne : poisson servit sur lit de pâtes et ces légumes 22.50€

Le Mano à Mano

Les vins
Nos bulles
Champagne Italien Spamonte
Michel Rocourt Brut 1er cru
Blanc de Blancs à Mesnil-sur-Oger

Nos vins rouges
30.00€
50.00€

Notre sélection maison
Le Cellier du Pic à Assas vous présente leurs cuvées
Rouquet’s

Blanc : Chardonnay
Rosé : Cinsault
Rouge : Syrah

18.00€
18.00€
18.00€

Nos vins blancs
Alsace
Pinot gris Réserve H. Obermeyer
à Voegtlinshoffen 1/2l
Riesling Réserve H. Obermeyer
à Voegtlinshoffen
Gewurztaminer Réserve H. Obermeyer
à Voegtlinshoffen

Vallée du Rhône
Côte du Rhône «Intuition»

15.50€
21.50€
31.50€

le cellier des Terres Blanches à Pujaut

22.00€

«Cuvée essentielle» C. Mestdagh/Y Cuilleron

23.50€

Domaine des Masques Chardonnay

Bourgogne
Chablis Domaine des Malandes
L. et J-B Marchives à Chablis 1/2l
22.00€
3/4l
37.50€
L’Yonne Chablis Corine & Jean-Pierre Grossot
1/2l
23.74€
3/4l
42.29€
La Côte Mâconnaise
Saint Véran Domaine de la Denante
R Martin à Davayé

Nouveau Monde

Luna Clara Reserva Chardonnay «Chili»

36.30€
27.00€

Nos vins rosés
Provence
Château des Ferrages Côtes de Provence
Sainte Victoire J. Garcia
1/2l
14.00€
3/4l
25.50€
Vallée du Rhône
Tavel « Les Lauzeraies » à Tavel
27.80€

Alsace
Pinot noir Réserve H. Obermeyer
à Voegtlinshoffen
1/2l


3/4l

16.00€
25.00€

Vallée de la Loire
Saint-Nicolas de Bourgueil « Les Rouillières »
Frédéric Mabileau
1/2l
17.00€


3/4l
34.50€
Chinon Domaine Bernad Baudry
à Cravant-les-coteaux 30.50€
Bordeaux
1ère Côtes de Blaye Château Haut Terrier
P. Dénéchaut à St Mariens 1/2l
16.00€
3/4l 23.50€
Graves Château tour de Calens B. et D. Doublet
à St Quentin de Baron 31.50€
Saint-Estèphe Château Lilian Ladouys 46.50€
Bourgeois Supérieur à St-Estèphe
19.50€
Chateau PeninBordeaux Supérieur
« Tradition « P.Carteyron à Genissac
33.73€
Lalande de Pomerol Château
de la Commanderie P. Lafon 1/2l
21.00€
3/4l
38.50€
Medoc/Moulis/Haut-Medoc
Chateau La Garce Cru bourgeois Medoc

R.Fabre à Blaignan 34.20€

Valle du Rhone
Cote du Rhone Visan «Les Figues»

Domaine de la Bastide Vincent Bayer à Visan

Côte du Ventoux «Les Terrasses»

27.59€

34.22€

Chateau Pesquié Paul & Edith Chaudière à Marmoiron


Vacqueras «Les 2 Manardes»

Domaine La Manardiere Martine & Christian Vache
à Vacqueyras
44.00€

Languedoc Roussillon
Dom.Mas de Martin «Venus» Cat.

du Languedoc Gres de Montpellier C.Mocci
à St - Bouzille de Montmel

Domaine des 2 Ânes «Fontanilles»
Corbières M. et D. Terrier à Peyriac

29.40€
29.11€

Bourgogne
Hautes Côtes de Beaune F. Chevrot
à Cheilly-les-Maranges
1/2l
3/4l
Le Bourgogne Pinot Noir
Chanson Père et Fils à Beaune

18.50€
31.50€

Nouveau Monde
Bodegas Renacer Punto Final Malbec
«Argentin»
El Aromo Carmenere Private Reserve
«Chili»

25.40€

32.60€

26.72€

Desserts
Panna cotta
5.50€
Dame blanche
6.00€
Dame noir
6.00€
Coupe fraise (en saison) 7.00€
Brésilienne
6.00€
Moelleux au chocolat
6.00€
Trio de sorbets

6.50€
Tiramisu

7.00€



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