Thréonine désaminase .pdf


Nom original: Thréonine-désaminase.pdf
Titre: Thréonine-désaminase
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Synthèse d’un acide aminé :
La thréonine-désaminase (voir modèle moléculaire en figure 1) catalyse, chez les bactéries, la
transformation de la thréonine en un cétoacide, l’α-cétobutyrate. Cette réaction est la première de la chaîne de
biosynthèse de l’isoleucine (voir figure 2).

1 : modèle moléculaire de la thréonine-désaminase

2 : Voies de biosynthèse de divers acides aminés

Les graphiques ci-dessous traduisent l’influence, mesurée en quantité d’α-cétobutyrate formée par
minute, des variations de concentration en thréonine (A) et en isoleucine (B) sur l’activité de la thréoninedésaminase.
1- Interprétez les résultats obtenus.
2- Envisagez l’aspect qu’aurait une courbe obtenue dans des conditions comparables à celles du graphique
A, mais l’expérience étant réalisée en présence d’isoleucine. Répondez en traçant cette courbe
directement sur le graphique A.


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