carte LA PAUSE QUINOA v32 sept 2014 .pdf

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SPECIALITES

Les InBox Quinoa 750 ml

Le Restaurant
DE
CUISINE
SANS
GLUTEN

6,50 €

Oseille : Timbale de quinoa et légumes bio, saumon frais
et/ou crevettes, sauce crème à l’oseille
Limon : Timbale de quinoa et légumes bio, sauce crème
citron-ail, saumon frais et/ou crevettes
Bolognaise : Timbale de quinoa, sauce tomate maison,
viande hachée 100% bœuf, fromage italien.
Chili : Timbale de quinoa, sauce tomate maison, viande
hachée 100% bœuf, haricots rouges, maïs, cumin et piment.
Bosphore : Timbale de quinoa, sauce tomate maison, dès
de poulet épicés rôtis au four.
Curry : Timbale de quinoa, sauce curry au lait de
coco 100%, champignons de Paris frais, accompagnée
au choix aiguillettes de poulet, saumon ou végétalienne, mélange fondue d’oignons, pommes et raisins secs.
India : Timbale de quinoa, lentilles Dhal mixée, curcuma, gingembre, légumes frais, lait de soja.
(végétalien)
Couscous de quinoa : légumes cuits séparément de la
viande, 5 légumes (oignons, carottes, courgettes, navets,
patates douces, pois chiches). Au choix :
Végétalien : quinoa, légumes, pois chiches
Carnivore : quinoa, légumes, boulettes de bœuf haché (100% pur bœuf) épicées et dès de poulet épicés rôtis.
Nature : Timbale de quinoa et petits légumes, assaisonné
De jus de citon et huile d’olive, basilic, avec ou sans ail.
Cette recette est agrémentée au choix de viande ou poisson
5,50 €
grillés.

33 rue du Jeu des Enfants.
Au pied du cinéma STAR.
Salle climatisée +
Salle de pause du cinéma
STAR

LA PAUSE QUINOA
La Pause Quinoa propose des plats de fabrication maison selon
des recettes traditionnelles accessibles à toutes les bourses.
Nous utilisons majoritairement des ingrédients de base frais et
veillons scrupuleusement aux fiches produits de nos fournisseurs
afin de garantir l’absence de gluten et leur qualité.
Nous n’utilisons aucun produits contenant des additifs alimentaires intégrant des métaux lourds.
Notre quinoa est issue de l’agriculture biologique certifiée
AB. Certains de nos ingrédients sont d’origine biologique
( vinaigre balsamique, lait de soja, gomme de guar…)
Le quinoa est un aliment faiblement calorique, offrant un apport
optimal en protéines et calcium et oligo-éléments. La Pause
Quinoa soutient l’association humanitaire Voix Libres, qui
œuvre en Bolivie auprès des enfants et adultes en difficulté, par
l’implantation de cultures de quinoa.
N’hésitez pas à déposer vos remarques et questions sur notre
page facebook.

Inbox 500 ml : 5,50 €

Les entrées

LA PAUSE
QUINOA

Ado ptez - l a
La restauration rapide se
conjugue à la cuisine traditionnelle, innovante créatrice, mais aussi surprenante
Le Quinoa, une graine qui
nous vient des
Incas...

Heures d'ouverture
Lundi : 11h30-15h30
Du mardi au vendredi
Matin : 11h30—15h30
Soir : 18h00—21h00
Samedi
Matin
: 11h30-15h30
Pour commander, appelez le
Soir : 18h00–21h00

Viande fournie par Pro Inter

Soupes du jour (chaudes ou froides)

3,00 €

Suggestions d’entrée à partir de

3.00 €

Fermeture : dimanche
LA PAUSE QUINOA
téléphone : 09.50.66.20.64
Mail : lapausequinoa@free.fr
CB, Chèques acceptés, espèces, tickets restaurants …

téléphone : 09.50.66.20.64
Mail : lapausequinoa@free.fr
SIRET : 527 558 555 00019
NAF : 5610 C

Les en-cas chauds :
(fabrication maison)
Burger du père Quinoa
Pain sans gluten maison, viande bœuf 100%,
saumon ou poulet. Avec ou sans emmental
Sandwich végétalien avec crudités et crème
de sésame.
Pissaladière : pâte à pizza sans gluten
maison , Tapenade maison, sans anchois, fondue d’oignons. Végétalienne
Tartes aux légumes et féta sur pâte de quinoa (maison) et légumes

LES FORMULES
4.50 €

4,00 €

Compote maison de fruits frais

Commande :

9.50 €

Une entrée (selon suggestions) ou
un dessert (verrines)
Une Inbox Quinoa (grande)
Un soda ou eau

10,00 €

Une entrée (selon suggestions)
Une Inbox Quinoa (grande)
Un dessert (verrines)

La formule EQUILIBRE

8.50 €

3.00 €
3.00 €
3.00 €

La formule ECLAIR

2.00 €
2.50 €

7,50 €

Une Inbox Quinoa (grande)
Un soda ou eau

Une entrée (selon suggestions) ou
un dessert (verrines)
Une Inbox Quinoa (grande)
Un soda ou eau
La formule ECLAIR

La formule BURGER (pain brioché
sans gluten fabrication maison)

Boulangerie viennoiserie
Baguette (env 250g)
Brioches et escargots amandes (env 100g)
(recettes végétaliennes)

Ouvert aux étudiants, chômeurs, aux travailleurs en ESAT, aux allocataires de l’AAH.

Une entrée (selon suggestions)
Une Inbox Quinoa (grande)
Un dessert (verrines)

La formule EQUILIBRE

Tarte chocolat amandes : pâte brisée
sans gluten maison, pâte d’amande et fondant 3.20 €
chocolat.
Fondant chocolat-marron
3.00 €
Recette végétalienne

Hors commande :

10,50

4.00 €

(fabrication maison, certains desserts sont également
sans lactose)
3,00 €
clafouti pommes-framboises
Recette végétalienne

Suggestion de verrines maison

(sur présentation d’un justificatif)
La formule FAIM DE LOUP

La formule FAIM DE LOUP

Les desserts

Tartelette pomme poire cannelle

LES FORMULES TARIFS SPECIAUX

6,00 €

Burger beef / poulet épicé/ saumon grillé
+ soupe ou salade verte ou boisson
non bio

Grand pain (env 500g)

4.00 €

LA PAUSE QUINOA

Grande brioche (env 400g) végétalienne

6.00 €

téléphone : 09.50.66.20.64

Pain brioché végétalien pour hamburger
Vendu par 5 unités minimum = 7,50 €

1.50 €

CB, Chèques acceptés, espèces, tickets restaurants …

6.80 €

Une Inbox Quinoa (grande)
Un soda ou eau

LA PAUSE QUINOA
téléphone : 09.50.66.20.64
Mail : lapausequinoa@free.fr
CB, Chèques acceptés, espèces, tickets restaurants …

Carte des boissons
Jus de fruits en bouteilles
Eaux

Boissons chaudes

1.80 €

1.40 €

carola bleue 50cl

1.40 €

carola verte 50cl

1.40 €

carola rouge 50cl

1.40 €

Jus d’orange bteille 25cl

1.80 €

Jus de pomme bteille 25cl

1.80 €

Jus de pamplemousse bteille 25cl

1.80 €

Les bières

Coca
cherry 33cl
Sodas

1.60 €

1.50 €

Coca-Cola 33cl

1.60 €

Coca-Cola Zéro 33cl

1.60 €

Lipton Icetea 33cl

1.60 €

Minut Maid Tropical 33cl

1.60 €

LA PAUSE QUINOA
téléphone : 09.50.66.20.64
Mail : lapausequinoa@free.fr

CB, Chèques acceptés, espèces, tickets
restaurants …

Cafés ILLY

1.10 €

Thés

1.50 €

Cidre

UBERACH 33cl

3.70 €

SCHNITZER sans gluten bteille 33cl

3.70 €

Cidre biologique bteille 25 cl

3,00 €

Les vins
Vin rouge bio (selon arrivage) bteille au verre

2,50 €

Rosé de méditerranée bteille 25 cl

3,00 €

LA PAUSE QUINOA

LA PAUSE QUINOA

téléphone : 09.50.66.20.64
Mail : lapausequinoa@free.fr

téléphone : 09.50.66.20.64
Mail : lapausequinoa@free.fr

CB, Chèques acceptés, espèces, tickets restaurants …

CB, Chèques acceptés, espèces, tickets restaurants
…



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