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Nom original: paupiettes de veau.pdfAuteur: Fabienne

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Paupiettes de veau

Ingrédients :


8 paupiettes de veau



15 ml de Maïzena



150g d’échalotes



1 bouillon de légumes



50 ml d’huile



1 brin de thym



100ml de concentré de tomates



1 feuille de laurier



250ml de vin blanc sec



Sel, poivre

Préparation :



Faites préchauffer le four Th 6/7 ou 200°C.



Epluchez et hachez les échalotes et les verser dans le Pichet Microcook 1l avec
l’huile et faites cuire 3mn au micro- ondes, puissance 750W.



Ajoutez le concentré de tomates, le sel, le poivre, le vin blanc, la Maïzena, le bouillon
de légumes et mélangez.



Disposez les paupiettes dans l’ultra pro 3.3 L, arrosez avec le mélange du pichet
Micro Cook 1l, ajoutez le thym, le laurier.



Faites cuire couvert 1h dans le four préchauffé, th 6/7 ou 200 °C

fabiennetupperware@gmail.com
Facebook : Fabienne Tupperware Eaubonne


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