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catalogue GLACES 2014 final .pdf



Nom original: catalogue GLACES 2014 final.pdf
Auteur: Amaury

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Collection 2014

« Offrir une touche de Fraîcheur et de Gourmandise »

ZAE de Gâte Bien
3 rue de l’artisanat
17600 SABLONCEAUX
Tél : 05.46.02.89.50
Site Internet : Www.Glacesduverger.fr
N°Siret: 433 188 463 00023

2

Artisan Glacier depuis de nombreuses années nous
mettons notre passion
et notre savoir-faire à votre service.
Nous élaborons pour vous des glaces et des sorbets
pleins fruits aux saveurs sans cesse renouvelées.

3

Sommaire Collection 2014:



Sorbets ................................................................... p 03



Crèmes Glacées ....................................................... p 06



Pâtisseries individuelles .......................................... p 11



Coulis pour coupes glacées ..................................... p 12



Mix pour glace à l'italienne Triomphe ..................... p 12



Mix pour glace à l'italienne Montaigu ..................... p 13



Crèmes culinaires Montaigu .................................... p 13



Cornets.................................................................... p 14



Plastiques alimentaires ........................................... p 15



Produit Dégraissant Grill O 9 ................................... p 15



Préparations à granité ............................................. p 16



Matériel .................................................................. p 17



Conditions générales de vente ................................ p 18

4

Quantité

2,5 L

5L

6,5 L

Abricot

11.40

After Eight

11.40

Ananas du Costa Rica

11.40

Ananas Rôti

11.95

Betterave

11.95

Cacao

11.40

29.65

Cassis

11.40

29.65

Cerise Noire

13.05

33.95

Citron Basilic

11.95

Citron de Sicile

11.40

Citron Vert

11.95

Concombre

13.05

Figue

13.05

Fraise du Périgord

13.05

26.10

Fraise Senga

11.40

22.80

7,5 L

29.65

29.65

22.80

29.65

34.20

31.05

35.85

33.95

29.65

34.20

5

Quantité

2,5 L

5L

6,5 L

7,5 L

Framboise Williamette

12.15

24.30

31.60

36.45

Fruits des Bois

13.05

Griotte

11.40

Groseille

11.40

Limoncello

11.95

Litchi

11.95

Mandarine

11.95

31.05

Mangue Alphonso

11.95

31.05

Marc de Champagne

13.05

Melon Charentais

11.40

Melon au Pineau

11.95

Mojito

11.40

Mûre

13.05

Myrtille

13.05

Orange Sanguine

11.95

29.65

29.65

29.65

31.05

35.85

6

Quantité

2,5 L

5L

6,5 L

Pamplemousse

11.95

31.05

Fruit de la Passion

11.95

31.05

Pêche de Vigne

11.40

29.65

Pêche Blanche

11.40

29.65

Pineau des Charentes

11.95

Poire Williams

11.40

Poivron Rouge

13.05

Pomme Granny Smith

11.40

7,5 L

29.65

29.65

Nos crèmes glacées et sorbets sont élaborés
avec des matières premières
sélectionnées tous les ans par nos soins,
avec pour objectif une recherche de la qualité optimale.

Nos glaces, sorbets et pâtisseries sont travaillées
selon la tradition des artisans glaciers.

7

Quantité

2,5 L

5L

6,5 L

7,5 L

Amandes Grillées

11.60

Amarena

12.05

Amaretti

12.05

Amaretto

12.05

Bailey’s

12.05

Banane du Costa Rica

11.60

30.15

Banane Marbrée

11.60

30.15

34.80

Barbe à Papa

12.05

31.35

36.15

Façon Bounty

12.05

31.35

36.15

Brownies

12.05

31.35

36.15

Bubble Gum

12.05

31.35

36.15

Café Irlandais

12.05

Café Robusta

10.25

26.65

30.75

Cannelle

12.05

Cannelé de Bordeaux

12.05

31.35

20.50

31.35

8

Quantité

2,5 L

Cappuccino

5L

6,5 L

7,5 L

12.05

31.35

36.15

Cara-Choco

12.65

31.35

Carambar

12.05

31.35

Caramel Fleur de Sel
de l’île de Ré

11.60

Chèvre Cabécou

14.65

Chocolat

10.25

Chocolat au Lait

12.05

31.35

Chocolat Blanc
avec morceaux

12.05

31.35

Chocolat Piment d’Espelette

12.05

Citron Meringué

12.05

31.35

Cognac Raisin

12.05

31.35

Confiture de lait

12.05

Cookies

12.05

31.35

Coquelicot

12.05

31.35

Crème Brulée

12.05

31.35

23.15

30.15

34.80

20.50

26.65

30.75

36.15

36.15

9

Quantité

2,5 L

5L

6,5 L

Façon Crunch

12.05

31.35

Férérola

14.65

38.10

Forêt Noire

12.05

31.35

Fraise Bonbon

12.05

31.35

Grand Marnier

14.65

Griotte Kirsch

12.05

Kindoeuf

12.05

Lavande

12.05

Lemon Curd

12.05

Marron Glacé d’Italie

14.65

38.10

Façon Mars

12.05

31.35

36.15

Menthe Chocolat

11.60

30.15

34.80

Miel Pain d’Epices

12.05

31.35

Noisette d’Italie

11.60

30.15

Noix de Coco

11.60

31.35

23.15

23.15

30.15

7,5 L

36.15

34.80

10

Quantité

2,5 L

5L

Noix du Périgord

12.05

Nougat de Montélimar

12.05

31.35

Nut’s

12.05

31.35

36.15

Façon Oréo

12.05

31.35

36.15

26.65

30.75

31.35

36.15

Pistache

24.10

6,5 L

Pistache avec Morceaux

12.05

Pistache Pure de Sicile

14.65

Plombière

12.05

Poivre de Sichuan

14.65

Pruneaux Armagnac

12.05

31.35

Réglisse Bonbon

12.05

31.35

Rhum Raisins

11.60

Rocher

7,5 L

31.35

23.15

30.15

34.80

12.05

31.35

36.15

Rose

12.05

31.35

Schtroumph

12.05

31.35

36.15

11

Quantité

2,5 L

Façon Smart

6,5 L

7,5 L

12.05

31.35

36.15

Façon Snicker’s

12.05

31.35

36.15

Spéculoos

12.05

31.35

Stracciatella

12.05

31.35

Tarte aux Fraises

12.05

31.35

Tiramisu

12.05

31.35

Façon Toblerone

12.05

31.35

Vanille Bourbon de Madagascar
Vanille Caramel Noix de
Pécan

10.25

5L

20.50

26.65

12.05

31.35

Violette

12.05

31.35

Yaourt

10.25

26.65

Yaourt Coulis
de Cerise

12.05

31.35

36.15

30.75

Crèmes glacées économiques en 5 L
Café

13.27

Chocolat

13.27

Fraise

13.27

Vanille

13.27

12

Pce/
carton

Prix

PU

Fondant au chocolat

30

35.91

1.49

Tartelette fine aux pommes

14

15.58

1.11

Tartelette tatin aux pommes

24

32.00

1.33

Tartelette fine aux figues

14

18.67

1.33

Tartelette tatin aux figues

24

39.31

1.64

Tartelette fine aux prunes

14

17.39

1.24

Tartelette fine aux abricots

14

16.63

1.19

Baba au rhum bouchon

30

40.01

1.33

Tartelette citron meringuée

24

32.00

1.33

Tartelette aux framboises

14

20.87

1.49

Pâtisseries individuelles artisa-

13

Coulis Fabbri pour coupes glacées Contenance

Prix

Café

950 g

6.85

Caramel

900 g

7.35

Chocolat noir

950 g

7.15

Chocolat noir croquant

750 g

7.50

Framboise

950 g

7.05

Pêche jaune

900 g

6.65

Mix pour glace italienne (prix par poche de 4,5 kg)
Ananas

12.59

Cola

11.95

Caramel Fleur de

14.30

Yaourt

14.30

Cerise

12.59

Speculos

14.30

Vanille

11.10

Nutella

19.00

14

Mix pour glace italienne (prix par poche de 5,5 kg)
Abricot

11.10

Fraise lait

11.10

Banane

11.10

Framboise

11.10

Café

11.10

Neutre

11.10

Caramel

11.10

Noix coco

11.10

Cassis

11.10

Nougat

11.10

Chocolat

11.10

Passion

11.10

Citron

11.10

Pistache

11.10

Fraise

11.10

Vanille

11.10

Soit un prix de portion de 0.185 € (étude réalisé sur une base de 3 000 por-

Contenance

Prix

Crème anglaise

1L

1.75

Crème brulée

1L

4.44

Crème de cuisson 20 %

1L

2.18

Crème sucrée vanillée 33 %

1L

3.14

Crèmes culinaires

15

Code

Dimension

Unité

Prix unitaire

Tarif

50

50 x 130

540

0.067

37.00

50 long

50 x 170

350

0.099

32.40

55

55 x 170

112

0.181

20.30

60

60 x 155

300

0.123

36.90

70

70 x 180

208

0.151

31.40

75

75 x 130

120

0.180

21.60

80

80 x 180

228

0.110

25.10

100

100 x 170

150

0.120

18.00

Unité

Prix unitaire

Tarif

20

0.82

16.40

Autre pâtisserie
Mascotte foraine
surgelée 130g

Possibilité de remise
pour livraison par palette entière

16

Désignations

Contenance

Prix

Cuillères 10 cm

680

5.20

Coupe plastique 1 boule

100

5.70

Coupe plastique 2 boules

100

7.70

Coupe plastique 3 boules

100

9.60

Pailles granité fluo

250

2.50

Gobelet plastique 20 cl

100

2.15

Gobelet plastique 33 cl

50

2.68

Gobelet plastique 50 cl

50

3.61

Granitube 37.5 cl

48

60.00

Produit Dégraissant
Produit dégraissant «Grill O 9»

Contenance

Prix

5L

45.00

5L de produit = 30 L de produit prêt à l’emploi soit 1.50€ le Litre

17

Préparation pour granité

Contenance

Prix

Blue bull

5L

60.00

Bubble gum

5L

60.00

Citron

5L

60.00

Citron vert

5L

60.00

Cola

5L

60.00

Fraise

5L

60.00

Framboise

5L

60.00

Fruits de la passion

5L

60.00

Fruits des bois

5L

60.00

Ice tea pêche

5L

60.00

Mangue

5L

60.00

Menthe verte

5L

60.00

Pomme verte

5L

60.00

Tropical

5L

60.00

1 Litre de sirop + 9 Litres d’eau = 10 Litres de produit prêt à l’emploi

18

Matériel pour la glace distribué par Mat Gelato (consulter
votre commercial pour plus d’informations)

Vitrine à glaces ISA

Armoire négative ISA

Machine à granité
GBG
Possibilité d’une
location saisonnière
(2 ou 3 bacs)
Contact :
Frutina France
06 79 61 47 21
Machine à
chantilly
MUSSANA

Machine GEL MATIC

Conditions de livraison

19

Nous livrons les départements suivants: 16, 17, 19, 24, 33, 40, 44, 64 et 85
Nos expéditions sont franco de port à partir de 75 € HT. En dessous de ce montant, il sera facturé une participation de 35 € de frais de port.

Modalités de règlement
Toutes commandes et livraisons, impliquent de la part de l’acheteur, l’acceptation immédiate des conditions
suivantes :
Prix et conditions : Les prix portés sur les catalogues et ceux indiqués par écrit au client sont fermes. Ils
s’entendent hors taxes. Une TVA de 5,5% sera appliqué sur les produits alimentaires et de 20% pour les
produits non-alimentaires Ils peuvent cependant être actualisés en cas de fluctuation des cours. Le prix payé
par le client sera celui du tarif en vigueur au moment de sa livraison. Tout accord particulier sera remis en
cause par la parution d’une nouvelle tarification..
Conditions de paiement : Nos factures sont réputées payables comptant sans escompte, à la livraison. Il sera
convenu avec le client de l’ordre du règlement et du mode utilisé à savoir : virements, prélèvements, LCR,
chèques ou espèces. Dans un souci de simplification et pour éviter des charges et des surcoûts administratifs, l’entreprise effectue une facturation mensuelle. La facture porte la mention de la date à laquelle le règlement doit avoir été mis à notre disposition. Le défaut de paiement à cette date entraînera l’exigibilité
d’intérêts de retard dont le taux est fixé à 3 fois le taux d’intérêt légal, par jour de retard, à compter du jour
suivant la date de paiement figurant sur la facture. En outre, suite à une relance de notre part pour paiement
des sommes dues, restée sans réponse 8 jours à compter de sa présentation ou réception, une pénalité de
15% de la somme impayée sera due à titre de dommages et intérêts, outre les frais financiers et frais de justice mis à la charge du débiteur. Dans le cas où un titre de paiement remis par le client reviendrait impayé,
l’entreprise facturera au client qui s’engage à la régler, la somme forfaitaire de 16 € H.T. à laquelle s’ajoutera la T.V.A. Le paiement ne peut être retardé, sous quelque prétexte que ce soit, même litigieux. L’existence
de réserves faites dans les formes ne suspend pas dans la date du paiement. L’acheteur s’interdit d’appliquer
des retenues, pénalités ou compensations de toute nature sur les sommes dues pour sa commande initiale,
sauf transaction écrite entre nous. Tout impayé ou tout retard de règlement autorise notre société à
suspendre les ordres restant à livrer et rend immédiatement exigibles, de plein droit, toutes sommes dues.
Réserve de propriété : Les marchandises vendues restent la propriété de notre société jusqu’à l’accomplissement de toutes les obligations de l’acheteur et spécialement jusqu’à complet paiement du prix, en principal
et accessoires. Art 1583.
Transfert des risques : La livraison et le transfert des risques s’effectuent par la remise directe au client par
l’entreprise dés que la marchandise quitte notre entreprise. L’enlèvement ou la réception des marchandises
transfèrent les risques sur l’acheteur dés que les marchandises ont quitté notre société, sans préjudice à la
clause de réserve de propriété. L’acheteur prend toutes dispositions pour maintenir et conserver les produits
vendus par notre société à une température au moins égale au seuil légal, et d’une manière générale, l’acheteur doit assurer la pérennité des marchandises.
Délais de livraison : Les délais de livraison indiqués sur nos documents sont facultatifs, de plus les retards
ne peuvent en aucun cas donner lieu à des pénalités ou indemnités quelconques. Nous nous réservons la
faculté de ne pas livrer les produits qui pourraient manquer lors de la livraison. Les obligations de notre
société
seront suspendes de plein droit et sans formalité et notre responsabilité dégagée, au cas de
survenance d’évènements tels que : incendie, inondation,, arrêt de travail quelconque, lock-out, interruption
ou retard dans les transports, mise hors service temporaire des matériels nécessaires à l’exécution des commandes survenant dans nos locaux, non approvisionnement en énergie, ainsi qu’au cas de survenance de
toute circonstance intervenant postérieurement à la conclusion du contrat et en empêchant son exécution
dans des conditions normales par notre société.
Réclamations : Une fois la marchandise constatée par le client lors de la livraison, aucune réclamation n’est
acceptable.
Attribution de compétence et droit applicable : En cas de litiges quelconques relatifs à une fourniture ou à
son règlement, même en cas d’appel en garantie ou de pluralité de défendeurs, la seule juridiction reconnue
et acceptée de part et d’autre sera celle du tribunal de commerce de Saintes. Toutes commandes passées

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