AUBIGNY SUR NERE iti 2.pdf


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Chavignol
Au pied de la colline de Sancerre, Chavignol est un pittoresque village de vignerons niché au creux d'une
cuvette. C'est ici qu'est né le délicieux crottin de chèvre qui porte son patronyme.

Bénéficiant d’une Appellation d’Origine Contrôlée
(AOC) le crottin de Chavignol peut se déguster, selon
les préférences, à différents stades d’affinage.
Il peut également se manger chaud accompagné
d’une salade ou encore être utilisé dans de
nombreuses recettes culinaires.