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associations de cultures au potager .pdf



Nom original: associations-de-cultures au potager.pdf
Titre: Jardins F association le#4F.cwk
Auteur: Patricia

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Alain Chambaraud (2008)

Les Cultures associées
au potager

tableau comparatif selon trois approches :
- Hopes, Fiona. (2008). Jardiner avec la lune. Paris : Marabout ;
- Pirlet, Marisa. & Guy. (2007). Les cultures associées. Jambes (Belgique) : Nature & Progrès ;
- Vialard, Noémie. (2007). Les bonnes associations au potager. Paris : Éditions Rustica

Terre - Racine
légumes à

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à :

tomate ; persil ;
Asparagus officinalis basilic

séparer de :

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à :

séparer de :

associer à :

séparer de :

poireau ; oignon ;
ail ; ciboule &
ciboulette

concombre ;
cornichon ; persil ;
poireau ; pois ;
tomate

ail ; betterave ;
oignon

persil ; tomate ;
basilic ; oignon ; ail
; échalote ; haricot
nain ; navet ; pois ;
radis ; concombre ;
artichaut

aubergine ; pois ;
haricots ; fève ;

fraisier ; pissenlit ;
pomme de terre ;
vesce ; rosier

choux ; haricots ;
pois ; souci

fraisier

oignon

betterave ; carotte ;
Cucurbitaceæ
(melon, courge,
cornichon, etc.) ;
fraisier ; laitue ;
panais ; poireau ;
tomate ; camomille
sarriette

choux ; haricots ;
pois ; pomme de
terre

haricot ; pois ; fève
poirée (=bettes=
jouttes) ; fraisier ;
; pomme de terre ;
mâche ; betterave ; poireau ; asperge
carotte ; concombre
; laitue ; panais ;
tomate ; sarriette ;
ail ; aneth

échalote

carotte ; céleris
(rave & à côtes)

choux ; haricots ;
pois

laitue ; poirée
(=bettes= jouttes) ;
carotte ; fraisier ;
tomate ; poireau

asperge

ail

Allium sativum

rosier ; laitue ;
carotte ; betterave ;
tomate

Allium cepa

Allium ascalonicum

poireau

Allium porrum

betterave rouge
Beta vulgaris

rosier ; laitue ;
carotte ; betterave ;
tomate ; camomille
(Chamæmelum
nobile)

pois ; fève ; haricot asperge ; carotte ;
céleris (rave & à
côtes) ; fenouil ;
fraisier ; laitue ;
oignon ; tomate ;
moutarde
céleris (rave &
à côtes) ; choux ;
laitue ; oignon ;
coriandre

fenouil ; pois ;
haricot ; fève ;
lentille ; choux

bettes (= poirée=
radis noir ; fraisier ; poirée (=bettes=
joute) ; betterave ; carotte ; céleri ;
jouttes) ; pois,
choux ; persil ; pois tomate ; salsifis ;
choux ; fève ;
fenouil ; épinard
haricot ; persil ;
betterave
asperge ; haricot à
rames ; poireau ;
tomate

oignon ; haricot nain
; laitue ; chou ;
aneth ; sarriette ; ail
; céleri ; radis

haricot grimpant ;
tomate ; pomme de
terre ; poireau ;
maïs ; carotte ;
épinard

Terre - Racine
Légumes racines

carotte

Daucus carota
ssp. sativus

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à
poireau ; oignon ;
ail ; ciboule &
ciboulette ; laitue ;
absinthe

séparer de
aneth ; fenouil ;
pomme de terre ;
choux ;

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures associées.
Jambes (Belgique) : Nature & Progrès

associer à

séparer de

haricot nain ; laitue bettes (= poirée=
; oignon ; panais ;
joute) ;
poireau ; pois ;
betterave rouge
radis ; salsifis noir ;
tomate ; aneth ;
coriandre ;
ciboulette ; romarin
sauge

Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes associations au
potager. Paris : Éditions Rustica

associer à :

séparer de :

oignon ; poireau ;
menthe ; betterave
scorsonère ;
ciboulette ; ail ;
romarin ; sauge ;
armoise ; persil ;
ciboulette ;
Fabaceæ (fève ,
pois, luzerne, etc.) ;
lin ; poireau ; chou ;
aneth ; radis ;
cresson ; salades
(laitue, chicorée,
mâche, etc.)

panais

carotte ; oignon ;
tomate ; coriandre

fenouil

céleri-rave

bettes (= poirée=
joute) ; betterave ;
choux ;
Cucurbitaceæ
(melon, courges,
cornichon,etc.) ;
haricots ; poireau ;
pois ; tomate ;
fenouil

laitue ; maïs ; persil poireau ; haricot
céleri à côtes ;
rouge ; mâche ;
pomme de terre
poireau ; betterave ;
choux ; épinard ;
haricot ; pois ;
tomate

chou rave

betterave ; céleris ; chicorée ; fenouil ;
laitue ; poireau ;
fraisiers ; radis ;
aneth ; bourrache ; scarole
camomille ;
coriandre ; menthe ;
romarin ; sarriette ;
sauge ; capucine ;
fleurs odorantes

Pastanica sativa
Apium graveolens
var. rapaceum

Brassica oleracea var.

Terre - Racine
légumes racines

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

séparer de

navet

Brassica rapa

radis

Raphanus sativus

absinthe ; hysope ;
tomate ; carotte ;
laitue ; concombre ; vigne ; choux
melon ; potiron ;
pâtisson & courgette

scorsonère

moutarde blanche

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures associées.
Jambes (Belgique) : Nature & Progrès

associer à

séparer de

Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes associations au
potager. Paris : Éditions Rustica

associer à :

épinard ; haricots ;
laitue ; pois

pois ; maïs ; fenouil
; pomme de terre ;
haricot ; laitue ;
épinard ; fenouil ;
aneth ; carotte ;
céleri ; menthe ;
romarin ; tomate

choux ; courge ;
concombre ;
cornichon ; cresson courgette
; épinard ; haricots ;
laitue ; pois ;
tomate ; cerfeuil ;
capucine

carottes, laitues ;
épinard ; fraisier ;
haricot ; persil ;
pois ; tomate

séparer de :

hysope ; courge ;
maïs ; concombre

Scorzonera hispanica

salsifis

Tragopogon
porrifolius

pomme de
terre

pois ; haricot
d’Espagne ; fève ;
haricot ; maïs ;
choux ; souci ;
lavande ; mélisse

topinambour

maïs

Solanum tuberosum

Solanum tuberosum

tomate ; concombre
; melon ; potiron ;
pâtisson & courgette
sauge ; framboisier

ail ; céleris (rave &
à côtes) ; choux ;
courge ; courgette ;
potiron ; potimarron
; fève ; haricots ;
pois ; tomate ;
coriandre ; capucine
; lamier ; souci

arroche ; aubergine céleri-rave ; haricot
; concombre ;
; fève ; pois ; chou ;
cornichon ; maïs ;
épinard
oignon ; tournesol

carotte ; tomate ;
céleri à côtes ;
concombre ;
courgette ; courges
; oignon ; arroche ;
betterave ; lin ;

Eau - Feuille
légumes feuilles

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à :

séparer de :

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à :

cardon

persil

céleri à côtes

livèche (Livesticum bettes (= poirée=
poireau ; tomate ;
haricot-vert ; chou ; officinalis) ; Angelica joute) ; betterave ;
choux ;
archangelica
Cucurbitaceæ
(melon, courges,
cornichon,etc.) ;
haricots ; poireau ;
pois ; tomate ;
fenouil

bette= poirée =
joutte

haricot d’Espagne
haricot-vert ; chou
(Phaseolus
rave ; poireau ;
coccineum)
oignon ; ail ;
ciboule & ciboulette

chicorée frisée

carotte ; radis ;
laitue

séparer de :

associer à :

séparer de :

ail

Cynara cardunculus
Apium graveolens
var. dulce

Beta vulgaris

Cichorium endiva
var. crispum

chicorée
scarole

laitue ; maïs ; persil chou-fleur ; poireau céleri-rave ; persil ;
; laitue à couper ;
maïs ; pomme de
moutarde ; radis ;
terre
carotte ; chou-rave ;
haricot ; concombre

céleris (côte & rave) asperge ; haricot à
; chou rave ; haricot rames ; poireau ;
tomate
nain ; oignon

rue (Ruta graveolens)
fenouil ; lavande
choux

radis ; échalote ;
poireau
carotte ; chou-rave ;
haricot nain ; navet ;
radis ; oignon
chou-fleur ; carotte ; chou
concombre ; courge
; navet ; pois ; radis
; poireau ; haricot ;
aneth

Cichorium latifolium

endive

Cichorium intybus

chicorée frisée ;
petit pois ; fève ;
haricot ; concombre
; courge ; navet ;
chou ; poireau ;
haricot

Eau - Feuille
légumes feuilles

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

séparer de

chou de
Bruxelles

Brassica oleracea
var gemmifera

chou chinois
(Pak-choi)

pomme de terre ;
betterave ; maïs

tomate ; haricot
d’Espagne

Brassica rapa
var. chinensis

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à
betterave ; céleris ;
Cucurbitaceæ
(melon, courgette,
etc.) ; haricots ;
laitue ; mâche ; pois
pomme de terre ;
tomate ; aneth ;
bourrache ;
camomille ;
coriandre ; menthe ;
romarin ; sarriette ;
sauge ; capucine ;
fleurs odorantes

séparer de
ail ; chicorée ;
fenouil ; fraisiers ;
oignon ; poireau ;
radis ; scarole

chou frisé

camomille
(Chamæmelum
de Milan & Cabus
Brassica oleracea var. nobile) ; sauge ;
absinthe ; aneth ;
capitata
menthe & autres
plantes aromatiques
; pomme de terre ;
betterave

chou pomme

Spinacia oleracea

mâche ; épinard ;
laitue ; carotte ;
céleri ; tomate ;
cerfeuil ; haricot
nain ; navet

séparer de :
ail ; oignon ; autres
choux

haricot nain ; poirée fraisier ; ; pomme
(=bette = joutte) ;
de terre
pois ; mâche ; céleri

Brassica oleracea
var. sabellica

épinard

associer à :

pois ; céleri ;
fraisier ; chou ;
poireau ; oignon ;
ail ; ciboule &
ciboulette

fraisier ; tomate ;
haricot d’Espagne
(Phaseolus
coccineum)

vigne ; hysope

herbes aromatiques fraisier ; oignon ;
autres choux ; ail ;
betterave ; céleri ;
concombre ; haricot échalote
nain ; laitue ; mâche
; pois ; pomme de
terre ; tomate

choux ; fraisiers ;
haricots ; navet ;
radis

bettes
(=joutes=poirée) ;
betteraves

fraisier ; haricot ;
betterave ; fenouil
pois ; fèves ; radis ;
carotte ; pomme de
terre ; céleri ; chou
; salade

Eau - Feuille

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

Légumes-feuilles

associer à

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures associées.
Jambes (Belgique) : Nature & Progrès

séparer de

associer à

séparer de

fenouil

poireau ; oignon ;
fève ; haricot ;
céleris ; poireau
ail ; potiron ;
tomate ;laitue ;
pâtisson & courgette coriandre ; estragon
choux

laitue

fraisier ; radis ;
rue (Ruta graveolens) betterave ; carotte ; persil
oignon ; concombre fenouil ; lavande
céleris (rave & à
côtes) ; choux ;
; betterave ;
Cucurbitaceæ
(melon, courgette,
etc.) ; fèves ;
fraisiers ; haricots ;
navets ; oignon ;
poireau ; pois ; radis
cerfeuil

Fœniculum vugare

Lastuca sativa

choux ; fraisiers ;
oignon ; trèfle
incarnat

mâche

Valerianella locusta

pissenlit

maïs

rhubarbe

ail ; épinard

roquette

pomme de terre ;
betterave

ail

Taraxacum officinale
Rheum palmatum
Eruca vesicaria

tomate ; haricot
d’Espagne

choux ; coriandre ;
haricots ; panais ;
tomate

Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associations au potager. Paris : Éditions
Rustica

associer à :

séparer de :

navet ; concombre ; tomate ; chou-rave ;
salade ; poireau
haricot ; pois ;
échalote ; courge ;
épinard ; panais ;
absinthe ; coriandre
; carvi
ail ; oignon ;
persil ; céleri à
échalote ; carotte ; côtes
radis ; haricot ;
betterave ; choufleur ; concombre ;
fraisier ; navet ; pois

poireau ; pomme de
terre ; céleri ;
tomate ; chou ;
autres salades ;
haricot ; carotte ;
navet ; oignon

Air - Fleur
Légumes-fleur

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

séparer de

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures associées. Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes associations au
Jambes (Belgique) : Nature & Progrès
potager. Paris : Éditions Rustica

associer à

artichaut

persil

ail

choux ; laitue ;
poireau

brocoli

céleri ; absinthe ;
aneth ; herbes
aromatiques

betterave ; tomate ;
fraisier ; radis ;
épinard

betterave ; céleris ;
Cucurbitaceæ
(melon, courgette,
etc.) ; haricots ;
laitue ; mâche ; pois
pomme de terre ;
tomate ; aneth ;
bourrache ;
camomille ;
coriandre ; menthe ;
romarin ; sarriette ;
sauge ; capucine ;
fleurs odorantes

Cynara scolymus

Brassica oleracea
var. italica

brocoli à jets
Brassica oleracea
var. italica

betterave ; tomate ;
céleri ; absinthe ;
aneth
&
autres
fraisier ; radis ;
Brassica oleracea var.
plantes
aromatiques
épinard
botrytis

chou-fleur

séparer de

associer à :

séparer de :

asperge ; fève ;
laitue ; haricot nain ;
pois ; radis ; chou ;
oignon ;
ail ; chicorée ;
fenouil ; fraisiers ;
oignon ; poireau ;
radis ; scarole

céleri ; pois ;
haricot ; pomme de
terre ; oignon

fraisier

Feu Fruit/Noix/Graine
Cucurbitaceae

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

estragon ; thym ;
Solanum melongeana lavande ; tanaisie ;
souci ; pois ; haricot
d’Espagne ; haricot ;
fève

aubergine

courges,
courgettes,
pâtisson,
citrouilles

Cucurbita pepo

menthe ; radis ;
maïs ; betterave ;
laitue ; carotte ;
pois ; haricot
d’Espagne ; fève ;
haricot ;

séparer de

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à

séparer de

pomme de terre ;
poireau ; oignon ;
ail ; ciboule &
ciboulette

haricots

pomme de terre ;
romarin ; sauge ;
thym

asperge ; céleris
radis
(rave & à côtes) ;
choux ; haricots ;
laitue ; maïs ; pois ;
pomme de terre ;
basilic ; ciboulette ;
coriandre ; origan ;
capucine ; tanaisie ;
tournesol

courges
musquées

pomme de terre

associer à :

séparer de :

haricot-vert ; radis ; pomme de terre
laitue ;

radis ; maïs ;
oignon; haricots
choux d’été

pomme de terre ;
concombre ; melon
; fenouil

Cucurbita moschata
maïs ; haricot ; chou pomme de terre

potiron
C ucurbita maxima
melon
Cucumis melo

concombre &
cornichon
Cucumis sativus

maîs ; betterave ;
carotte ; pois ;
haricot d’Espagne ;
fève ; haricot-vert

pomme de terre ;
romarin ; sauge ;
thym

pomme de terre
asperge ; céleris
(rave ou à côtes) ;
choux ; haricots ;
laitue ; maïs ; pois ;
basilic ; ciboulette ;
coriandre ; origan ;
tanaisie ; tournesol

maïs ; salade (laitue
; chicorée...) ;
haricot ; céleri ;
pois ; carotte ;
fenouil ; oignon ;
aneth

pomme de terre ;
tomate ; melon ;
radis ; herbes
aromatiques (sauf
aneth)

Feu Fruit/Noix/Graine
Légumes-fruits

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

haricots ; fèves ;
Fragaria x ananassa oignons ; poireau ;
ail ; bourrache ;
laitue ; pyrètre ;

fraisier

séparer de
chou

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à
ail ; épinard ;
haricots ; laitue ;
mâche ; navet ;
oignon ; poireau ;
bourrache ;
ciboulette ; thym ;
souci

tomate

persil ; carotte ;
poireau ; oignon ;
ail ; haricot ;

betterave ; choux ; ail ; asperge ;
fenouil ; pomme de carotte ; choux (sauf
terre ; absinthe ;
rouges & rave) ;
céleris (à côtes &
rave) ; Cucurbitaceæ
(melon, cornichon ;
courge, etc.) ; maïs
; oignon ; panais ;
persil ; poireau ;
pomme de terre ;
radis ; basilic ;
capucine ; souci ;
œillet d’Inde & rose
d’Inde

poivron

estragon ; thym ;
lavande ; tanaisie ;
souci ; pois ; haricot
d’Espagne ; haricot ;
fève

pomme de terre ;
poireau ; oignon ;
ail ; ciboule &
ciboulette

Lycopersicum
esculentum

Capsicum annuum

piment

Capsicum frutescens

séparer de

associer à :

séparer de :

choux

ail ; salades (laitues choux
; chicorées, etc.) ;
épinard ; haricot
nain ; thym ; radis ;
mâche ; carotte ;
oignon ; bourrache

bette (= poirée=
joute) ; betterave ;
chou-rave ; chou
rouge ; cresson ;
fenouil ; haricot ;
pois

échalote ; persil ;
basilic ; ail ; épinard
; asperge ; carotte ;
mâche ; oignon ;
céleri ; ciboulette ;
panais ; poireau ;
salades (laitues,
chicorées, roquette,
etc.) ; groseillier ;
rosier

haricot ; concombre
; chou ; pomme de
terre ; betterave ;
fenouil ; pois ; maïs

tomate ; courgette ; betterave ; fenouil ;
aubergine ; ail ;
pois
oignon ; thym ;
basilic ; carotte ;
chou

Feu Fruit/Noix/Graine
Fabaceæ

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

séparer de

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à

séparer de

laitue : pomme de
terre

féveroles &
fève
Vicia faba

carotte ; aubergine ; fenouil ; betterave ; aubergine ; carotte ;
souci ; pois ;
poireau ; oignon ;
céleris (rave & à
romarin ; maïs
ail ; ciboule &
côtes) ; choux ;
Phaseolus coccineum
ciboulette
Cucurbitaceæ
(melon, cornichon ;
haricot
courge, etc.) ;
Phaseolus vulgaris
épinard ; fraisier ;
laitue ; maïs ; navet
; poireau ; pois ;
pomme de terre ;
radis ; sarriette ;
souci

haricot
d’Espagne

pois

Pisum sativum
var. sativum

radis ; carotte ;
concombre ; maïs ;
aubergine ; haricot
d’Espagne ; haricot ;
fève

glaïeul ; fraisier ;
fenouil ; poireau ;
oignon ; ail ;
ciboule & ciboulette

ail ; bette
(=poirée=joutte) ;
betterave ; échalote
fenouil ; oignon ;
tomate

ail ; échalote ;
asperge ; carotte ;
oignon ; persil
céleris (rave & à
côtes) ; choux ;
Cucurbitaceæ
(melon, cornichon ;
courge, etc.) ;
haricots ; laitue ;
maïs ; navet ;
pomme de terre ;
radis ; sarriette

associer à :

séparer de :

sarriette ; aneth ;
artichaut ; céleri ;
laitue ; maïs ;
pomme de terre ;
épinard

ail ; oignon ;
échalote ; poireau ;
pois

pomme de terre ;
sarriette ; maïs ;
fraisier ; carotte
haricot à rames &
concombre ; épinard
; salades ; céleri ;
radis ;
haricot nain &
aneth ; betterave ;
bourrache ; céleri ;
chou ; concombre ;
fraisier ; pois ;
pomme de terre ;
radis ; tomate ;
sarriette ; maïs

haricot à rames &
ail ; oignon ; haricot
nain ; poireau ; pois
; chou-rave ;
haricot nain &
fenouil ; haricot à
rames ; oignon ; ail
; échalote ; poireau
; ciboulette

haricot nain ; carotte
; chou ; radis ;
céleri ; navet ;
pomme de terre ;
concombre ; maïs ;
épinard ; salade
(laitue ; chicorées,
roquette...) ;

fenouil ; ail ;
échalote ; oignon ;
poireau ; fève ;
persil ; tomate ;
autres pois

Feu Fruit/Noix/Graine
Céréales
avoine

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à
fève

séparer de

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à

séparer de

associer à :

séparer de :

haricot ; pois ;
Cucurbitaceæ
(melon, courges,
cornichons, etc.) ;
fève ; laitue ;
pomme de terre

céleri ; betterave ;
tomate

abricotier

Avena sativa

blé

Triticum æstvum

blé dur

Triticum durum

épeautre

Triticum dioccoides

orge

Hordeum vulgare

seigle

Secale cereale

maïs

Zea mays

pomme de terre ;
tomate
pois ; haricot
d’Espagne ; fève ;
haricot ;concombre ;
melon ; potiron ;
pâtisson ; courgette

poireau ;
Cucurbitaceæ
(melon, courges,
cornichons, etc.)
;haricots ; pois

mil rouge

Eleusine coracana

mil

Pennisetum typhoïdes

sorgho

Sorghum vulgare

tournesol

Helianthus annuus

concombre ;
cornichon

pomme de terre

Terre - Racine
plantes
aromatiques &
médicinales

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

pomme de terre ;
Symphytum officinale pommier ;pêcher ;
prunier ; abricotier

consoude

séparer de
haricot d’Espagne ;
fève ; pois

gingembre

Zingiber officinale
pomme de terre ;
Armoracia rusticana pommier ;pêcher ;
prunier ; abricotier

raifort

réglisse

Glycyrrhiza glabra

Fabaceæ (fève ;
haricots, etc.) ;
romarin ; souci ;
marjolaine ; origan

haricot d’Espagne ;
fève ; pois
choux ; oignon ;
poireau ; ail

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à

séparer de

associer à :
engrais-vert associé
à toutes les plantes

séparer de

Air - Fleur
plantes aromatiques, à
parfum, médicinales ou
ornementales

bourrache

Borago officinale

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la lune.
Paris : Marabout

associer à

séparer de

fraisier ; vigne ; tomate ;
citrouille ; potiron,
courge, pâtisson ; melon ;
concombre ; cornichon...

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures associées. Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
Jambes (Belgique) : Nature & Progrès
associations au potager. Paris : Éditions

Rustica

associer à

séparer de

associer à :
choux ; fraisiers ;

choux

chou ; oignon ;

camomille

Matricaria matricaroides

camomille romaine
Chamæmelum nobile

choux ; pomme de terre ;
poireau ; oignon ; ail

rue

Tropælum peregrinum

souci

tomate ; rosiers ; pomme
de terre ; pois ; haricot
d’Espagne ; fève ; haricot ;
asperge

lavande

chou ; chou-fleur ; chou
calabrais ; brocoli ;
pomme de terre ; tomate

Calendula officinalis

Lavandula angustifolia

œillet d’Inde
Tagetes patula

rose d’Inde
Tagetes erecta

courges ;
potager & verger :
attire les pucerons

chou brocoli ;
courge ; courgette ;
pomme de terre ;
radis ; tomate

capucine

fraisier ; haricots ;
pomme de terre ;
tomate

ail

tous les légumes ;
car il tue les
nématodes
rosiers ; fait fuir les
rongeurs & les
pucerons

laitue ; persil ; rue

tomate

séparer de :

menthe

Air - Fleur
plantes aromatiques
à parfum &
médicinales

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

séparer de

safran

achillée ;
Agapanthus x

hosta ;

tanaisie

pomme de terre ;
framboisier &
autres arbres &
arbustes fruitiers ;
rosiers ;

basilic

Crocus sativus
Tanacetum vulgare

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à

séparer de

associer à :

séparer de

Eau - Feuille
plantes aromatiques à
parfum & médicinales

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la lune.
Paris : Marabout

associer à

séparer de

rosier ; carotte ;
betterave ; camomille
romaine pommier

pois ; haricot
d’Espagne ; fève ;
haricot ; luzerne

basilic

tomate ; persil ; souci ;
vigne

rue ; sauge ;
framboisier

estragon

aubergine ; poivron
piment ;

laitue ; chicorée frisée

cerfeuil musqué

groseillier à maquereaux plantes qui aiment
; cassissier ; groseillier ; l’humidité
mûre ; framboisier ;
prunier ; cerisier

ail chinois

Allium tuberosum

Ciboulette

Allium schœnoprasum

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
Progrès

associer à

séparer de

carottes ; concombre ;
fraisier pommier ;
groseillier ; rosier

Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associations au potager. Paris : Éditions
Rustica

associer à :

carotte ; arbres
fruitiers ;

séparer de :

haricot ; fève ; pois

Ciboule

Allium fistulosum
Ocimum basilicum
Artemisia dracunculus

Myrris odorata ;

Cucurbitaceæ (melon,
courge, etc.)

rue

thym ; sarriette ;
absinthe & toutes
les plantes
laitue ; radis

radis ; plantes
appréciées des
limaces

cerfeuil

Anthiscus cerefolium

coriandre à feuilles
Coriandrum sativum

tomate ; concombre
; courgette ; fenouil

aneth ; cerfeuil

cresson ; laitue ;
chicorée frisée ;
fenouil

fenouil ; sauge
betterave ; carotte ;
Cucurbitaceæ (melon,
courge, etc.) ; choux ;
pomme de terre ; anis

thym ; sarriette ;
absinthe

fenouil

Eau - Feuille
plantes aromatiques
à parfum &
médicinales

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

séparer de

hysope

choux ; vigne

radis

laurier - sauce

plantes
méditerranéennes
qui aiment la
sécheresse

toutes les plantes
qui aiment
l’humidité

mélisse

chou ; chou-fleur ;
rue ; fenouil
chou calabrais ;
brocoli ; pomme de
terre ; tomate

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à

séparer de

associer à :

séparer de :

chou ; vigne

radis

rosiers ; fruitiers ;
toutes les plantes :
repousse les
pucerons

à planter en bordure
car envahissante

choux ; tomates ;

carotte ;

Hyssopus officinalis
Laurus nobilis

Melissa officinalis

menthe

Mentha spicata

menthe poivrée
Mentha x piperata

origan
(marjolaine
sauvage)

chou ; chou-fleur ;
chou calabrais ;
brocoli ; haricot
d’Espagne ; fève

poireau ; oignon ;
ail

Cucurbitaceæ
(melon, courgette,
cornichon, courges,
potiron etc.) ; vigne

toutes les plantes,
car elle accentue
leur saveur

Origanum vulgare

thym

Thymus vulgaris

chou & toutes les
plantes ; romarin
sarriette

Eau - Feuille
plantes aromatiques
à parfum &
médicinales

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

séparer de

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à

rosier ; poireau ;
lavande
oignon
;
ail
;
tomate
Petroselinum crispum
carotte ; asperge

persil

séparer de

associer à :
carotte ; tomates ;
asperges ; oignon

romarin

chou ; chou-fleur ;
chou calabrais ;
brocoli ; pois ;
haricots ; fève ;
carotte ; sauge

pomme de terre ;
Cucurbitaceæ
(citrouille,
cornichon, melon,
courgette, etc.)

sauge

sarriette vivace

poireau ; oignon ;
ail ; pois ; haricots ;
fève ; chou ; choufleur ; chou
calabrais ; brocoli

radis ; Cucurbitaceæ haricots ; oignon ;
pois
(citrouille,
cornichon, melon,
courgette, etc.)

haricots ; oignon ;
betterave ; salades
& toutes les plantes
car repousse les
pucerons

chou ; chou-fleur ;
chou calabrais ;
brocoli ; carotte ;
romarin ; vigne

absinthe ; basilic ;
rue ; Cucurbitaceæ
(citrouille,
cornichon, melon,
courgette, etc.)

chou : éloigne la
piéride & renforce
le goüt des choux ;
carotte ; sauge ;
romarin

Rosmarinus
officinalis

Satureja montana

séparer de
laitue ; pois ;
poireau ; céleri

sarriette des
jardins

Satureja hortensis

sauge

Salvia officinalis

concombre ;
absinthe

Feu Fruit/Noix/Graine
plantes aromatiques
médicinales &
arbustes fruitiers

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à

séparer de

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à

aneth

poireau ; oignon ;
ail ; concombre ;
melon ; potiron ;
pâtisson ; courgette
; laitue ; maïs ;
choux

carotte ; fenouil
(s’hybride avec
l’aneth);

bette (=poirée
=joute) ; carotte ;
Cucurbitaceæ
(concombre ; melon
; potiron ; pâtisson ;
courgette) ; chou ;
laitue

coriandre à
graines

aneth ; cerfeuil

cresson ; laitue ;
chicorée frisée ;
fenouil

betterave ; carotte ;
Cucurbitaceæ
(melon, courge,
etc.) ; choux ;
pomme de terre ;
anis

Anethum graveolens

Coriandrum sativum

séparer de

associer à :

séparer de :

chou ; laitue ;
carotte ;
concombre ; oignon
;

fenouil ; sauge

thym ; sarriette ;
absinthe

fenouil

cumin

Cuminum cyminum

livèche (âche
des
montagnes)

graminées

fait fuir les insectes à planter en bordure
du potager car
envahissante

Levisticum officinalis

moutarde noire

blé ; orge ;

Brassica nigra

vigne

Vitis vinifera

Tanacetum vulgare ;
Hysopus officinalis ;
bourrache ; sauge

choux ; radis


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