associations de cultures.pdf


Aperçu du fichier PDF associations-de-cultures.pdf

Page 1 23419




Aperçu texte


Terre - Racine
légumes à

Selon Hopes, F. (2008). Jardiner avec la
lune. Paris : Marabout

associer à :

tomate ; persil ;
Asparagus officinalis basilic

séparer de :

Selon Pirlet, M. & G. (2007). Les cultures Selon Vialard, N. (2007). Les bonnes
associées. Jambes (Belgique) : Nature &
associations au potager. Paris : Éditions
Progrès
Rustica

associer à :

séparer de :

associer à :

séparer de :

poireau ; oignon ;
ail ; ciboule &
ciboulette

concombre ;
cornichon ; persil ;
poireau ; pois ;
tomate

ail ; betterave ;
oignon

persil ; tomate ;
basilic ; oignon ; ail
; échalote ; haricot
nain ; navet ; pois ;
radis ; concombre ;
artichaut

aubergine ; pois ;
haricots ; fève ;

fraisier ; pissenlit ;
pomme de terre ;
vesce ; rosier

choux ; haricots ;
pois ; souci

fraisier

oignon

betterave ; carotte ;
Cucurbitaceæ
(melon, courge,
cornichon, etc.) ;
fraisier ; laitue ;
panais ; poireau ;
tomate ; camomille
sarriette

choux ; haricots ;
pois ; pomme de
terre

haricot ; pois ; fève
poirée (=bettes=
jouttes) ; fraisier ;
; pomme de terre ;
mâche ; betterave ; poireau ; asperge
carotte ; concombre
; laitue ; panais ;
tomate ; sarriette ;
ail ; aneth

échalote

carotte ; céleris
(rave & à côtes)

choux ; haricots ;
pois

laitue ; poirée
(=bettes= jouttes) ;
carotte ; fraisier ;
tomate ; poireau

asperge

ail

Allium sativum

rosier ; laitue ;
carotte ; betterave ;
tomate

Allium cepa

Allium ascalonicum

poireau

Allium porrum

betterave rouge
Beta vulgaris

rosier ; laitue ;
carotte ; betterave ;
tomate ; camomille
(Chamæmelum
nobile)

pois ; fève ; haricot asperge ; carotte ;
céleris (rave & à
côtes) ; fenouil ;
fraisier ; laitue ;
oignon ; tomate ;
moutarde
céleris (rave &
à côtes) ; choux ;
laitue ; oignon ;
coriandre

fenouil ; pois ;
haricot ; fève ;
lentille ; choux

bettes (= poirée=
radis noir ; fraisier ; poirée (=bettes=
joute) ; betterave ; carotte ; céleri ;
jouttes) ; pois,
choux ; persil ; pois tomate ; salsifis ;
choux ; fève ;
fenouil ; épinard
haricot ; persil ;
betterave
asperge ; haricot à
rames ; poireau ;
tomate

oignon ; haricot nain
; laitue ; chou ;
aneth ; sarriette ; ail
; céleri ; radis

haricot grimpant ;
tomate ; pomme de
terre ; poireau ;
maïs ; carotte ;
épinard